整理成约5厘米长1厘米厚的长条,再切成每个2厘米宽的段儿。
间隔取一条翻面放在另一条上,中间用刀背压一下。
稍微拉抻两头,捏紧。
“油热好了。”秦处峰说道。
任天一的手在油锅上一扫,便感觉得一清二楚,此刻的油温,在200度左右。
不高不低,正好下面胚!
任天一将面胚放进锅里,待浮起后,用筷子反复拨弄油条。
油条快速膨胀浮起,炸至金黄色时捞出,捞在竹篮里控油。
这正是任天一提供的主食,国宴小油条。
“同样是油条,你做出来的,怎么和别人做的不一样?”冯玉成的口水都快流出来了。
油条浮起来的时候,就散出了一阵阵的香气。
“不一样的地方多着呢。”任天一笑道。
国宴油条,也是任天一花了100万撩值换来的不是?
中餐并不缺花样,缺的是精品。
任天一要做的,就是别人做不到的,为此,他愿意花费巨大的撩值。
“咱们的油条,可是健康国宴小油条。”
“这是把面粉,盐,无铝泡打粉搅拌均匀。”
“加入牛奶,玉米油,打散的鸡蛋揉成的面团。”
“既营养,而且,还不会对大脑造成伤害,避免铝摄入过多导致的老年痴呆。”
“而且,咱们的油条绝对不会加洗衣粉之类的害人玩意儿!”任天一说得头头是道。
之所以这么说,是因为,任天一知道,有一段时间,中餐的名声特别差。
中餐名声受损,并不只是因为外人的败坏,还是由于很多国内餐饮从业者的下作不是?
市场经济带来的好处,是经济的蓬勃发展。
但事物皆有两面性,与之对应的,就是有些人,为了利益,连良心都丢一边儿了。
超铝油条、洗衣粉油条,可以说是一次次突破着食品健康的下限。
“欢迎监督,我们保证大家都能吃上放心早餐。”任天一的嗓音可够大。
“叮,撩值+1000!”
“叮,撩值+1000!”
……
听了任天一的解释,人们莫名地觉得有些感动。
只不过,这些撩值让任天一收得有些不是滋味。
保证食品安全,不是一个厨师的自觉吗?可结果,只是因为自己履行了义务,就得到了顾客的赞赏?
这虽然是个人的一种认可,但同时不也表明,人们对于整个华夏餐饮业的担忧和不满?
任天一咬了咬嘴唇,他知道,自己必须要加快成为厨神的路,尽快将华夏餐饮业拉回正轨。
炸油条的功夫,甜沫也差不多了。
任天一把炸好的油倒入锅内,加入熟花生米、豇豆,用勺搅动,炉火熄灭,再点入了几滴香油。
浓郁的鲜香味道,瞬间扩展开去,就像是招来了一场风暴一般。
油条的香气,配上甜沫的鲜香,从鼻尖沁入到身体深处。
路过店前的人,像被施了定身咒一般,立刻就拔不动腿了。
果然华夏人的爱吃,是深入到骨子里的,任天一欣慰地看着这一幕。
美食文化为什么在华夏源远流长?还不是因为,华夏从来就不缺少吃货?
也正是因为如此,才能够推动华夏的厨艺,不断地向前再向前不是?
“油条1元1根,童叟无欺,吃上一根,能量满满。”任天一还有了宣传语,“甜沫3元1碗,量大料足,缓解油腻,营养丰富。”
酒香也怕巷子深,所以任天一才提前想好了话术不是?
还真别说,年轻人还真是注重饮食健康,任天一的这些提法,他们最容易接受。
不多时,店里店外都坐满了人。
做早餐的好处就是,在不影响交通的前提下,也可以适当地在店外摆开小桌子不是?
这一溜摆开去,烟火气息更盛,也吸引了更多人前来。
“好家伙,这是不给咱们生路啊!”
“连早餐也做,是不是也太过分了?”
“钱总不能让你们一家挣了去吧!”
……
周边的几家早餐摊的老板,脸色十分难看。
毕竟,他们也辛苦了一早上,结果顾客全都跑到了中兴快餐不是?
“叮,撩值+5000!”
“叮,撩值+5000!”
……
断人钱财,这怨结得可有些深。
任天一显然注意到了这些特殊的撩值,只不过,他暂时也没有解决的办法不是?
再说了,任天一还有更加重要的事要做,这两天也顾不上。
“你们两个,学得咋样?”任天一问道。
刚才任天一在做油条和甜沫的过程中,特意给秦处峰二人认真讲解了一番。
虽然系统不停地提示,是否收秦处峰二人为记名徒弟,可任天一并没有答应。
只不过,不答应,并不代表着,任天一并不愿意教授厨艺不是?
“虽然有些细节做不到你这种程度,但是,我也自信也能做出味道相当不错的甜沫了。”冯玉成说道。
作为泉都人,冯玉成最喜欢的,恰恰就是泉都的传统美味。
冯玉成可是从小喝着甜沫长大的,但是,这么好喝的甜沫,还是有史以来第一次喝到。
任天一的点拨,可谓让他豁然开朗。
原来,一味甜沫想要做好,所有的原材料,都是十分讲究的,哪一个差了也不行。
而且,在熬制过程,也要讲究材料放的顺序,还有不同材料之间的搭比。
“听君一席话,胜读十年书。”秦处峰这个大老粗,竟然也吊起了书包。
国宴小油条的做法,显然与传统的油条做法,也有了很大的不同。
热爱面食的秦处峰,学到了任天一揉面的不少手法。
“那稍后就交给你们了。”任天一拍了拍二人的肩膀,“我得给某些人上点眼药去了。”
任天一看过了两人的手法,国宴级是绝对不可能达到的,但是,竟然马马虎虎能够达到经典级。
除了二人厨艺本就有天赋之外,还就是任天一教的足够认真。
任天一搞明白了,只要自己不考虑撩值的话,厨艺依然可以传授给别人。
当然能传授多少,还要看学的人的天赋和认真程度了。
羊肠巷的测试既然成功了,那么,接下来不才到了正式表演的时间?