“那老夫就不客气了。”
“来尝一尝你做的菜吧。”
一龙说着走了过去看着厨台上摆着的菜。
炸饺子,还有水煮饺子,还有就是整只的烤鸡,烤鸭。
还有被切下来的烤鸡翅。
走过去双手一动,能量变成了快子夹着一个炸好的饺子放到了嘴里。
一龙咀嚼着双眼一亮,怪不得曼萨姆经常夸赞。
这个饺子做的却是无可挑剔,料理的技巧确实很高。
已经跟一些顶尖的厨师有的一拼了。
堪称完美,不管是饺子皮,还是饺子馅的搭配,味道,料理炸的火候握把都很好。
做出来的炸饺子,酥脆可口。
比平常的厨师做的菜更完美。
“曼萨姆大叔,也吃一点吧。”
“都是刚做的。”
吴凌看向了曼萨姆道。
“好。”
曼萨姆回答了一句走过去拿了一个鸡翅来啃。
这调味搭配的确实不错。
“好吃,今天换了口味啊,吴凌。”
曼萨姆看向了吴凌道。
“今天换了略带甜味的酱汁。”
吴凌点头回答。
“吴凌,这菜做已经有一定水准了。”
“已经超过很多厨师了。”
“你很用心学习啊。”
一龙看着吴凌道。
“当然,使用了这么多的食材来学习。”
“当然要用心学习了。”
“会长,今天要在这里吃饭吗?”
“要不要尝一尝我的手艺。”
吴凌看向了一龙询问道。
“好啊,今天正好放假,就在这里休息一天好了。”
“老夫就期待你做的菜了。”
“你午餐准备做什么菜?”
一龙看向了吴凌询问。
“食材还没有送过来,需要再等一等。”
“看看给我送过来什么食材,再决定做什么菜。”
吴凌微笑着回道。
“好,那我先跟曼萨姆先坐着喝会茶,聊一聊。”
“你就慢慢研究吧。”
“等到午餐的时候,我们再过来品尝。”
一龙看向了吴凌道。
“好的,会长。”
吴凌回答了一句之后,就目送着曼萨姆和一龙离开。
同时用同情的眼神看向了曼萨姆,让这位大叔喝茶。
没有享受酒水,果然在会长面前克制很多啊。
没有整天拿着酒瓶畅饮。
送走了两人之后,吴凌就继续享用起桌上的食物。
……
“会长,你觉得怎么样?”
“吴凌这小子很有料理天赋吧。”
曼萨姆看向了一龙道。
“假以时日,会成为一个不错的厨师。”
“当然他在美食猎人上的天赋也不容小视。”
“说不定能够成为第二个节乃。”
一龙笑着回答。
“噢。”
曼萨姆惊讶的看着一龙,能够达到节乃婆婆的那种高度。
证明会长对吴凌的前途很看好啊。
那位婆婆可以说是所有厨师的顶端了。
目前实力最强,厨艺也是最高的一位厨师,美食人间国宝。
数百年的时间掌握的厨艺,可不是一般人能够比的。
“会长,对吴凌的期待很高啊。”
曼萨姆都囔了一句。
“这些孩子,我期待都挺高的。”
“最起码他们都能够成为不错的美食猎人。”
“至于在厨艺上的学习,目前也就吴凌表现出来的比较有天赋。”
“其他人估计更适合做美食猎人。”
一龙说着,两人边聊边走来到了一个布置奢华的会客室坐下。
曼萨姆直接让人从厨房泡了一些茶水过来。
他这里平常可没有准备这些东西。
……
“吴凌先生,我们送食材过来了。”
大门外传来喊声。
“进来吧。”
吴凌看向了外头的人喊了一声。
果然人多了处理起来就是够快的。
刚说完大门被打开。
一群食材处理人员推着一辆装满了食材的推车进来。
能够看到车上被扒皮的逆龙,差不多一整条的完整的逆龙。
为啥说差不多,估计一部分好料被拿去餐厅了。
逆龙本身的肉很硬,很老。
一般那些美食贵族也不喜欢这样的食物。
他们大部分都是普通人,吃这些食物对于他们来说就跟嚼石头差不多。
对于厨师来说需要炖上几个小时才能够食用。
很明显这样的食材不适合用在那样的餐厅。
让客人等你炖肉,炖上几个小时再拿来吃。
他们估计直接走人了。
……
至于铁马奔牛就没有看到那么多了,看到肉明显的缺了一部分。
铁马奔牛虽然长满了刀刃一样的外部金属骨骼。
但肉不算硬,跟普通的牛肉差不多的水准吧。
很明显被拿走了一大部分的好料。
“吴凌先生,这些食材要送去食材仓库吗?”
来人看向了吴凌询问。
这些食材都是已经处理清洗好了,送过来就可以使用的那种。
“直接放在这里就行了。”
“辛苦你们了。”
“这里有烤好的烤鸡和烤翅,饺子。”
“拿一些去吃补充一些体力吧。”
吴凌看着几人道。
“好的,吴凌先生。”
几人熟练的回答之后。
看向了一旁的食物开始拿了一个餐盒开始装起吃的东西。
对此他们已经很熟练了,昨天送食材过来也有这样的待遇。
能够打包一些吴凌做好的食物。
那对于他们来说可是不必餐厅主厨做的菜差的美食食物。
这妥妥的就是吴凌给的福利了。
要是去餐厅吃的话,要吃到这样档次的菜,那价格可不便宜。
几人很快装好的食物,跟着吴凌打了个招呼就离开了厨房。
看着几人离开之后,吴凌继续检查送过来的食材。
清洗的都很干净,就算是内脏给清理的干干净净。
看来虽然不吃内脏,处理的工人对于处理这些食材的技巧还是有的。
而且技巧还不错,清理的连他都挑不出毛病。
这可是大大节省了他清理食材的时间。
直接拿起来就能够用,先把两只生物的内脏搬到的厨台放好。
吴凌先把两只巨兽给处理一下。
尤其是逆龙的肉需要好好的处理一下才能够食用。
用拍打的方法可以让肉松弛下来,但也不是直接打了就都软了。
太硬的肉还需要炖一下,所以吴凌就优先处理逆龙了。
把逆龙处理好之后,吴凌把头骨丢到了汤锅里头当作煲汤的材料。
其他的带骨的肉和肉块经过拍打之后,再丢到了另外一个汤锅里头炖上一炖。
等肉煮软一点再捞出来加工,或者直接吃水煮肉也可以,更省事,更方便。
搞定了逆龙之后。
吴凌把铁马奔牛的肉也给处理一下。
同样获得了不少的肉,但好肉大部分都被送去餐厅使用了。
剩下来一些硬的带骨头的部分和一部分好肉也够用了。
柔软的里嵴肉做一点肉排来吃。
骨头的话,用卤味的方法,直接放进去慢慢炖。
炖入味,炖软了,就能够享用这种马和牛结合在一起的生物的带骨卤肉了。
处理完把肉放进去炖了之后。
吴凌就再把那些好肉切成一片片同样大小的肉排。
切好之后,再划伤几刀直接刷上酱汁。
放到烤肉架上边让这些烤肉慢慢滚着烤。
能够烤的更均匀一点,切成的肉片没有太厚。
烤起来熟的更快,入味也能够入味的更好。
“好了,肉都处理好了。”
吴凌活动了一下筋骨,这些肉只需要炖到一定时间依旧好了。
烤肉的肉片切薄了许多,加上这肉容易熟。
用不了多久就能够烤熟了。
炖肉需要的时间可能久一定。
做菜的时候,六感被提升了,他对周围的一切了如指掌。
做菜越来越专注,现在很少会出现错误了。
对火候把握精确无比,对时间把握误差不会超过0.1秒。
做出来的菜因为做的完美,自然味道都发挥到极致了。
比较明显的就是,比起之前做的菜更好吃了。
没有可以挑剔的地方了,也不会出现烧焦之类的情况。
“接下来处理一下内脏好了。”
“肠子先油炸一下,然后再火烤味道更好。”
“其他的就直接拿来爆炒吧,做香辣杂烩,省事省力。”
心中做了决定之后,吴凌就开始忙碌起来。
不到半个小时才送来的食材几乎都被做成菜了。
烤好的肉片也装盘放到了保温箱里头。
就剩下这些逆龙的炖肉了。
铁马奔牛的卤肉已经差不多了。
“逆龙的炖肉按照现在的这样火候,还需要炖上一个多小时左右。”
“铁马奔牛的卤肉差不多了,十分钟就可以搞定了。”
吴凌笑着离开去做一些准备。
把今天早上弄的烤鸡吃完,烤鸭再搭配一些配料。
可以做成鸭肉卷来吃,估计是一龙没吃过的吃法。
原本打算午餐的时候吃一下的。
现在倒是可以让一龙品尝一下。
把烤鸡,烤翅和早上做的已经凉掉的饺子吃完。
卤肉也做好了,改用小火慢慢炖着,保温炖的久一点肉更软一点,也更入味。
有时间的话多炖一会不会影响,反而味道会更好一点。也更容易吃。
吃完了放在厨台的东西。
吴凌尝了一下卤肉的味道。
肉还没有达到一咬就骨肉分离的地步,但已经够味了。
为了更容易吃,再炖软一点,吃起来会更爽。
满意的点头,看了一下时间十一点半了。
“时间上差不多,再准备一些配料就行了。”
心中想着,吴凌来到了另外一边把早上就擀好的薄饼给煎熟。
一片片丢到了盘子里头备用。
再去准备一些音乐黄瓜,荷尔蒙大葱丝。
在准备一些雷鸣洋葱的洋葱条。
既然有了高级食材就选择搭配高级食材来食用。
配料做好,再准备了一些酱料。
忙完之后,已经到十二点了。
再把烤鸭肉切好装盘送过去保温箱放着。
因为要等人,还是放在保温箱里头更好一点,免得凉了影响食物的味道。
准备工作完毕,吴凌把餐具也准备了一下。
再准备了一些饮料,为了顾及一龙的面子,还是不喝酒了。
喝点饮料就好了,柠檬桃榨汁,再加上一些碳酸汽水。
就变成了柠檬桃味的碳酸饮料了。
酸酸甜甜的碳酸饮料。
搭配的比例合适,比起那些罐装的百分百纯果汁味道更好一些。
把饮料也准备好之后,吴凌就听到了脚步声从外头传来。
两人的脚步声正缓缓朝着这边靠近。
“来了啊。”
吴凌听到脚步声,把食物都搬到了餐桌准备好之后。
大门也在同一时间被推开。
“好香的味道,吴凌准备的怎么样了?”
曼萨姆看向了吴凌询问。
“准备好了,会长,曼萨姆大叔,入座吧。”
吴凌看向了两位回道。
“好,准备的蛮丰盛的啊。”
“这些都是什么菜。”
一龙看着桌子上大部分都是没有见过的菜式有点惊讶的询问。
这么一弄很多的食材他发现都不认识了。
“这个叫做烤鸭卷的,使用烤鸭肉,大葱丝,雷鸣洋葱条,黄瓜条蘸着酱料,然后用薄饼卷着来吃。”
“这个是香辣杂烩,使用逆龙和铁马奔牛的内脏做的尖椒炒杂烩。”
“这是烤肠子,使用逆龙和铁马奔牛的肠子搭配调味料烤出来的菜。可以蘸着这些蘸酱来吃,不同口味的蘸酱吃起来的口味也不同。”
“这是浓汤水饺,使用熬煮出来的浓汤作为汤底煮出来的水饺,干捞出来装盘的。”
因为干捞的不容易泡烂了,汤的话,他已经全喝掉了。
“这是烤肉片,使用铁马奔牛的肉烤出来的肉片。”
“这个是带骨卤肉,用铁马奔牛的带骨肉卤煮出来的食物。”
“这个是水煮逆龙带骨肉,可以蘸着酱料和这个寿司盐来吃。”
吴凌站在一旁给一龙逐个介绍了桌上的菜。
“做的菜不少啊,开吃吧。”
一龙听着有些惊讶,没想到做出来这么多种的菜。
多半还是没有见过的料理方法。
这小子做菜的想法真是有意思,不知道味道怎么样。
“吃吧,这是搭配的柠檬桃碳酸饮料,用来解渴的。”
吴凌介绍完毕之后,给两人倒了一杯饮料,再给自己倒了一杯。
然后坐下,几人开始享用桌上的菜。
一龙有点好奇的看着这个烤鸭卷,这吃法有点讲究。
尝试着卷了一个来品尝,双眼一亮。
这脆脆的口感,清爽的口感让烤鸭肉吃起来一点都不腻。
搭配的薄饼吃起来也不感觉咸了,带上生的雷鸣洋葱条带来的刺激,而薄饼的软糯抵消了电流带来的触电感。
只让人有种被静电刺激的感觉,搭配起来相当完美。
组合起来让食物的美味提升了好几个档次。
“好吃。”
“这个烤鸭的吃法很特别。”
“没有想到搭配了这些配料和酱汁。”
“吃起来味道提升了好几个档次。”
“这是你自学的吗?”
吃完一龙惊讶的看向了吴凌好奇的询问。
“是的,会长。”
吴凌听着诚恳的点头,中华美食还是得到认可的美味。
即使是一龙这样的美食家也会感到好吃,那确实是很高的评价了。
“很不错的搭配,很不错的吃法。”
“你现在就出去开店当厨师,用不了多久就能够在厨师中占据一席之地了。”
一龙看向了吴凌道。