李渔燕点下暂停键, 朝着视频看去。
只见在岛上一座山坡的半山腰上,有一片平整的空地。
“这个地方……”李渔燕还是有印象递。
因为这是傅墨言他们在岛上转了一圈之后,选下来的第二个, 适合扎营盖房的地方。
这个地势比较平坦,并且离淡水河特别近。
再加上它四面都是森林, 资源也比较丰富, 所以在没有考虑到晒盐, 还有对视野的要求时, 傅墨言曾想过要不要把营地扎在这里。
正是因为这样, 李渔燕也多次听到过傅墨言他们说起过,这块地方的情况。
一开始李渔燕也没觉得有哪里不对,可是对比整个海岛的情况, 这块不但有些平整的过分。
而且在这个四面都是森林的山坡上,突然有一块地方不但特别的平整, 而且除了一些杂草之外,居然没有一颗树, 这就非常的突兀了。
“那不成,是有人特地砍的?”抱着这样的想法,李渔燕立马重新操纵起无人机,让它把这片地方仔细的勘察仔细了。
这一勘察, 好家伙,她果然是多想了。
李渔燕看着草丛下裸露出来的几块矿石, 留下了心疼自己的泪水, “我说它这边为什么不长树呢,这特么的是根本长不了啊。”
原来,这块土地下面,居然是片半露在外面的铁矿, 这要是李渔燕曾经再不红的时候,为某钢铁厂卖过一款产品,所以对铁矿特地了解过,她还真认不出来!
李渔燕恨恨的磨了磨牙,整个人都摊倒木板床上,她翻了个身抱着软乎乎的毛毯蹭了蹭,有些心累:晚上就这样吧,明天继续。
闭上眼睛,李渔燕就把无人机的事情抛到脑后,呼呼的大睡了起来。
在李渔燕睡过去时,那架无人机继续兢兢业业的在海岛上到处打转了起来。
而就在这个时候,空中突然刮起一阵大风,把一个不查的无人机刮的在半空中打了个转,无人机在重新飞稳后,就把视线对准了周边的情况继续拍摄了起来……
第二天,因为昨晚上偷摸搞小动作的缘故,李渔燕一下子没能起来。
再加上傅墨言他们也体谅李渔燕一个小丫头,一天到晚都要忙活这么多事,所以他们没有一个人去叫她起来,而是自己煮了几个木薯,胡乱的对付了下,就继续去盐田忙活了。
等到李渔燕起来,推开窗户一看,太阳都挂的老高了。
李渔燕不敢置信的揉了揉眼睛,又朝空中看了眼,“我、我居然睡晚了?那墨言他们?”
想到这,李渔燕连忙从屋里跑出来,站在竹屋外的走廊上朝着盐田所在的地方看去,当看到傅墨言几个已经在那边忙活的场景时,李渔燕更是羞的小脸都红了。
李渔燕赶紧从竹楼里下来,只见她快速的洗漱了一番,就开始为午饭做起准备来。
李渔燕把盆里捆的结结实实的大青蟹抓起来,用劈开刮毛的树枝,快速的刷洗干净,接着在它倒放在盘子里,放在新做出来还没有用过的蒸笼里。
接着,她又从院子里养鱼的石缸当中,抓了一条鲈鱼,快速的处理干净,抹上些姜蒜跟盐一起,放在第二个蒸笼里,跟螃蟹一起清蒸了起来。
在这同时,李渔燕把盖在碗上的盘子拿开,接着她就看到原本该在碗里的八爪鱼,这会儿都吸在盘子上了。
李渔燕抓起八爪鱼用盐抓洗干净,再倒入锅里焯水定型,在切成块状,放到一边备用。
然后在从草棚上取下一块腌肉,清洗一下切出一部分肥厚的地方,再把其他部分全都切成麻将大小的块状。
肥肉下锅煸炒出油,因为没有白糖,所以李渔燕朝里倒了些椰子汁,再把椰子汁里的水分烧干,让酱汁变得粘稠时,在朝里倒入肉块翻炒上色。
猪肉被炒成油润的红棕色时,在朝里加入八爪鱼一起翻炒,因为腌肉本身就带着咸味,所以李渔燕在加水炖煮时,只往里加了些耗油提香,接着再朝里面加了些姜蒜,就让它小火慢炖了起来。
当红烧肉闷八爪鱼这道菜的香味渐渐传出去的时候,一早上只吃了几个寡淡无味,而且越吃越喉咙的木薯的傅墨言等人,都不由的把视线朝着竹楼看了过去。
“燕丫头这是在做什么好吃的呢?”
“好香,我好像闻到了肉的味道。”
傅墨言更是滚了滚喉咙,“这里都收拾好了,我们回去帮渔燕做笋干。”
“对对对,竹楼下面还有这么多的竹笋来着。”
“走走走,我们赶紧回去给燕丫头帮忙。”
这边,李渔燕正拿起一颗竹笋,准备在做一道竹笋炖鸡。
而就在她把根部切掉,准备剥竹笋的时候,傅墨言等人就快速的走进了院子。
一进院子,谢明知就迫不及待的朝李渔燕问道,“小姐,有什么事要我帮忙的不?”
李渔燕赶紧道,“没有要帮的,你们先喝点椰子汁休息会儿,我这里马上就好。”
“那我帮你剥竹笋吧。”谢明知说着,就从竹楼下拿起一颗竹笋,“对了小姐,我们昨天说的笋干是这么做来着?难不难啊?”
“不难。”李渔燕笑了下道,“做笋干很容易的,一会儿等我做好午饭,我就来交你啊。”
“那我先把笋衣给剥了,一会儿做笋干的时候,也好方便点。”
“这也行。”李渔燕说着,就拿起一根竹笋朝谢明知示范道,“在剥竹笋前,先把根部太老太硬的地方都先切掉,接着再来剥,就会比较方便一些。”
“好嘞。”谢明知说着就从边上拉来一个竹筐,快速剥起笋来。
不只是他,傅墨言跟刘东在听完李渔燕的剥笋小技巧之后,也都拿起一颗竹笋快速的剥了起来。
李渔燕看着纷纷在院子里剥起笋来的几个,也不由的加快了速度,只见她快速的把剥好的笋清洗了一下,就快速的切开,切成大小适口的块状。
接在,再从草棚上取下一只昨天没有做,挂在灶台上风干的野鸡,清洗好剁成块状……
在李渔燕把竹笋鸡炖上的时候,正在院子里的刘东随手从石缸边上拉来一个水桶,就要把手上剥好的竹笋放进去。
“等等!”傅墨言眼疾手快的拉住道,“里面还有东西。”
“里面有东西?”刘东停下手,朝着水桶里头看去,这一看,一对头顶触须五彩斑斓的大家伙,正昂着脑袋朝他看去。
“我去,这是什么玩意儿!”刘东说着,就把这家伙从水桶里给抓了出来。
谢明知看了眼龙虾,就朝草棚里正在忙碌的身影看去,“这应该是小姐昨天赶海抓回来的吧 。”
“笃笃笃”刘东伸手在龙虾伸手敲了几下,“这么硬的玩意儿,难不成也是能吃的?”
在这段时间对李渔燕的了解下来,刘东觉得自己没准还真说对了。
果不其然,刘东在朝李渔燕问起时,李渔燕当即就给了他一个肯定的回答。
“对啊。”李渔燕说着,就从刘东的手上接过龙虾,唰唰唰的清洗了起来,在清洗的同时,李渔燕还朝傅墨言看去,“墨言,你帮我摘点青橘来,我一会儿做龙虾鱼脍要用。”
“好。”傅墨言应下就去院子外的林子里摘了几个青橘回来。
在他去摘青橘的同时,李渔燕拿着一根筷子朝着龙虾尾巴戳了进去,给它放了下水,接着再用匕首对着龙虾跟虾尾结合的位置快速的切开……
在李渔燕的处理下,不多时,一块透明嫩白的龙虾肉,就出现在了眼前。接着,再用匕首细细的把龙虾肉切成片状,一片一片的摆在虾壳上。
正好这时,傅墨言也摘了青橘回来,青橘清洗干净对半切开,放到一边摆好,再把刚才取下来的龙虾头摆在虾尾之上,一份简单又不失美味的龙虾鱼脍就做好了。
“好了,可以开饭了。”
李渔燕的话音才落,傅墨言几个就快速的来到厨房,把做好的菜一一端了出来,红烧肉炖八爪鱼、清蒸青蟹、竹笋鸡、清蒸鲈鱼、再加上刚刚装盘切好的大龙虾,当然还有他们这几天一直没变的主食木薯。
“来都尝尝吧。”李渔燕说着就拿起筷子,朝着心心念念的龙虾夹了过去,切成薄片的龙虾肉,薄如蝶翼还能透出后面的人影。
虾肉入口微凉,咬的瞬间肉质更是弹嫩劲道,而且回味清甜,没有一丝的腥味。
原本有些犹豫的傅墨言几个,在见李渔燕吃的眼睛都眯起来的模样,就知道这道菜的味道定是不差。
傅墨言第一个动筷,朝着龙虾肉夹了过去。
这一尝,傅墨言不由感叹,“肉质清甜鲜美,口感弹嫩劲道,堪比无上美味。”
一听这话,刘东跟谢明知立马拿起筷子就夹了过去。
接着,这两人齐齐的睁大了眼睛,“好吃!”词汇匮乏的刘东,只能用这两个字来表达自己对龙虾肉的赞美!
谢明知倒是比他好点,还多说了几个字,“好吃,美味,简直比我吃过的鲜虾鱼脍还要来的美味!”
“对对对”刘东附和的点头,“没想到这大家伙,看起来个头这么大,味道确实如此的鲜美。”
“这是当然。”李渔燕朝他们说道,“龙虾可是海里最珍贵的食材之一,再加上它尾部的虾尾可是难得的活肉,吃起来口感当然要比普通的鲜虾要来的美味啦。”
“原来是这样,我就说它的滋味为何如此的鲜甜,原来还有这个说法。”傅墨言一边说,一边又夹了一片龙虾肉。
“是啊。”李渔燕说着,还有些可惜的朝海滩上看去,“就是不知道吃了这一顿之后,后面还能不能再抓点龙虾回来。”
傅墨言顺着她的视线看去,“这龙虾很难抓吗?”
“龙虾是不难抓,但是想在岸边简单却是比较难得的。”说着,李渔燕的眼睛就是一亮,“对啊,居然海浪能把龙虾给带上岸,这就说明在这片近海里肯定有不少龙虾。”
“那我们就去抓啊。”谢明知说道,“正好我的水性不错,等到下午退潮时,正好可以下海试试身手。”
“这倒是不错啊。”刘东看着已经吃完的龙虾,有些跃跃欲试的道,“到时候咱俩一块下去,抓它个十只八只的好好吃个够。”
谢明知,“行,那就这么说定了。”
李渔燕听着他们两的对话,也不由的有些蠢蠢欲动,要知道她在海边生活了这么些年,也都还没有下海潜水过呢。
一开始,那是因为李渔燕年纪小,不论是陈氏还是李恒远对她去赶海都不太放心,更不要说放任李渔燕海里游上一圈了。
再加上,这边风气对女性有种天然限制,游泳这种会沾湿衣服,让女性曲线一览无余的场景,更是被世俗所禁止。
这也有为什么有千金小姐掉入水中,宁愿淹死也不愿意让一介布衣,或者是小厮把自己给救上来。
因为她知道,如果是在这种情况下被救,那么她除了常伴青灯古佛之外,就只有嫁给救自己上来的人。
正是因为这样,家有条件的人都会给自家的闺女找几个会水的婢女,以防止出现这样的情况,让人有机可乘。
当然,这些对幼龄的少女倒是没有这么多的顾忌,但是只要有条件的人家,都会在意闺女的名声,而避免出现这种让人非议的消息传出。
正是因为这样,李家在条件变好之后,陈氏就开始主意起来,避免自家唯一的闺女,出现被人议论的话题。
就这样,原本李渔燕还想着趁自己年纪还小,可以过上几年自由自在的生活。
哪知道别说是自由自在了,光是平时去海边赶海,她都要跟陈氏说上再三,并且还要带上周家小娘跟二娘,才会让陈氏点头答应。
不但如此,她去赶海的地方,还会被陈氏特地清空,避免李渔燕去赶海时,遇上在岛上干活的人。
这样几次之后,李渔燕自己也没了兴致。
毕竟,赶海讲的一件就是一个自由自在,随心所欲,谁还想为了这么一件事兴师动众不说,还要随时注意着别人的视线。
这种赶海是没有灵魂的,所以,李渔燕在尝试了几次,都没有说服陈氏之后,干脆就自我放弃了。
在这样的情况下,更不要说下海游泳了。
所以,李渔燕这世作为一个渔家女,愣是除了前几天上岛的那天,因为意外而掉入海里之外,没有下过海。
这话要是说出去,估计还真没人敢信的。
可这就是事实。
所以,李渔燕在听到刘东跟谢明知说着要下海抓龙虾时,那是别提有多心动了。
可惜……
李渔燕叹了口气,把看向海里的视线转向桌上的青蟹,“来,尝尝这个青蟹吧,在这几只青蟹里可有一只特别特殊的哦。”
傅墨言看着李渔燕强转话题的模样,心头不由的动了下。
另外两个一听到吃,立马就朝李渔燕说的青蟹看去。
谢明知看着盘子被倒放着的青蟹看去,“看上去除了个头,好像都差不多啊?”
刘东跟上提上了一只仔细的瞅了眼,“难不成这四只里面只有一只母的?”
“不会吧,我就喜欢吃螃蟹的蟹黄,这要是都是公的岂不是……咦?”谢明知拿了一只青蟹笑道,“看来我的运气还是不错的啊,一拿就是母蟹。”
“我这只也是母蟹。”刘东一边说,一边把绑在螃蟹上的芭蕉叶给取了下来。
“既然这样,那剩下来的两只……”谢明知朝着盘里还剩下来的螃蟹看去,“难不成只有一只公蟹?”
李渔燕笑了下,朝着傅墨言看去,“墨言,你先挑。”
傅墨言朝着李渔燕看了眼,接着,他直接拿去一只螃蟹,朝着李渔燕递去,“拿着。”
李渔燕楞了下。
“你不是喜欢吃蟹黄吗。”说着,傅墨言就把这只螃蟹放在了李渔燕面前。
李渔燕看着面前这只被自己做过记号的螃蟹,不由的朝傅墨言看了眼,“你……看出来了?”
傅墨言朝着螃蟹上的蝴蝶结瞅了眼,“没,你吃吧。”
说着,他就拿起剩下的那只螃蟹,准备吃了起来。
李渔燕抿了抿嘴,“等等。”
傅墨言抬头,“怎么了?”
“我吃不了这么多。”李渔燕说着,就起来把放在灶台上的匕首给拿了过来,李渔燕解开绑着的蝴蝶结,再把螃蟹放在了盘子里,接着拿着匕首就是咔嚓的一刀。
随着这声脆响,螃蟹身上的黄油瞬间流出,把盘子沾染成了一片金黄。
“咦?”
正吃着螃蟹的刘东跟谢明知,看着一下子就把盘子给染色的螃蟹,都不由的睁大了眼睛。
谢明知问道,“这螃蟹,怎么这么多黄油啊?”
李渔燕道,“因为它叫黄油蟹啊。”
“黄油蟹?”刘东一边朝着自己的嘴里塞了满满一大块蟹肉,一边朝着李渔燕问道,“是不是因为它的黄油比较多的缘故,所以才叫黄油蟹?”