揉成面团,将保鲜膜盖上静止15分钟。www.gsgjipo.com
拿一个小盆,放入30克猪油,60克面粉,油酥揉成团。
油酥放到水油皮上,水油皮把油酥包裹好,包裹好的面团慢慢擀开。
擀的面皮两端向中间折回,折成长方形,然后再次擀开,重复前面的步骤。
第二次擀开后面皮上抹盐,撒上葱花,把面皮卷起来,切小段。
拿一个小剂子,擀开,不粘平底锅先烧热,转最小火,直接烙饼。
饼要反复煎烙,熟的饼非常酥脆。
李沐雪将烙好的饼盛出来。
“沐雪,我来了!”韩墨轩走进厨房。
“来得正好,把饼端出去,然后进来端碗。”
“不等王老师了吗?”
“王老师马上就到,刚才轻寒给我说的。”
韩墨轩点了点头接过油酥饼,“好的。”
“这就是胡辣汤?”傅轻寒走进来指着胡辣汤问道。
李沐雪点点头,“是的,这就是胡辣汤~香不香?”
“嗯。”
“来,接碗。”李沐雪舀了一碗胡辣汤递给傅轻寒。
“沐雪,这个葱油酥饼超好吃!”苏小橙手里拿着油酥饼咬了一口。
“那个广告词咋说来着?对,好吃你就多吃一点~哈哈哈~”李沐雪递给她一碗胡辣汤。
苏小橙:“这个好像是那个好吃点的广告。”
“嗯嗯~”
“沐雪,王老师来了。”韩墨轩走进来说道。
“来,把这两碗端出去。这碗牛肉很多的给王老师……”
“好,我知道了。”
韩墨轩端着两碗胡辣汤走了出去。李沐雪将自己的那一碗盛出来后,放到一边。
把厨房收拾收拾,然后端着碗走出厨房。
“王老师~您来啦!我刚把厨房收拾了一下~”李沐雪见到王老师后解释道。
“哈哈!沐雪,你这个胡辣汤做的很好嘛!这个饼也不错!”王老师一见到李沐雪就开始夸赞。
李沐雪不好意思的捏了捏耳朵,“王老师,您别这么说~跟您比起来我这根本不算什么~”
“你俩就别在这你夸我我夸你了,胡辣汤趁热喝,饼趁酥吃!”傅轻寒笑着说道。
“好好好。吃饭吃饭……”王老师用筷子夹起一块饼,一口咬下去,满嘴酥。
用汤匙舀一口胡辣汤喝下,味道美味极了。
“真香!这一口饼,一口胡辣汤搭配起来好极了!”王老师竖了竖大拇指。
一旁的韩墨轩此时已经喝了一碗,端着碗起身去厨房再去续上一碗。
“别走,帮我也续一碗。”苏小橙喊住韩墨轩,将碗递给他。
“你们二位喝的是真快……”李沐雪嘴角抽了一下。
“嘿嘿~王老师让您见笑了~我和韩墨轩就这样,就馋沐雪做的任何食物。”
苏小橙被李沐雪刚才那句话一暗示,有一些不好意思的挠了挠头。
“没事,孩子们!你们可千万别把我当外人!别觉得不好意思,平常怎么样现在还怎么样!”
“哦对了,王老师,您的水煮蛋我去给您拿过来!”李沐雪突然想到给王老师煮的鸡蛋还没有拿出来。
赶紧起身去厨房拿。
李沐雪端着一小碗煮鸡蛋放到餐桌上,“王老师,听轻寒说,你每天早餐都会吃鸡蛋。”