“再反过来，去掉另外一半的刺。”任天一将带刺的那半鱼，翻了过来，鱼皮向上。
左手扶鱼身，右中的刀，再次横向在鱼肉中划过。
“大家可以看看。”任天一将两边鱼肉放在一边，将鱼刺举了起来。
鱼刺完整地显露在大家面前，而且，上面只极薄的，接近于透明的一层鱼肉。
“叮，撩值+1000！”
“叮，撩值+1000！”
……
只这一手刀功，就煽动起了客人们的热情。
“天一小哥哥，你们家的刀功可以学不？”
“要是有这手艺，给娃做鱼肉可方便了。”
“好想把天一小哥哥带回家。”
……
听到外面的声音，任天一的脸不免有些微红。
在网上看评论，可以完全不当一回事，可是听着现场的赞扬，任天一总还是有些羞涩不是？
“华夏厨艺，本就是为华夏人服务的。”任天一调匀了呼吸。
学习华夏厨艺，传播华夏美食文化，一直都是任天一的梦想。
不像某些老师傅，任天一并不想要藏私。
对于那种教会徒弟，饿死师父的想法，任天一并不认同。
在他看来，厨艺的进步，是无止境的。当别人在学习自己的时候，自己不也是在成长的道路上？
只有制造出足够的压力，整个华夏美食文化，才能一直进步不是？
“大家想学的话，可以去卓奇娱乐的官网，”任天一笑道，“这两天我会整理个详细的视频来。”
现场教？任天一哪有这样的精力。
更何况，这么多人有需求，任天一也教不过来不是？
当然，任天一也知道，后世网络的力量奇大无比。
正因为如此，对卓奇娱乐的发展，不也正是一个非常好的机遇？
“就冲老板这话，以后我来泉都，就只吃你们家的菜。”
“这话敞亮，回家咱也学一学。”
“可以推荐给我老公，让他学一学，我会吃就行了。”
……
“接下来，把鱼肉切成薄片。”
节奏如蜻蜓的翅膀般，几乎看不清刀影，但是，却并没有听到，刀刃与案板接触的声音。
真正能听到的，是极其细微的，类似于蚕宝宝在啃桑叶时发出的，沙沙的声音。
这还是因为有麦克风的放大作用，不然的话，恐怕站在外面，是一点声音都听不到的。
“这也太强大了。”人们不由自主地屏住了呼吸，仿佛怕破坏一场优美的钢琴大师的表演一般。
如此精湛的刀工，是极其难得一见的。
客人们平时习惯了看摆上桌的菜，可谁又能看到，后厨的精彩表演？
也正是因为如此，任天一不是才搞了这么一块透明的玻璃在？
厨艺本身就是一种文化，只是人们太过于关注菜品本身，而忽略了这个过程。
任天一要做的，就是把过程展示出来，来让人们对华夏的美食文化，增加更多的了解和认知。
“这刀工，简直是出神入化了。”双胞胎姐妹轻声做着解说。
“好后悔啊，早知道就定晚两天的票了。”
“对呀，应该先吃过瘾，再回去的。”
“都怪天一小哥哥，应该早点预告的。”
……
大家的眼里，是满满的渴望与失望。
见过了任天一如此精彩的表演，谁不想第一时间吃上那热乎的一口？
不过假期的票，可不是想订就订，想改就改的，能抢上票的，已经算是幸运的了。
“小雯姐，给我订16号晚上6点的大包。”
“小雅姐，我要一个16号晚上的4人位。”
“我要订16号中午的3人位。”
……
原本的观赏环节，竟然变成了预订现场。
“大家不要着急，桌面留了纸笔，大家可以自行写下预定信息。”双胞胎姐妹熟练地说道。
要知道，任天一提前考虑到这一点，特意与双胞胎打好了招呼，做好了前期准备。
甚至，程一菲还提出，要请双胞胎为忆福餐馆代言。
这点任天一表示十分赞同，毕竟双胞胎的能力，他都看得一清二楚。
更何况，现在的代言费用也是有限的不是？
“赶紧写啊！”
“我订17号的，别跟我抢。”
“我订18号的，就这个桌了。”
……
大厅里的热闹程度，任天一可无暇关注，做菜的时候，绝对不能够分神。
“加精盐、蛋清、干淀粉拌匀上浆，放冰箱中涨发片刻。”任天一说道。
任天一将自己拌过的鱼片，放进了大冰箱里。同时，又从冰箱里拿出一碗涨发过的。
“为了节约时间，这是我提前准备好的。”任天一说道。
“真是太过分了！”周成俊看着电视，咬牙切齿。
接连不断的表演，不正是说明，任天一早有预谋吗？
可笑的是，刚刚自己才嘲笑过任天一，可一转眼，岂不就是被打脸了？
“木耳用开水烫过，摊在碗里。”
任天一动作轻柔，简直就像是在摆放艺术品。
一片片的木耳，贴在碗的边缘，就像是一朵成型的黑玫瑰。
“叮，撩值+1000！”
“叮，撩值+1000！”
……
客人们屏住了呼吸。
“天一小哥哥太帅了。”
“真想把他娶回家。”
“你们不要跟我争。”
……
那些刚入行的女艺人们，背着程一菲开始嚼耳根。
只不过，程一菲耳朵多灵啊！
可是这种时候，也只能睁一只眼，闭一只眼了不是？
“放猪油，烧至三成热时，将鱼片散落下锅，当鱼片浮起翻白时即用漏勺捞起，沥去油。”任天一手脚麻利。
“原锅放鲜汤、精盐，将鱼片轻轻地放入锅里，用小火烧滚后，撇去浮沫。”
“加糟卤、白糖、精盐、味精后，轻轻地晃动锅，再慢慢地将水淀粉淋入勾薄芡，提锅将鱼片翻个身。”
“淋上少许热猪油，出锅装在盛有木耳的碗里即可。”
“小姐姐，我要点糟溜鱼片。”
“我也要糟溜鱼片。”
“我也要……”
……
餐厅里点糟溜鱼片的声音，响成了一片。
“大家别着急，今天的菜有很多。”任天一准备的，可不是只有一个糟溜鱼片。
紧跟着，溜黄菜、雪花丸子、虾籽海参、烧蛎黄等相继出锅。