他平日里在自家吃惯了炊饼，不觉得自家炊饼好吃，他就觉得凉皮非常香，比炊饼香。

这边数好了银钱，牛忙接了之后脸上笑意更浓了些，“那我就先走了，你们忙活吧。”

顾笑应了，待人走后不紧不慢的开始蒸凉皮，一张张莹白透亮的面皮放入盘中，待人来了直接切成细条就能调了，顾生则在外面招揽生意。

“凉皮，肉夹馍嘞~大料卤制的肉夹馍，便宜又好吃~”

肉夹馍的味道霸道，只要进到店里无不被卤肉的香味吸引，开业前三天凉皮有优惠，因此多的是人惦记着今日再次踏入店中。

“好香啊，这什么味道？”

“肉夹馍五文钱一个，镇上牛家的炊饼夹肉，香的很，来一个不？”

“成，那就来一个。”一听说是夹肉，还是镇上牛家的炊饼，不少人来了兴致，那牛家的炊饼好吃得很，而且有肉吃才五文，怎么都要尝尝，“再来一份凉皮。”

这饼是特制的，比一般炊饼要小一半，价格上也是便宜了一半，用来做肉夹馍正正好。

肉夹馍入口，里面的肉入口即化，搭配上青椒碎，一点都不腻，仅一口就被吸引了，那吃着的客人一招手，“店家，再来一个肉夹馍。”

其他人见了，不由得啧啧称奇，有这么好吃吗？

好不好吃，总得自己尝过之后才知道，这中午过了一半，肉夹馍的饼就没有了，顾笑连忙招呼顾生去通知牛家的，让他们再送些饼来，还好她有先见之明，早上看肉夹馍卖的好，又临时买了些肉卤起来，过一会就能吃了。

牛家炊饼在镇东的市集，上午头正是忙碌的时候，不过牛家炊饼摊前却没啥人，摊子上摆着的炊饼一个比一个诱人，只因来买炊饼的大多买了就走，因此速度极快。

顾生到的时候牛老汉刚想让儿子去一边歇会儿，吃点东西，看到他过来，脸上露出好奇的神色，这是怎么了？

待听顾生说完，竟是要加炊饼量，牛老汉脸上一惊，“早上那一百多张饼都卖完了？”

得到肯定的回答，牛老汉顿时笑容满面，“好家伙，这比我一早上卖的都多，怎么就这么好卖？”

他撑一天摊子也不过卖出去一二百张饼子，因为价格便宜，赚的都是辛苦钱。

因此顾家食肆找上门的时候他的心里还是担忧的，想着那么多的饼卖不出去可怎么办。

他还想着若是到了晚上要退回来是给退还是不给退，没想到这才一个上午还没过完，就卖完了。

“行，你要多少，我现在就开始做。”

“还要一百张，得快着点，马上就不够用了，我就在这儿等着，做好一笼我就送过去。”

炊饼做起来不算慢，但是量大了也是费时间的，牛老汉一听，招呼着儿子一起过来做，面饼经过蒸制，散发出香味，一笼能蒸出三十多个。

顾生在一旁等着，和牛老汉有一搭没一搭的聊着，得知他家中二儿一女，大儿子就是牛忙，小儿子才八岁，女儿今年十四马上就该找人家了。

“也没必要太早，这女儿家的日子还是在娘家舒服，像我妹子就是，虽说年纪大了些，但是在家里想做什么做什么，如今出来做个吃食生意，也没人说什么，若是嫁了人就不好说了。”

顾生现在确实是这么想的，如今顾笑是顾家人，他们天天一块进出，若是不想回家吃饭了还能再外面吃，若是以后她嫁了人，岂不是他这做哥哥的都得往后稍，也不能像现在这般自由了。

牛老汉一愣，这个年纪的小子们很少有能体恤女子艰辛的，他回过头看了顾生一眼，只看得这个小伙子眼清明亮，个头样貌都不差，难得的是还有这个心。

“爹，送火啊。”牛忙看着爹在那看着顾生发愣，出声道。

“奥。”他回过神，不再想这些，现在还为时过早，也不知这顾生是个什么情况，这个年纪应当娶亲了吧，可惜了。

顾生带着刚出锅的炊饼回去的时候已经有不少人在那儿等着吃肉夹馍了，一听说饼来了很快就让开了道路。

“可算是来了，不然就来不及了，快给我来两个。”

有想吃肉的直接就要了两个肉夹馍，连凉皮都不要了。

要不说这肉夹馍好吃呢，吃了一个就想吃第二个，压根止不住。

“别急啊，都有都有。”

顾笑忙活着一个个开始做，顾生则是帮了会忙再次去炊饼摊等着饼子出锅了。

一个上午卖出去一百大几十个肉夹馍，还有二百多份凉皮，两个人都忙坏了，过了正午，趴在桌子上直不起腰来。

“咱中午吃个简单的打卤面吧。”顾笑歇了一会，肚子开始咕咕叫了。

“成。”顾生一点都不挑，让他吃什么他就吃什么。

顾笑让他看着店，自己去买了些鸡蛋葱姜肉沫之类的。

这有个铺子就是方便，可以自己做饭，还能遮风挡雨。

鸡蛋肉沫打卤面一经做好，劲道的面条裹上酱汁，放上黄瓜丝，清爽可口。

两人本就饿了，这下吃的喷香，恰逢有人进来，一眼就看中了两人吃着的面。

“店家，这面怎么卖的，给我来一碗。”

来人肩上扛着一个扁担，两头挑着货物，手边拉着一个十一二岁的小孩子，一进来就摘下了头上的草帽，露出晒的发黑的皮肤。

“爹，我没找到活计，还花了钱，奶会不高兴的。”那男孩看了看顾生碗里的饭，有些担忧的看着那高大的男人。

在穷苦人家，十岁往上的男孩就能当大人使了，也比寻常孩子要早熟的多。

“没事，你跟着爹出来做活，也该好好补补，等回去了爹跟你奶说。”男人摸了摸孩子的头，脸上露出了些笑意。

顾生刚要说这是不卖的顾笑的手就搭在了他的胳膊上。

“鸡蛋肉酱面八文钱一碗，您稍等。”

她看着案板上还有不少面条，刚好卤子也做的多了，便没有说这是自家吃的。

看着两人风尘仆仆的模样，结果两个人只要了一碗面，顾笑犹豫了一下就把手中的面都给下到了锅里。

“好香啊爹。”

面一端上来，小男孩就忍不住出声道，香味入鼻，让他饿了许久的肚子开始咕咕叫了起来。

“咱们这面还没正式往外卖，大叔你尝尝看，要是觉得好，我们以后也好一并上了。”

顾笑话说的好听，看着这碗面的分量比她自己吃的还要多的多，张大山也知道这是被照顾了，心里感动。

“闻着就香，肯定好卖。”他不会说什么漂亮话，只能磕磕绊绊的说道。

他把面推到了儿子面前，让儿子先吃。

顾笑笑了笑，坐回去吃起了自己的。

“姐姐，这面真好吃，又香又劲道，以后定然不愁卖。”张大树的儿子看着是个机灵的，吃了一口之后就朝着顾笑赞道。

“好吃就多吃点，吃饱了才好长身体。”顾笑也喜欢这个机灵孩子，温和的说道。

“姐姐可以再给我一个碗吗，我想和爹爹一起吃。”

“成。”还挺有孝心，顾笑正想起来，顾生一听，直接起身给拿了只碗。

“谢谢店家。”张大树有些不好意思，完全没有儿子张鹰放的开。

“应该的。”

顾笑与这小孩有一搭没一搭的聊着，得知了他们是来镇上找活干的，别看张鹰才十一二岁，但是已经当大人使了，什么都懂。

张大树在镇上富户人家做苦劳力，平日里帮着搬货卸货，累得很。

家里兄弟五个，爹娘偏心，张大树并不好过，如今连带着儿子才十二就被迫出来找活儿，他心里也不好受。

但是也不能违抗爹娘，只能想着给找个轻松点的活计，不要去做那等体力活，能吃饱饭就成。

但是这找来找去，镇上的活计还是太少了，张大树想着，实在不行就只能与他一起做些劳力活了。

家家有本难念的经，普通人家更是苦的各有千秋。

顾笑了然，把碗里的饭吃完就去柜台算起账来。

一大一小在店里吃着饭，陆陆续续又来了几个人，顾生招呼着，没一会，两人吃完了，张大树从身上钱袋里摸出八个铜板放在柜台上。

顾笑拨弄完算盘，抬起头看向两人。

“我这里缺一个打杂跑腿的小厮，张叔可有意让小鹰过来试试？”

先前他们吃饭时是客人，顾笑不方便开口打搅了他们用饭，如今银货两讫，她有心找个学徒伙计来分担店里的活计，看这小子挺机灵的，也就开口了。

“我愿意！”不等张大树回答，张鹰率先反应了过来，他们找了一整日都没找到愿意用他的人，如今吃个饭竟然遇到了！

“张叔放心，店里也就饭点忙一些，我这边一个月给开八百文工钱，每月休息四天，包吃包住，你可以考虑一下。”

“我们愿意，愿意！”张大树反应过来，连忙推着张鹰到顾笑身边。

像张鹰这等年纪小的学徒，镇上普遍给开四百到六百文的工钱，每月也没什么休息的时间，如今遇上了这么好的活计，还用考虑什么？

像他给大户人家做苦劳力，每日忙的脚不沾地，一个月一天不休也才三两银子还不包吃喝。

除去吃喝花用，一个月能留下二两银子就不错了，而张鹰一个半大的孩子，能有这些工钱很不容易了。

先出来历练几年，以后才好挣钱。

张大树的意思是让他现在就留在这里帮忙，然而顾笑却笑着道：“今儿已经这会了，你们先回家吧，明日再把孩子送来就行。”