大家都特别高兴，一下子又有劲收拾东西了。收拾好，分了两辆马车坐着去酒楼。

玉树堂给他们备了一个大雅间，里面可以排三张桌子，他们过去时，玉树堂立刻让人上菜。

几乎都没有让他们等菜。

热饭菜，热汤。

累了一天的人，瞬间就被治愈了，感觉人都轻松了不少。

吃完饭，商陆让胡七和李光驾着马车送大家先回去休息。

商韶棠，商陆，玉树堂，白芷，四人坐着喝茶，准备最后再回去。

玉树堂看着白芷，“白小妹，你们今天的生意可真的是火爆呀。

所有东西都卖完了吗？

肉干那些呢？”

白芷放下茶杯，“全部都卖完了，一点都不剩，点心和面包是等着出锅。

主要是玉大哥选的位置好，这么好的铺子，一百两卖给我，你还真的是大方呀。”

“这有什么，就怕你不收，否则我都直接白送给你了。

送给你，这跟送给商陆，没什么区别。

我跟他自小一起长大，就跟亲兄弟一样。

不过，生意这么好，也不能让你们每天在那里忙着，是不是多加一些人手？”

商韶棠立刻就道：“我觉得必须要加人手，而且咱们得算一下，要加多少人合适一点。

商陆和胡七，囡囡和小雅，还有庆婶，你们五个人基本上不能罗列在其中。

你们都有自己的事，今天也只是过去帮忙。”

大家都各自在算着还差多少人数。

白芷有自己的想法，“今天生意好，应该是因为我们第一天开张，而且全场打折。

咱们只打三天折，那就等三天后，看看生意的情况。

那时候的情况，应该客观一点。

咱们再考虑怎样配置人手？”

玉树堂是做生意的，他觉得白芷说的没错，一般新开张，有很多人是好奇，也有人是为了打折而来的。

后面慢慢的，生意肯定不可能一直这么火爆。

按现在的情况来配置人手，的确也不太客观。

“白小妹说的有道理，那咱们就等三天，三天后，需要多少人手。

我从其他铺子里调人手给你。”

“不用！”商陆看向玉树堂，“人手我来想办法，马上要过年了，你这边的人手也会忙不过来，没必要调来调去。”

新调过去的人，那都是要学习的。

就算在玉树堂这里已经能独当一面的，到了白芷那里，也得重新学。

所以就没必要来回折腾，搞得两边的人手都不够，又都要重新教。

“书院从明天开始就休沐，我跟胡七有时间，可以过来打几天下手。”

商韶棠：“医馆也不是很忙，那囡囡就先在点心铺里忙几天。”

白芷点头。

这么一来人手就安排到位了。

商陆起身，“那就先回去休息吧，白小妹，走！我和爹先送你回去。”

“囡囡，走！”

父子二人把白芷送回家，叮嘱她要早点休息。

白芷一一应好，可回到家里，哪里有可能早点休息？

庆婶带着厨娘，还有小雅，四人正在厨房里和面。

明天一早就要开铺子，她们要先把面谈和好，放到热水锅上面让它发酵。

现在天冷，如果只是放在外面，根本没办法发酵起来。

白芷系上围裙，洗手，跟她们一起忙起来。

做面包的面团要发酵，做点心的不需要，但是千层酥和苹果派。

那酥皮要一层一层的擀，那是很费时间和体力的。

还有肉干，也需要今天晚上切好腌制，明天拿过去炸出来。

所以晚上要准备的东西，还特别的多，早上又得很早起。

白芷突然觉得自己草率了，当时不该答应得这么快。

这点心铺子真的挺累的。

“姑娘，这些我们来就行了，你回屋休息吧。”

白芷摇摇头，“不用！我也没有这么早休息过，大家一起做，这样还快一些。

做完了大家都回屋休息，明天一早得把东西运到铺子里去，又得忙起来。”

白芷对庆婶很抱歉。

庆婶就像机器人似的，每天为了她忙得团团转。

把东西都备好后，就到了子时。

两个小家伙读完书，都已经睡着了。

他们倒是能照顾好自己，基本生活和学习上，不用白芷操心。

每天都固定时间睡觉，固定时间起床，风雨无阻。

秦九要求他们首先要做到自律，所以，他们的自律是从睡觉和起床开始的。

白芷回屋梳洗后，去隔壁屋里看两个小家伙有没有盖好被子。

出来时，碰到了庆婶。

庆婶压低了声音，“姑娘，两位小公子睡着了吧？有没有踢被子？”

平时，每天晚上庆婶都会过来看几趟，就怕他们晚上睡觉不老实会踢被子。

这大冬天的，踢被子容易染风寒。

白芷关上门，“没有！睡得香香的。庆婶，我这开铺子就张张嘴，结果把你给累坏了。

过几天，你就在家里，别去铺子里了。

直接把铺子里的事交给两位厨娘，要是也忙不过来，咱们就再找一位厨娘。”

庆婶笑着摇头，“我不累！等上了轨道再说，年前点心铺子，肯定比较忙。

我还是去盯着比较好。

再说，咱们这个月也不酿酒，我在家里也没什么事。

姑娘，你休息吧。

我知道姑娘心疼我，但我真不累。”

白芷点点头。

回屋后，把今天的收入，还有账本取了出来。小雅悄悄的推门进来，看着桌上堆成小山的银子，赶紧跑过来。

“我就知道姑娘晚上要算账，我来帮忙。”

“好！”

两个人把点心铺的收入清点入账，再扣掉成本和人工，最后，她们看着利润后面的数字，吃惊不已。

点心铺今天打了不少折，可居然有一百多两的利润。

小雅惊讶的张着嘴，甩甩脑袋，眨眨眼睛，再定睛去看数字。

“姑娘，我们刚才没数错吧？”

白芷笑着拍拍她的脑袋，“肯定没错！”

她拿了几个新的钱袋，把挪到一旁的钱，一份一份的装到钱袋里。

这是他们几个的工钱。

白芷一视同仁的算了出来，就是为了更真实的得出利润数目。

等过几天帮完忙了，她再给胡七他们发工钱。

“回去睡觉吧。”

“我今晚跟姑娘睡，行不行？”

“行！”

白芷爽快的点头，小雅立刻跑去把房门关上，“姑娘睡里面，我睡外面。”