傅轻寒用筷子夹起一个小丸子,一口咬下去。www.mengyuanshucheng.com
“嗯…好满,海鲜肉好足。”傅轻寒将剩下的一半全部放入口中。
“好吃…软糯…咸咸的香香的……”
傅轻寒边说边用筷子又夹起一个完整的塞入口中。
“这样吃…更好吃…直接…塞入一个……”
傅轻寒好想吃上了瘾,一个又一个的吃着。
“沐雪!不带你这样的!偷偷的给傅轻寒做小丸子!
要不是我们闻见味了,我们都不知道!”
苏小橙和韩墨轩在外面整理着菜单,闻着一股鲜香味飘入鼻中。
就猜到是李沐雪在做小丸子,进来一看果然傅轻寒正在那吃的起劲儿。
“太不够意思了沐雪!”苏小橙撅着嘴走到李沐雪身边。
“别误会人哈!你看,这里这不给你们留着一盘呢嘛!”李沐雪从丸子锅后面端出一盘递给苏小橙。
苏小橙:“这还差不多~”
“就是!”韩墨轩也跟着附声了一句,捏起一个小丸子塞入口中。
“好吃!”
“喂!你别吃这么快!”苏小橙敲打着韩墨轩的手背。
韩墨轩捂着手说道:“大姐,我在吃了两个!怎么就吃的快了?”
“你就是吃的快!”
“哎呀!你俩别争吵了!回来我还得做呢!做了再吃!”李沐雪笑着说道。
“沐雪,鸡翅尖洗了吗?”苏小橙一边拿着小丸子吃着,一边问道。
“还没呢!”
“那我去洗了。”
苏小橙走向冰箱将鸡翅尖拿出来,“这鸡翅尖也是今早买的吗?”
韩墨轩点了点头,“是的。我几天前跟鲜鸡店老板订好的。”
“哦~看来你是早有想法,早就想吃红烧鸡翅尖了吧?”苏小橙拿起一只鸡翅尖在韩墨轩眼前晃了晃。
“你可真是个小机灵鬼。”韩墨轩对着她做了个鬼脸。
苏小橙白了他一眼,“那是~我再不知道你什么目的的话,我就不是苏小橙了!”
“行了行了,你们都别在这闹腾了,我还得接着忙活呢!”
李沐雪往外赶着人。
“翅尖我还没洗好呢~”苏小橙抵着墙不出去。
“我来洗就OK了,你们都出去吧…”
将苏小橙他们赶了出去,李沐雪的耳根子终于清静了。
傅轻寒探了探头,“沐雪,需要我帮忙吗?”
“不需要了……你也在外面待着吧!一会儿说不定就有人来了。”
李沐雪抬手看了一眼时间,发现已经快十一点了。
李沐雪将鸡翅尖冲洗干净,倒入锅内,加入大量清水,开大火。
待水沸腾,去掉鸡翅尖的血水,盛出备用。
大量的葱、姜、蒜、切小块,辣椒切小段,切好后放到碗里备用。
倒掉鸡翅尖的血水,将锅刷洗干净,再次加入清水,烧开。
李沐雪将肥牛卷放入锅中烫到九分熟捞出备用。
然后又换了一锅水把金针菇烫熟备用。
还差锅包肉的需要用的猪里脊肉没有切,李沐雪将里脊肉切成薄片,加入盐、鸡精和料酒进行腌制。
淀粉加入少许清水和色拉油调成糊状。
锅内倒入足量的油,等油温升高,李沐雪将肉片一一粘上淀粉糊,下入锅中。
待稍微变色后取出,再次升高油温,放入肉片炸制酥脆后捞出控油备用。