在李渔燕跟谢明知忙着在海滩上赶海的同时, 傅墨言跟刘东,也把这一处的木薯挖的差不多了。
傅墨言看着已经堆成小山的木薯,又看了眼天色, “走吧,该回去了。”
“是, 少爷。”刘东把挖出来的木薯, 全都装袋, 跟傅墨言一同搬到了营地。
可一到营地, 傅墨言跟刘东便被营地里的场景吓了一跳。
只见在营地的周边, 横七竖八的躺着六七头大大小野猪不说,原本应该一直亮着的篝火,也在不知道什么时候熄灭了。
而本该在营地里守夜的谢明知, 也不知所踪。
更不要说半开的帐篷。
傅墨言连忙放下手里的东西,朝着帐篷里冲了进去, 在没看到李渔燕的身影后,更是背心一凉, “渔燕,渔燕你在哪?”
“谢明知,谢明知你在哪?”刘东忙不迭的朝四周大喊。
不知不觉已经越走越远的谢明知,在听到岸边传来的叫喊声后, 才突然察觉他们已经离岸边有一段距离。
一想到傅墨言跟刘东回到营地找不到人的情况,谢明知立马朝岸边大喊, “少爷, 刘哥,我跟小姐在海滩上赶海!”
“听到了听到了,谢明知跟渔燕丫头,这会儿在海滩上赶海。”刘东忙不迭的朝傅墨言说道。
已经听到谢明知回话的傅墨言, 松了口气。
刘东更是朝着黑布隆冬,几乎看不见还有人影的海滩吐槽道,“这会儿都大半夜了,谢明知这么跟渔燕丫头跑去赶海了?”
“这家伙,还真是有够悠闲的啊,我们在岛上挖木薯挖的头不见天的,他倒是好让他守夜,守到赶海去了,还拉着渔燕丫头一起。”
“而且还是半夜三更的赶海,难不成白天赶海已经满足不了他了,还要半夜再来一次?”
听到这番话,傅墨言的心头不知为何突然有些不爽了起来。
特别是在看到眉开眼笑的谢明知,提着两个竹筐,一脸喜气的跟李渔燕从海滩上回来的时候,更是有股心头火在体内不停的燃烧。
而这个时候,谢明知还乐呵呵的朝着傅墨言跟刘东说着,自己跟李渔燕去赶海的收获。
一听到这,傅墨言更是心头火气。
“赶海,挺快乐的啊。”
“是啊是啊,我没想到这大半夜的居然还能赶海,而且收获还挺不错的。”
谢明知说着,还从竹筐里拿出一只手臂粗细的海参,“少爷你看,这是海参,听小姐说用它来熬粥,跟鸡一块炖,都可补身子,等到早上我给您处理下,熬个鸡汤好好补补。”
原本还一肚子莫名火的傅墨言,在听到这番话后,那火气瞬间消了下去,不止如此,他还有些奇怪,自己刚才为什么会突然火气上涌。
想来,应该是因为他们在岛上挖木薯,累死累活,而谢明知不好好守夜,还跑去赶海的行为,让他看的不爽了吧。
在找到原因胡,傅墨言的心态一下子就稳了起来,不过,在看到谢明知跟李渔燕对着竹筐里的海货说些什么的时候,傅墨言的眉头又一下子皱了起来。
接着,他的脑海里更是下意识的闪过一个念头:等到这次回去,一定要派几个女侍,在渔燕的身边……
这个念头虽然一闪就过,但不知为何,傅墨言就是把这个念头记在了心里。
天空逐渐泛起微光,原本高挂的月亮也渐渐的低落下来,满满的消失在地平线的一端。
已经差不多一夜没有睡的刘东跟傅墨言,都在李渔燕的劝说下,进帐篷小歇去了。
只留下赶海回来之后,就一脸兴奋的谢明知,跟李渔燕一起在灶台边忙活着做起了早餐。
谢明知按照李渔燕的指挥,把海参处理干净,接着他又快速的宰了一只鸡,拔毛切块更是忙得不亦说乎。
可就在他把食材都准备好后,谢明知突然停下了动作,朝着正在准备海鲜粥的李渔燕看去。
李渔燕,“怎么了?”
“那个小姐啊。”谢明知有些不好意思的朝她看去。
“嗯?”
“那个,这个海参鸡汤……”谢明知可是知道自己的手艺的,做的能吃那肯定是没问题的。
但是要做的美味,那可就不是他这点手艺,能够做出来的。
一想到这,谢明知就朝李渔燕尴尬的道,“能不能您来炖啊,我怕我一个发挥不好,直接就把这锅鸡汤给毁了。”
李渔燕弯了弯眼睛,“不会的,海参鸡汤的做法非常简单,我教你就行。”
“别别别,就我的手艺,还是别糟蹋这么好的东西了。”谢明知说着,就把李渔燕刚才在做的事情给接了过去,“是要把这个煮好的八爪鱼给切成块对吧?”
李渔燕点头,“对,八爪鱼的个头有些大,要用来熬粥的话,需要切成小块。”
“这活我来,我刀工好,切个块什么的一会儿的事。”
李渔燕看着谢明知拿着刀就要把整个八爪鱼都给切了的架势,赶紧又加了一句,“切个五分之一的小块就行,太多了熬粥也不好。”
“行,交给我就行。”谢明知说着,就开切了起来。
李渔燕看着谢明知按照她刚才切的大小,继续切块之后,便放下心来,做起了海参炖鸡。
海参切成顺长条状,再过水捞出,跺块的鸡肉同切好的姜片,一同下锅煮去浮沫,原本在煮的同时还需要加入干贝、枸杞、红枣等材料。
但是由于这会儿条件不允许,所以,李渔燕开了一个椰子,把椰子汁倒出,挖出里面的椰果,切成块状,同撇去浮沫的鸡肉一块煮了起来。
加盖小火慢炖半个时辰,在炖鸡汤的时候,李渔燕把已经泡好的大米,倒入锅里熬煮了起来。
在这同时,她又从海滩上抓了几只螃蟹,只见她快速的把螃蟹清洗干净,就直接按住蟹壳,把它打开剔出不能吃的内脏,再切成小块。
等到粥熬到一半时,就把螃蟹、海参、八爪鱼,还有切好的姜丝一同加入到粥里继续熬煮起来。
同一时间,她朝鸡汤里也加入了海参,接着继续小火慢炖。
在让锅里扑通扑通煮着的时候,李渔燕还烤了几个木薯,接着,她把剩下一大半还没有切的八爪鱼,切成了适合入口的块状。
在切好八爪鱼后,她还用耗油、盐、姜、蒜跟辣椒、柠檬一起挑了个蘸料。
李渔燕夹起一快八爪鱼,往调好的蘸料里滚了下,就朝嘴里送去。
咸香适中还带着些辣味的八爪鱼,入口弹嫩,咬下的瞬间更是带着些爽脆的口感,回味更是有些甘甜,而且还带着些柠檬的清香……
“果然,食材好,不管这么做味道都好吃。”
谢明知看着李渔燕满意的神情,有些迟疑的开口,“小姐,这八爪鱼真好吃啊?”
“当然,不信你尝尝。”李渔燕说着,就把蘸料朝他递去,“沾着蘸料吃,味道特别的鲜美。”
说着,她还又朝嘴里送了一块。
谢明知看着李渔燕的举动,当即也不再迟疑,毕竟,他总不能连一个小丫头都敢吃的东西,都不敢尝试吧,“那我尝尝。”
吃了一口,谢明知就真香了。
他看着盘子里还能看得出形状的八爪鱼,有些不敢置信的道,“真没想到,这八爪鱼看上去这么……但是吃起来的味道确实这般劲道味美啊。”
李渔燕听着谢明知有些难以置信的话,不由的乐了起来,“谢哥,你知不知道,在我们海边有句老话是形容海鲜味道的。”
“什么话?”谢明知好奇的朝她看去。
李渔燕,“海鲜越丑越好吃。”
“哈?”谢明知的眼睛一下子就睁大了起来,“这是什么道理?”
“就跟这话形容的一样,大多数的海鲜,看上去越是其貌不扬,或者是面目丑陋的,那味道都是极为鲜美。”
“可是。”谢明知有些纳闷的道,“不应该是反着来吗?怎么会是越丑越美味?”
“那是因为海里的海鲜,要是既长得靓丽,又味道鲜美的话,在海里越是活不长,所以为了生存,肉质鲜美的海鲜,就会慢慢长成捕猎着不容易注意到的容貌,或者是样貌变得极为丑陋,这样才能躲过一截。”
谢明知想了下,又朝李渔燕看去,“可我还看到过一些极为艳丽多彩的海鱼?这样海鱼如果按照你说的那般,不该也把自己的容貌隐藏一下吗?”
“你说的应该是珊瑚鱼之类的鱼吧。”李渔燕看向谢明知道,“那些海鱼基本上都生存在大量的珊瑚丛中,或者周边的环境颜色较多的地方……”
她的话还没说完,不知道什么时候出现在边上的刘东,就一脸恍然大悟的道,“我知道了,它们长得艳丽是为了能更好的融入到珊瑚,或者是周边的环境当中,来躲避猎物的追踪吧!”
李渔燕点头,“就是这样。”
谢明知更是若有所思的道,“真没想到,鱼身上的颜色居然也有这么多的说法。”
“是啊,所以,对待海鲜可不能以貌来取,不然可是要错过不少美味的。”李渔燕说着,就把锅盖打开,在看到锅里的米粒,已经熬开花时,便又朝里头放了些蛤蜊,让它继续翻滚一会儿。
正在帐篷内闭目休息的傅墨言,听着外面的传来的声响,心头顿时闪过一道灵光,但是细想更多时,又不知该如何想起。
刘东被锅里的鲜香味给吸引,他忙不迭的走到李渔燕边上,朝着锅里的海鲜粥看去,当看到锅里的食材后,更是迫不及待的咽了咽口水,“燕丫头啊,这海鲜粥还要什么时候能好啊?”
李渔燕搅拌着锅里的食材,“等锅里的蛤蜊煮开,就差不多了。”
她的话音才落,刘东的肚子就咕噜噜的叫唤了起来。
刘东忙不迭的捂住肚子,“那什么,挖了一夜的木薯,肚子有些饿了。”
“那先吃点木薯垫垫。”李渔燕把火堆里靠着的木薯翻出几个,朝着刘东递去。
刘东接过木薯,熟练的扒皮就是一口,“呼呼……好烫。”
“慢点吃,这粥马上就好了。”李渔燕朝着锅里撒了点盐,又加了些新鲜摘来的野葱花,一时间鲜味又上了一层。
刘东闻着锅里的香味,咬下一口木薯,“这粥闻着可真香。”
“加了这么多海鲜能不香吗。”说着,谢明知就朝着炖着鸡汤的石锅看去,“小姐,这鸡汤还要炖多久?”
“差不多还要一刻钟。”李渔燕把灶台下还在燃烧的柴火夹出来,放到火堆里。
正好这时,傅墨言也从帐篷内走了出来。
“墨言你起了,正好粥好了,赶紧洗漱下,过来喝粥吧。”
“嗯”傅墨言应了声,就去边上洗漱了番。
等他再过来,李渔燕已经把粥盛好端了出来,再加上这会儿鸡汤也熬的差不多了,李渔燕朝着里头撒了些盐,就把蒸锅鸡汤给端了起来。
“好了,可以吃了。”
“那我就不客气了。”刘东说着,就忙不迭的端起一碗海鲜粥,朝着碗沿吸溜了一口。
这一口,满满的鲜味不说,那熬出米油来的米粥细密粘稠,夹杂在里头的八爪鱼又劲道鲜嫩,还有那混在粥里沙沙的蟹黄,跟那柔嫩的海参……
光是这一口,就让刘东整个人都精神了,“这粥的味道也太鲜灵了吧!”
刚刚给傅墨言盛了一碗鸡汤,想着要不要也先喝上一口鸡汤补补的谢明知,在听到刘东这话,又看着他埋头不停的朝嘴里盛粥的模样,忍不住也端起了碗粥,喝了起来。
这一喝,他的头也没能抬起来。
李渔燕倒是先喝了口鸡汤,鲜美的鸡汤,鲜香十足入口柔和,光是喝上一口,都能让胃暖乎了起来。
再加上里头被炖的有些化开的海参Q弹软滑,还有那被炖至脱骨的鸡肉,跟清甜的椰果粒更是口感十足。
喝了几口鸡汤,在来喝海鲜粥,说是海鲜粥,其实这粥已经熬煮的粘稠的不行,几乎已经看不到任何米汤,只有那黏糊的米油,厚厚的浮在碗上。
李渔燕拿着勺子朝着粥里盛去,一勺下去就能盛出不少的料来,柔嫩弹牙的八爪鱼,软乎的海参、还有沾着蟹黄的蟹肉……
“呼呼”
朝着勺子吹了几下,李渔燕就迫不及待的把粥朝嘴里送了过去!
这一口,简直就是大写的满足!
吃饱喝足,李渔燕几个餍足的坐在岸边好好的休息了下,才开始收拾东西。
特别是那几头野猪,必须要在岸上处理好才能带上船。
在谢明知几个忙着杀猪的时候,李渔燕把野猪的鬃毛都是收集了起来。
傅墨言,“渔燕,你一直收集这些猪毛干嘛?”
“我要做些牙刷。”
“做牙刷?”傅墨言楞了下,“是用来刷牙的吗?”
“对。”李渔燕朝着傅墨言看去,“我已经收集了不少的鬃毛,等我把这些也都清洗出来晒干,就能做出几幅可以替换的牙刷了。”
“做法难吗?”
“不难,就是要把猪毛上的味道去掉,有点麻烦。”
“我可以帮忙。”
“行啊,一会儿我们把它清洗干净。”李渔燕朝着傅墨言道,“清洗的次数有点多,而且还要煮透晒干,比较费时间。”
傅墨言乐了,“我现在最不缺的大概就是时间了吧。”
“那倒也是。”李渔燕把鬃毛收集好,全都装到小布袋里。
六七头的野猪,都要处理好需要点时间,所以,在谢明知他们处理野猪的时候,已经收集好鬃毛的李渔燕跟傅墨言来到船上,把鱼舱里的盐捞了出来。
这段时间里鱼舱里海盐的浓度不断上升,析出来的盐也越来越多了起来。
这不,前天才捞出来一盆多的盐,今天就能捞出两盆多,而且这才只是刚开始,等到后面海盐会越来越多。
所以,李渔燕他们才能放心大胆的用盐。
这不,在把刚刚捞出来的盐晒上之后,他们就把原本晾晒干的盐全都提了出来,把那些出来好的猪肉给都腌了上去。
在李渔燕给猪肉抹盐的时候,那只一直在李渔燕边上跟前跟后的小东西,对着那些抹上盐粒的猪肉就是跃跃欲试。
李渔燕赶紧割下一块肉,朝着这个越发大胆的小家伙丢去,“来,你吃这个,这些我还要腌来着。”
小家伙瞅了眼地上的猪肉,在看到那上面没有盐时,立马就跳起脚来,“唧唧”
“咋啦?”李渔燕看着不停在自己边上飞来飞去,就是不肯好好吃东西的小家伙,有些不解的道,“我不是给你肉了吗?为什么不吃啊?”
“因为没撒盐。”
“啊?”李渔燕朝地上的肉块看去。
“它是想吃沾盐的肉吧。”傅墨言猜测的说着。
“唧唧唧唧”小家伙在地上跳了几下,一副赞同的模样。
“你这家伙,居然还挑食。”话虽然这么说,但是李渔燕还是从装着盐的布袋里捏了一下撮,朝着肉块上撒了些,“好了,吃吧。”
“唧唧!”