五丫觉得一只小狗好可怜,都没有人和它作伴,如果是两只的话,它们就不会孤单了。www.kanshushen.com
张翠花觉得养一只就够了,“养两只可得多费不少粮食,还是养一只就够了。”
陆早看不得五丫这一双透着祈求的眼神,想了想然后点了点头:“大伯娘,我们就养两只,麻烦你再和他们说一声。”
张翠花还是不同意:“这也太费粮食了。”
“没事的大伯娘。”陆早顿了顿,“对了,大伯娘你之前说小鸡崽的事情有着落了吗?”
张翠花点头:“我娘家嫂子最近就在家里忙着孵小鸡,估摸着下个月就能抓了,你要多少只?两文钱一只。”
目前县城里鸡蛋的价格是一文钱两个,鸡肉也只有七八文一斤,小鸡崽两文钱一只已经算是高价,不过孵化很难,再养一个月再卖,这个价格也算是正常。
陆早看了看五丫,想了想:“先养十只吧,尽量多要一点母鸡。”
“我知道,大家都想要母鸡来下蛋。”张翠花表示这事儿记住了,等过些天她就回娘家去,同时去请娘家村子里的木匠帮忙给小月打嫁妆。
“对了大伯娘,过两天你们去县城卖粮,回来的时候能不能帮我去县城买一点石灰。”陆早摸出一百文钱递给张翠花,“就买一百文的。”
“石灰是啥东西?你买那玩意儿干啥?”
“我拿来杀虫子。”陆早说道:“我住那边有很多虫子,洒在地里就没有虫子往屋里爬。”
“这么厉害啊?比熏艾草还厉害。”张翠花答应了下来,“那我后日卖了粮就去药铺给你买。”
“谢谢大伯娘。”因为没什么事了,陆早也不想再去县城,主要是走太久了,每次来回一趟她的小腿都要疼两三天。
与张翠花道了别,陆早才牵着五丫回家。
五丫手里拿着炸螃蟹,吃的满嘴是油,蹦蹦跳跳的往前走:“大姐,我们就要有狗狗和小鸡了。”
“我以后要喂狗狗,还要喂小鸡。”
“我对它们好,它们就会帮我们看家护院,还会下蛋给我们吃。”
陆早嗯了一声,“那以后喂它们的活儿就全部拜托给五丫你了。”
五丫兴奋的点头:“我会好好喂它们的。”
一晃两天又过去了。
端午这日,鹿山村村民们都进城卖粮了,只剩下一些老弱病残在家看家。
陆早没粮可卖,便在家做饭准备过端午,她打算熬个骨头汤,做个蘑菇炒肉,再炸一点山螃蟹,这是她来到鹿山村之后过的第一个节,自然要搞得浓重一点。
所以早上吃过早饭之后,陆早便带着五丫去小溪里抓了两三斤螃蟹,等中午回家之后便开始炖骨头汤。
因为村民们为了节省粮食,农闲时节都只吃两顿,陆早入乡随俗,也只吃早晚两顿饭,因为早饭吃得晚,白日不干活饿得很慢,所以等到傍晚再吃晚饭也不是很饿。
其实陆早是想吃三顿饭的,但目前地里还没有收成,只靠手上剩余的二十多两银子也花不了多久,她不能一直大手大脚坐吃山空,所以再等一等,等到地里有收成了,不再缺粮食了,她就可以每天躺着床上想吃就吃,想吃几顿就几顿了。
不过这些都是意气话,陆早想的还是等地里丰收了,到时候想法子换成银子,重新起一个砖瓦房,以后刮风下雨天就不用担心屋顶被吹走了。
陆早将抹了盐的骨头和猪蹄从系统仓库里拿了出来,虽然放了几天不算太新鲜了,但幸运的是没有什么味道。
陆早先烧了一锅水,将砍好的骨头和猪蹄焯一下水,然后将焯好水的骨头和猪蹄放进陶罐里,然后盖上盖子慢慢的炖着。
莫约过了半个多时辰,骨头汤就散发出了浓烈的香味儿。
陆早掀开陶罐的盖子,看了看里面沸腾的白色浓汤,没有放任何香料,却这么香。
这个时代的猪没有被催肥,都是吃纯天然的猪草,耗时一年半才能长大,这种猪骨头炖出的骨头汤浓白黏稠,香味浓郁,营养极高。
在屋里午睡醒来的五丫循着香味跑来了灶房里,用力的吸了吸鼻子:“好香呀。”
“是很香的。”陆早庆幸自己家附近没有人家,要不然非得谗坏别家的小孩儿不可。
五丫眼睛亮晶晶的:“好想喝一碗。”
“等一会儿,再熬小半个时辰。”陆早将早已泡好笋干扔进汤里,等再熬小半个时辰再倒出来。
其实骨头汤里放藕或是玉米吃起来最好吃了,但现在地里的玉米还没成熟,只能找一点晒干的笋干来炖汤了。
看着天色将晚,陆早便开始备菜,蘑菇朝炒肉片,油炸小螃蟹,再加一个凉拌蕨菜。
等到傍晚都快要做好时,去县城卖麦子的村民们也回来了,各个脸上都是喜气洋洋的,一看就是卖了个好价钱。
张翠花提着给陆早买的两斤石灰粉来了村南,“早丫头,这石灰粉可真贵,五十文一斤,比我们的麦子可贵多了。”
陆早将石灰粉收下,“这属于一种药了,所以有些贵。”
“那也不值这么高的价钱啊。”张翠花顿了顿,“原本药铺学徒不肯卖的,还是我好说歹说,大夫听见了说是拿回家杀虫子才让卖的。”
“早丫头,你咋知道这个能杀虫子这些呢?”
陆早回答道:“我听酒楼老板说的。”
“酒楼老板还很厉害,知道这么多的事儿,那大夫说除了懂药理的知道一些,基本上没人知道这石灰粉的药用呢。”张翠花挺为陆早自豪的,一个小姑娘竟然知道这么多的事儿。
陆早笑了笑,转移了话题:“大伯娘,大伯他们回来了吗?”
“没呢,衙门干活儿,必须得在六月钱做完,没时间回来的。”张翠花顿了顿,“也幸亏你提醒说将炸小螃蟹给送去,要不然他们就只能吃豆粉团子过节了。”
“虽说家里还吃不上豆粉团子,但天天顶着烈日干活,也没几块肉吃,看着着实让人心疼,幸好炸了小螃蟹送去,要不然也不知啥时候能吃顿好的。”
“做工那儿不做其他吃吗?”
“晚上吃一点稀饭菜叶子汤,偶尔吃一顿肉,但那么多人抢肉,慢一点的压根抢不到几块。”张翠花抹了抹红红的眼眶,“等小月的嫁人了,家里花大钱的地方应当就少了,以后还是不让你大伯他们出去找活儿干了,也太累人了,才半个月的功夫就瘦那么多。”
“没事的大伯娘,以后会好的。”陆早想着等以后玉米收成了,来年可以让大伯娘她们跟着种玉米和土豆,以后应该不会担心吃不饱饭再饿肚子的。
“希望如此吧。”张翠花看了看灶房,“在做晚饭了?”
“是啊。”陆早想了想,然后邀请张翠花过来吃晚饭:“大伯娘,今晚上你们一家来我家吃吧,今天好歹也是过节,咱们一家子聚在一起热闹一下。”
“不用不用,你们自己吃,我们家有鱼,回家煮鱼吃。”其实陆早送的一块肥肉已经被张翠花熬了猪油存起来,家里的大鱼和陆强抓的蛙今日都被拿去县城卖掉了,现在只剩下几条小鱼养在水桶里了。
“没事的大伯娘,你别和我客气了,今天煮的有些多,你们过来吃吧。”陆早觉得过节也该有一个过节的气氛,就算没有什么大菜,但大家坐在一起说说话也是很开心的一件事。
虽然陆早不喜李冬梅,但大房帮了自己那么多,陆早心底很感激,所以想趁着这个节日好好感谢一下大房。
一番劝说之下,张翠花最后才同意了,“那你别做饭食了,我回家去烙几张饼子,再把鱼拿过来做了。”
陆早点头说好。
很快,陆强就拎着四条鲫鱼过来了,“堂姐,我娘让我提过来的。”
陆小香也背着许多碗筷过来了,“堂姐,我带了碗筷过来。”
“成,我正愁没碗装菜呢。”陆早家里就五个碗,根本不够用。
趁着张翠花她们还没过来,陆早将菜都做起来摆上了桌子,然后又将四条鲫鱼煎了煎,等煎到两面金黄之后捞起来,然后将切碎的酸白菜倒进锅里炒了炒,加上一点水,等酸菜煮出味道之后再把煎好的鱼放进酸菜里,慢慢的煮是七八分钟,一碗酸菜鲫鱼便做好了。
陆早看着这一碗酸菜鱼,觉得如果有一个大盘子和一把香菜就完美了,用大粗碗装鱼始终有点没有割掉。
陆小香用力的嗅了嗅,“这个鱼好香,闻着就比我娘做的好吃。”
“你们在家都是怎么做鱼的?”陆早问道。
陆小香道:“就是炸一炸直接吃,或者用水煮一煮。”
“那下次可以试一试用这种法子,反正你们家的泡的酸白菜挺多的。”陆早道。
陆小香点头:“那我下次试一试。”
又等了一会儿,张翠花提着一篮子的烙饼上门了,跟着而来的还有李冬梅和陆小月。
“大伯娘快来,就等你们了。”陆早将石桌旁边收拾了一下,把箩筐倒立着当板凳,六个人将就着坐着。
张翠花笑道:“来了来了。”
“这么多菜?”李冬梅挺着个大肚子走到石桌旁,欣喜的看着桌上的肉菜,原本她是不愿意来的,一个破落户能作出什么好吃的菜,但又舍不得娘做的那一篮子烙饼,便眼巴巴的跟来的。
没想到来了这里一看,发现石桌上摆满了肉菜,比过年还丰盛,香得她直流口水,幸好她来了!
“这也太多了?张翠花以为顶多一个肉,没想到除了一个炒肉以外,还有骨头汤,还有炸螃蟹,还有酸菜鲫鱼,比过年还丰盛,“这得花多少钱啊。”
“大伯娘,没花几个钱,这鱼和酸菜都是你们家拿来的,这螃蟹是上午去小溪里抓的,这瘦肉就一斤,这骨头不值钱,就花了两文钱。”陆早说着给大家一人舀了一碗骨头汤,“虽说这个骨头没什么肉,大家平时都不买来吃,但它炖的汤真的特别好喝,你们尝一尝。”
原本看不上骨头汤的李冬梅喝了一口汤,顿时被汤惊艳了,“我滴个乖乖,没想到这个骨头汤这么好喝。”
“这个汤真好喝。”五丫咕噜咕噜的喝完了一碗,然后捧着碗对陆早说:“大姐,我还要一碗。”
陆早给五丫又添了一勺骨头汤,“别只顾着喝汤,也吃点菜。”
“嗯嗯,吃肉。”五丫夹着蘑菇肉片,就着大伯娘做的烙饼,大口大口的吃了起来。
“嫂子可以多喝一些骨头汤,对肚子里的孩子好。”陆早虽然不喜李冬梅,但还是真心实意的希望她肚子里的孩子好,“可以让孩子更强壮。”
“真的啊?”李冬梅虽然抠门小心眼,但也希望肚子里的孩子好,所以也愿意多听陆早几句:“这汤喝着肚子里暖呼呼的,可舒服了。”
陆早嗯了一声:“大伯娘,虽然买肉贵,但肉摊子上的这种没肉的骨头都不要钱的,如果老板不要,我们可以要回来,敲碎成两截熬汤,多放一点水,熬一两个时辰也能炖出一锅香喷喷的骨头汤,虽然废一些柴火,但多喝对身体好。”
“娘,我觉得堂妹说得有道理,这骨头汤喝着也有油水味儿,和肥肉一样香了。”李冬梅赞成的点头:“以后咱们家可以多要一些回来炖汤。”
张翠花看着陆早这一锅骨头汤里的油花花,心想还不是因为放了猪蹄进去,要是没有那些猪蹄儿,这汤里能有这么多的油花花?
“下次再去县城就可以去找肉铺老板要一些,也不知道人家愿不愿意。”
李冬梅道:“咋不同意,又没人吃骨头。”
“你以为人人都像咱们这么傻,肯定也有人像早丫头一样能想到用骨头熬汤的。”张翠花觉得这儿媳妇咋越来越笨哦,哼了一声,“赶紧的快吃饭,咱们今儿是沾了早丫头的福才吃上这么丰盛的一顿,以后大家可要多帮早丫头的忙,别老想占人便宜。”
“跟过年似的。”陆小香吃了口蘑菇炒肉,“我以后也去捡这种蘑菇,到时候给堂姐你一半。”
陆强道:“我以后也去抓小螃蟹,也给堂姐你分一半。”
“你们找着了拿去卖或是自己吃,不用给我分。”陆早笑着看着大伯娘她们:“大伯娘你们帮了我很多,要不是你们,我可能都被打死了。”