林蓁趁着这个机会没话找话地跟小青年打听消息:“你们那里除了家畜和家禽那些,有没有别的了?就比如大一点的海鱼啊,虾啊那些?”
小青年先前就听林蓁他们说买东西是为了回去摆喜席的,连羊都是整头地买,那席面怎么不也得五六桌?
而且羊肉比猪肉贵,一开口就要羊肉了,肯定是摆得很大,想要丰盛些,再加一些海鲜做菜那也正常。
这可是一笔大生意呀!
他乐呵得好像这会已经拿到了提成钱似的,知无不言地给林蓁介绍:“海鲜也有,不过每次都不一样,今天我还没有过去看,所以还不知道送了什么过去。”
林蓁点点头。这倒是可以理解。海货嘛,每网放下去再拖上来之前也很难确定能收获多少以及收获的是什么。这会还没有什么海产养殖,都是看天吃饭的。
而且接下来小青年的的话让她更感兴趣:“新鲜的海货是不能确定,不过我们也有一些干货。
“主要是有时候收货了之后不方便马上拿出来卖,又或者是有时候收获太多估计卖不完,就会分出一部分来做成干货,那样能存放的时间比较长些。”
林蓁的眼睛亮了——
海鲜干货好呀!大坡村虽然临海,但是又不允许私人捕捞,村里集体捕捞的时候多数都是为了分给村民们。平时想要吃海货的话就只有赶海的那点收获,光吃都不够了,哪里有剩下可以做成干货的?
而且赶海的收获,很多都不适合做成干货啊。
她兴致勃勃地跟小青年继续打听:“干货都有些什么?”
小青年:“这可有点多了,林林总总的,最寻常的比如虾皮啦,虾干啦,还有各种鱼干,像是马鲛鱼干、鳗鱼干都有。除了这些之外还有章鱼干,紫菜,鱼胶等等这些。”
林蓁再次拽秦崝的衣摆,很是雀跃。
脚下更是加快了几分。如果不是需要小青年在前面带路的话,她早早的都能把他抛在身后了。
不过尽管她没有开口,那亦步亦趋的利索也在无形中给伙计施加压力,让对方脚下是越走越快,越走越快,最后看着都有点像是想要小跑起来了。
林蓁有些茫然地看着他的背影,心里嘀咕着这人是不是有什么毛病?
秦崝在旁边看得也直摇头。
趁着这落单的机会商量事情,比如这私人交易不限量,他们到了地方之后,每样东西要买多少?
“全羊的话买两只吧?”林蓁跟秦崝商量。
在那里买肉不要票,主要还是给钱,到了地方看看如果没问题的话,多卖点肉囤着更好。
尤其是猪肉之外的那些肉类,平时难得有机会。
林蓁的话,秦崝基本上就没有不赞同的,不过这会他有疑问:“两只够了吗?”
“也不能买的太多。”林蓁小声地跟他说,“第一是财不露白,第二是买太多的话,我们不好运走呀!不知道买的多的话,他们能不能送货到指定的地方。”
秦崝:“到时候再看情况吧。”
林蓁继续说:“牛肉也好吃的,而且还难买。如果有牛肉的话,也可以多买一点。像是牛腱子呀,牛肉条呀,牛腩呀,这些都有不少经典菜式,到时候可以多买点。嗯,还可以买牛杂,牛杂也好吃的。”
“牛杂?”秦崝重复了一下这两个字。像是牛腱子啊,牛肋条啊这些直接听名称就能想明白大概是什么部位的肉,这个牛杂的话,有点超出他的认知范畴了。
“就是那些下水、内脏。你别看好像脏兮兮的不好清理,但是如果做好的话,能比其他正经部位的肉还要好吃呢!”虽然林蓁自己还没有吃过,不过她说得十分有自信,“不只是牛杂,其实像羊杂呀,猪杂呀,那些都可以用来做出一些特色的美食来。”
秦崝又连连点头。
这时一直走在前面的小青年停下了脚步:“前面差不多就是了。”
听了这话,林蓁他们停了下来开始打量周围的环境。
跟市中心那些街道通常带有商铺的建筑结构相比,这里的建筑有明显变化,基本上都是独门独院。而且院与院之间的距离还挺远的,的确是方便做买卖。
小青年继续往前,他带着他们一直走到一个围墙用的是红砖,砌得很高的院子。那院墙起码有两米多,看着都快有三米了。
院子门口的外面有一男一女两个半大孩子在玩着小石子,但应该是领了放哨任务的。因为一见到有人过来,他们的注意力全都放在林蓁和秦崝这两张陌生面孔了,状态看起来也有点绷紧。
小青年走过去,从口袋里掏出了几颗糖,一人分了两颗,然后这两个孩子就起身跑到了院子门前去拍门喊人:“奶奶!表哥和表姐来了。”
林蓁和秦崝对视了一眼,挺谨慎的,还有暗号呢。
很快一个三十来岁的妇人就来应了门。
她先是探出一个头来打量四周,见到小青年后,脸上的防备也没有退减,只开了一个供侧身进去的门缝。
小青年回头朝落后了四五步的林蓁和秦崝招手:“快进来。”
林蓁和秦崝学着小年轻的动作进了门。
虽然都是卖肉的地方,但是跟肉档的热热闹闹、熙熙攘攘相比,这里可冷清多了。
这应该只是前院,除了给他们开门的妇人外,只有一个六十多岁的老太太坐在院子里的一颗黄槿树下,拿着蒲扇在乘凉。看到有人进来,眼皮子只抬了抬。很快就合上了继续假寐。
隐隐约约能听到后院那里似乎有些声响。
开门的妇人丢下人自顾自走进厨房去了,小青年领着林蓁他们绕过正屋往后面走。
后面的院子比前院大了许多,里面搭了一个有点像山南公社用来保管自行车那样的草棚子。里面放了三张长桌,每个桌前都有一个人拿着刀在忙活着把肉分切开。
从桌上被切肉块的大小、皮色看,可以认出来其中一个是猪肉,另一个应该是牛肉,还有一个就是羊肉了。
除了这三人,另外还有一个身材不高,但是体型很是精悍的中年男子坐在一把椅子上看着。
除此之外,棚子的后面好像还有空间。
小青年上前去跟中年男子耳语了一番,中年男子朝林蓁二人望过来,点点头。
小青年就冲林蓁他们招招手:“羊在后面,你们可以过来挑。”