安茉儿失笑:“我为什么不敢来?这里又不是什么龙潭虎穴,在坐的前辈又不是吃人的老虎。www.xiashucom.com今天不就是同行之间聚一聚,切磋下厨艺,给新人混个熟脸的机会,也给大家一个对自己看的顺眼的人狠狠吹捧,对看不顺眼的人使劲吐槽的机会,是不是这样啊?金大厨?”
安茉儿笑看着金满。
金满哭笑不得,这样的聚会由来已久,原意是切磋厨艺互通有无共同进步,后来渐渐地……的确演变成安茉儿说的样子,成了拉帮结派,排除异己的机会。
可能因为他与崔老有半师之缘的关系,故而同行们从不敢打压他,但他是见过有人被打压的无路可走,只能去别处谋生。
好你个安茉儿,一开口就打了所有人的脸,却叫人莫名的痛快。
于是金满道:“差不多吧!”
众人面皮抽搐,不敢相信金满居跟安茉儿一个鼻孔出气,他到底有没有听清楚安茉儿在说什么?那是对大家赤、裸裸的讽刺和污蔑。
安茉儿之所以要问金满,只是想确定一下,金满是否会跟姜大厨一样支持她,现在确定了,她没看错人。
“好厉害的一张嘴,不知你的厨艺是否如你的口舌一般厉害。”刘胜道。
安茉儿呵呵一笑:“好说好说,我知道刘大厨早就想跟我切磋,今日就如刘大厨所愿,请刘大厨指教。”
姓刘的,你这么能搞事情,那就别怪我拿你开刀了。
刘胜没想到安茉儿点名要跟他切磋,不由的心慌起来。他的本意是煽动大家对安茉儿的不满情绪,逼安茉儿接受不平等的比试,然后由刀工第一的金满跟安茉儿比试刀工,让最擅长烹饪的牛大厨跟安茉儿比试烹饪,就是要用传统厨艺来狠狠打压安茉儿,以己之长攻安茉儿之短,谁知安茉儿就盯上了他。
“刘大厨,好好教育教育她,让她知道知道天有多高,地有多厚。”有人囔囔起来。
“就是,刘大厨,上。”
大家不是起哄,而是迫切地想要看安茉儿输的灰头土脸,刘胜的十八般厨艺在众人中虽然不是拔尖的,但对付安茉儿绰绰有余。
刘胜心里叫苦,他要是不应战,岂不是等于怕了安茉儿?
安茉儿的刀工如何,他不是很清楚,但他记得邓春阳说过一句话,安茉儿的刀工在邓春阳之上。而邓春阳的刀工他见过,与他不分伯仲。邓春阳是个老实人,不会说谎,这就意味着,比刀工他很有可能不是安茉儿的对手。
刘胜调整了下情绪,心中有了主意,刀工这一环节是没法避免了,所以要比就比全套,从切菜到烹饪,这样,即便自己在刀工上赢不了安茉儿,但最后做菜的环节,安茉儿肯定不如他。刘胜施施然道:“你是做食雕的,我是做菜的,你想向我讨教烹饪之法吗?”
安茉儿故意做出犹豫之态。
刘胜瞧在眼里,暗生欢喜,果然烹饪是她的弱项。
“怎么?难道你想让我们跟你比试食雕?这种哗众取宠的伎俩,我等自是不会也不屑会。”刘胜道。
“食雕也算厨艺?”牛大厨呵呵冷笑。
“安茉儿,你要是不敢比,就趁早滚回家去种地,别丢了厨子的脸。”
“就是,女人就该在家相夫教子,安安分分。”
众人嚷嚷起来,可劲地嘲笑安茉儿。
金满看不下去,起身道:“刘大厨,你让安茉儿跟你比烹饪有点为难人了吧?依我看,不如只比刀工,食雕要用刀,咱们学厨艺首先要练的就是刀工,比刀工最公平。”
刘胜暗骂,这个金满是不是吃错药了?今天屡屡帮着安茉儿说话。
便来个顺水推舟:“那好啊,比刀工,你金大厨跟她比。”
金满不以为然:“她要讨教的人又不是我。”
安茉儿咬咬牙,像是下了很大的决心:“刘大厨,比烹饪就比烹饪,你说,做什么,炒还是煎,炸还是焖?”
刘胜得意,腰板子都直了几分,感觉胜券在握:“这可是你说的。”
“是我说的。”安茉儿点头。
众人哈哈大笑,仿佛已经看到了安茉儿输的灰溜溜的模样,简直大快人心。
姜保平默默摇头,一群不知死活的家伙,上了安茉儿的套还在那沾沾自喜洋洋得意,真当安茉儿只会做食雕?
金满则不仅愤怒还很着急,他之所以明知今天的聚会主要就是对付安茉儿,他还给安茉儿传话让她来参加,是因为他知道安茉儿的实力,以为最多也就比试刀工,他还是低估了这些人的无耻,居然强迫安茉儿比试烹饪。
看安茉儿刚才犹豫,料想她对烹饪没有把握,这让金满如何能不着急?安茉儿要是输了,他们可不管自己是不是胜之不武,定会提出各种不合理的条件,让安茉儿混不下去,那岂不等于是他害了安茉儿?
金满暴脾气上来:“安茉儿,这种不公平的比试不比也罢。”
“金大厨,你到底站哪一边?”
“就是,安茉儿给你吃了什么药?敌我都不分了。”
金满的话引起了大家的不满,在他们看来,金满是跟他们一国的,甚至应该比他们更痛恨安茉儿,赵家的宴席为人称道,人人都夸安茉儿的食雕,可有听见谁说金大厨的菜做的好?被人当垫脚石踩了还这么拎不清。
金满敢于犯众怒也要阻止这场比试,安茉儿领他这份心意,自己没看错人,金满脾气不好,但为人耿直,仗义。
“都不用说了,我既然答应了,自会奉陪到底。”安茉儿道。
刘胜闲闲道:“我听说你出生农家,想来那些复杂的菜式你见都没见过,为了避免有人说我欺负你……”
刘胜这么说的时候睃了金满一眼,继续道:“不如我们就比试做最简单的菜式,以白菜为主食材,怎么做随意,如何?”
刘胜打的如意算盘,做白菜基本上就用不着什么刀工了,而这道菜看似简单,实则很考验烹饪技巧,白菜要软烂还要入味,玄妙全在汤里,如何调出美味浓郁的汤汁才是胜负的关键。