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第120章 第 120 章

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大爷一听这话,深深的看了眼周大哥,“瞧着是个读书人的模样,不过那也不能让你小姑娘拿这些东西。”

“是的,大爷你说的是,粥粥把袋子给我。”周大哥没等粥粥反应,直接把袋子拿了过来。

“这样才对嘛。”大爷欣慰的看着兄妹俩。

小半个时辰后,三人才汇合,“你们俩怎么这么慢啊!赶紧把东西放车上,咱们赶紧回家了。”

路上周大哥看着妹妹弟弟脸上的汗,问道“怎么不固定下菜色来,这样只要每天固定找人送菜,能够节省不少时间。”

周二哥倒是难得很认同的说道“是啊,粥粥听见没,大哥都这么说了。”

粥粥对着二哥没好气的说道“我现在还不是什么大厨,天天就做那几样菜,时间一长码头上的人还能来咱家嘛,而且你不也说了,这样不一定会有啥意想不到的收获嘛。”

转头又对大哥,乖巧的说道“好的,大哥我下次会考虑的。”

周二哥面无表情的赶着车,他就知道最后这样。

回到家,三人分工,粥粥专心切猪肝,切要成大小均匀的厚度,要不是经过上一个阶段的锻炼,粥粥估计今天光切猪肝都要切一天。

猪肝切好后,一起倒进大盆中然后用蛋清,面粉姜丝,以及花椒粉最后加入一点点的盐提升口感,腌制的时间不宜过长,半刻钟足以。自从做了码头生意后,瞅着生意越来越好,家里的锅已经不够用了,周爷爷又在厨房好不容易又造了一口大锅。粥粥对此是又开心又心疼,为了把这两口锅做好,花了整整三百积分兑换了双通道气流循环法,这样两口锅既能单独用,又可以一起用,很省木材,更关键的是两口锅产生的烟几乎可以说是没有,而且通过调节中间通道的铁阀,就可以控制火候。

这对一个厨子来说,是多么令人振奋的消息。两口大锅同时开火,一口煮饭,一口炒菜,粥粥坐在灶口前,仔细的琢磨着老师昨晚的手法,以及失败的经验。

长吐一口气,用力的给自己加了个油,“成功”,锅温逐渐升高,周二哥在一旁看的有些心惊,这还是第一次看到锅冒了浓烟,“粥粥,这还不加油嘛?”

“在等三秒钟,”立马倒入足量的菜籽油,把铁阀一关,粥粥立即将猪肝倒进去,大力翻炒,瞅着颜色变不多,立马加入大蒜,酱油豆瓣酱花椒辣椒,打开铁阀,翻炒片刻加入少量盐,出锅。

“来,让我这个掌柜尝一尝,味道咋样?”周二哥铲了一小碗,仔细的尝了尝,面色正常的吃完了。

粥粥被哥哥的这幅表情吓倒了,尝了一口后,“额,”怎么说呢,这道菜好吃算不上,说难吃倒也不是。

“粥粥,咱要不以后还是做点别的菜吧。”周二哥心虚的把真心话说了出来。

“我不,人就要挑战极限,你先把这些盛出来,我去看看土豆丝泡好了没?”

作者有话要说:国庆快乐呀,大家!!!

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