第二日一早,等沈青栀醒来起床时,黄豆已经磨好滤渣,在锅里煮上了。
有了昨日的经验,今日豆腐做得更顺畅了些。今日第一次卖,没敢做太多,只把家里两口锅都用上了,做了两锅。
一家人匆忙吃了早食,豆腐也压好了,萧景瑜兄弟俩把桌子抬到门口,把豆腐放在上面,便开始卖了。
除了豆腐,曹蕙兰还特意留了一桶豆腐脑,她觉得豆腐脑也好吃,应该不愁卖。
早上兄弟俩磨黄豆时就有不少人看到了,一传十十传百,很快村子里都知道今天萧秀才家要卖豆腐了。
所以,豆腐一摆出来,很快就围了不少人。昨天尝过豆腐的今天基本都来了,没尝过的也来看个新鲜。
人群乱哄哄挤成一团,沈青栀连忙招呼道:“大家不要挤,排队一个一个买。豆腐五文钱一斤,豆腐脑三文钱一碗,第一天开张买一斤豆腐送半碗豆渣。”
豆腐一斤能切上一大块,够一家人吃上一两顿,才五文钱,好吃又顶饱。
而肉则贵许多,猪肉一斤起码要二十文,羊肉就更贵了。豆腐味道不错,所以不舍得买肉又想解馋的,便都愿意来买豆腐。
昨天尝过豆腐的都没迟疑,自觉地去排队买豆腐。没尝过的还有些半信半疑,三五成群站在一旁看热闹。
萧景瑜本来也在帮忙,沈青栀觉得用不到他,又怕耽误他读书,就把他赶回去了。
曹蕙兰切豆腐称豆腐,拿碗来买的装到碗里,没拿碗的便用洗净晾干的荷叶包好。
沈青栀负责收钱和黄豆,一边收钱一边道:“豆腐是高蛋白,吃了强身健体,小孩子吃了还能长高呢。”
有人问:“豆腐怎么做好吃?”
沈青栀:“豆腐的吃法很多啊,可以小葱拌豆腐,也可以放点油煎一下,或者炖着吃,都好吃。”
村长媳妇李氏也在排队,闻言笑着补充道:“还有豆腐炖鱼,昨日你们送的豆腐和鱼,我给一块炖了,可香了,你三爷从不贪嘴的人都吃了好些。”
曹蕙兰也道:“豆渣也好吃,加点面和在一起,做成窝窝头特别香。”
那些原本还在犹豫的,也被他们仨说得勾起了馋虫,纷纷回家拿钱拿碗想来买块豆腐尝尝。
很快排到李氏,她原本只想买豆腐,看到豆腐脑没忍住也买了一碗。
曹蕙兰用洗净晾干的荷叶帮她把豆腐包好,又给她盛了一碗豆腐脑,笑着道:“豆腐脑很好吃,三婶你回去尝一下。”
本来没人买豆腐脑的,李氏开了个头,渐渐也有人买豆腐脑了。
豆腐很快卖出去一大半,沈青栀刚送走一个买豆腐的人,一抬头就看到孙氏从旁边挤了进来。
孙氏开口就道:“给我切三斤豆腐。”
沈青栀:“是用钱买,还是用黄豆换?”
孙氏眼一瞪:“我是你奶,吃你点豆腐怎么了,要什么钱?”
沈青栀:“可别为了吃口豆腐乱攀亲戚,断亲书还热乎着呢,你可不是我奶。买豆腐就拿钱,不买就一边去,不要耽误别人买。”
原本排在最前面的人不高兴了,她排了半天队,孙氏一来就插到她前面,她哪能愿意,所以她一把扯开孙氏,掏出五个铜板递给沈青栀:“秀才媳妇,给我来一斤豆腐。”
眼看着豆腐不剩多少了,孙氏还欲再闹,后面排队的人也怕买不到豆腐,一窝蜂上前把豆腐给包圆了。
还有一些排了队却没买到豆腐的,有些不高兴,嘟嘟囔囔说让他们明天多做一些。
孙氏眼看着豆腐卖光,气不打一处来,指着沈青栀骂了一通才作罢。
豆腐卖完,沈青栀回到屋里,累得坐在椅子上不想起来:“好累,我们还是尽快请人做吧。”
桐桐和二郎也有在旁边帮忙,二人虽然也累,但很开心,因为他们终于可以帮忙赚钱了。
沈青栀指着一旁的钱袋对萧景瑜道:“我不想动了,相公你数一数吧。”
今天一共做了四十斤豆腐,二十碗豆腐脑,全部卖光,卖了一百六十文,外加二十斤黄豆。
黄豆大概用了十斤,刨去黄豆的成本,还赚了不少。
曹蕙兰很惊喜,不过对于请人做豆腐还是不大赞同:“做豆腐累是累了点,但确实是长久之计,咱们多辛苦一点也不怕。”
沈青栀笑道:“娘,咱们自己做不了多少,相公还要读书,弟弟妹妹也还小,不能太劳累。卤水就我们有,不怕别人学了去。”
萧景瑜也不舍得自己媳妇和弟弟妹妹辛苦,赞同道:“再过几天咱们就请人做,家里人太少,自己做到底成不了气候。”
曹蕙兰见小夫妻俩都这么说,也不反对了:“好,听你们的。”
下午的时候沈青栀窝在屋里学习,曹蕙兰把辣椒种子种下了。
沈青栀怕种外面被人偷,坚持让婆母把辣椒种撒在了院子里。地方不够,又在沈青栀的宅子院子里开了一块地出来,专门用来种辣椒。
第二日一家人起了个大早,摸黑磨黄豆,辰时初便把豆腐做好了。
昨晚泡了二十斤黄豆,今天做的豆腐量也翻倍,有八十斤豆腐和两桶豆腐脑。
萧景瑜一大早就去了一趟村长家,萧老大这段时间每日都会去县城给酒楼和街市送菜,萧景瑜准备搭车去饭馆推销自家豆腐。
等吃过早食,萧老大就驾着驴车过来了。萧景瑜把一桶豆腐和一桶豆腐脑搬上车,跟着萧老大去了县城。
萧景瑜出门前,沈青栀把他拉到一旁,从兜里掏出几张纸递给他,上面全是豆腐的做法,是她从系统里搜出来,请小九帮忙打印的。
打印很便宜,这几张纸只花了一个积分,而且她选了这个时代的繁体字,打印出来和外面的纸张无二样。
她道:“你把这些菜谱给酒楼掌柜,让他按照这上面写的做,保准这生意能做成。”
萧景瑜把食谱收好,笑道:“好,就按娘子说的办,娘子在家等好消息吧。”
沈青栀又拿出一张药方,就是那晚孟老师帮她调整过的药方,叮嘱萧景瑜帮她买五副药。
萧景瑜:“这是你吃的?”
沈青栀点点头,萧景瑜又问:“又是老神仙告诉你的药方?”
沈青栀脸不红心不跳地“嗯”了一声,又从袖袋里掏出一块碎银子递给他。
萧景瑜好笑的看着她:“我给你买就是了,哪还用你自己掏钱。”
沈青栀有些不好意思:“上次你救我回来,买药的钱还没还你呢。”
萧景瑜:“你我夫妻二人,何必分得这么清楚?真要算,你把还豆腐方子给我了呢,那我该怎么报答你?”
沈青栀嗔他一眼,轻轻把他往外推了推:“好了,赶紧去吧,大伯还等着呢。”
萧景瑜出门后,萧家门口的豆腐摊也支起来了。
今天来买豆腐的人更多,昨天没买到的人早早来排队,昨天买到的都觉得好吃,不少人今天接着来买。
除了豆腐和豆腐脑,今天豆渣也卖。
有昨天吃了豆渣觉得还不错的人,今天还想要豆渣,沈青栀道:“昨天第一天开张所以才送豆渣,今天豆渣一文钱一碗。”
萧家老宅这几天也吃到了二房送过去的豆腐,听说二房豆腐生意很好,萧大娘和萧三婶忍不住一起来了二房这边。
她们不信曹蕙兰性子这么软的人能做成什么生意,原本想来看笑话的,结果一来就看到二房门口排着长长的队伍。
二人忍不住眼红,对视一眼,快步走上前。
沈青栀婆媳俩忙着卖豆腐,没留意到老宅的人。
一个排队的妇人问:“昨日我回娘家带了一块豆腐,我娘尝着好吃,让我问问你家豆腐往不往外村卖?”
沈青栀:“我家就这么几个人,又要做又要卖,做不过来。”
一听到这话,不少人心思活泛起来。豆腐好卖,现在也不是农忙,若是他们也做了豆腐出去卖,肯定能赚钱。
不过这事也就只能想想了,人萧秀才一家凭什么把做豆腐的方子给你?
有人问:“你家能多做些豆腐不?”
不能自己做,从萧秀才家买了再转卖出去也能赚点钱。
沈青栀:“能啊。”
那人又问:“那我们要是从你家多买豆腐,能不能便宜点?”
沈青栀:“可以,不过这两天不行,这两天豆腐做得不多,每家最多只能买两斤。”
那人有些失望,沈青栀又道:“过几天我们准备开一个豆腐坊,请人专门做豆腐。到时豆腐做得多了,大家可以来我家买了豆腐,再拿到其他地方去卖。”
“到时一次性在我家买五斤以上豆腐的,可以四文钱一斤,或者八两黄豆换一斤豆腐。但超过五斤的部分,只能用钱买,不能用黄豆换。”
“而且你们拿到别的地方卖,价格不能卖太高,最好每斤不要超过六文钱,不然以后就不能从我家买豆腐了。”
听她这么说,不少人心中一喜。庄户人家,就靠那几亩地过活,手里余钱都不多,要是能趁着农闲卖豆腐赚钱,可比打短工强多了。
有人抢先道:“那行,到时给我留一份。”
跟他一样想法的人不少,都说让他家多做点豆腐,到时大家多买点挑出去卖。
也有脑子更灵活的人关注点在作坊上,问:“你那作坊要几个人?有工钱不?”
沈青栀:“当然有工钱,具体还没定,要我相公拿主意,到时定好了和大伙说。”
一旁的萧大娘听到这里,心里有了主意,附在萧三婶耳边说了几句。