“大哥,你把碗给我,我给你盛点杀猪菜,这个菜我特意没做的多辣,主要是酸,应该比较和你的口味。”
“不用你盛,我自己来就行,你多吃点排骨,看你最近都消瘦了。”说着话,周大哥给妹妹选了块都是瘦肉的排骨。
“谢谢大哥。”粥粥起身看着砂锅里的排骨血肠基本都吃完了,又从厨房盛了一盆提前熬好的高汤。
周二哥悄悄的问道:“还有没有血肠了,我都没吃两块就没了,在加点呗。”
“你就吃了两块,你可真好意思说,这一锅里的血肠基本都让你给包圆了,刚刚我还把最后一块让给了你。”周父第一次觉的自己二儿子真能编瞎话呢。
周奶奶倒是觉的过年嘛,“我记得锅里还有不老少呢,你自己去切,甭啥事都想让你妹妹干。”血肠还是第一次出现在周家人的饭桌上,糯米血肠软糯可口,放在酸辣的锅子里面一煮更是增添了不少风味,所以大家其实都没吃够,周奶奶瞅着自家老头子还就吃了一块,那肯定是不行的,不够再加嘛,大过年的。
“好赖,奶你放心,我自己去就行。”
“奶奶锅里的排骨啥的都捞出来吧,在煮怕煮散了,”
等锅里的东西都捞的差不多了,粥粥加进去自己提前煮好的高汤,把切好的土豆,莴苣,豆芽,冻豆腐,豆花一股脑都加进煮,她不光准备了素菜,还有切好的猪肉,由于是新鲜的猪肉,有些不好切,猪肉片就有点厚,粥粥想着还是一起都再加。
周二哥是个等不及的人,吃了两块麻辣土豆后,就用勺子舀了点所剩无几的汤汁放到碗里。
用筷子点了点尝了口“还可以。”看到粥粥在一旁只想笑,“只是我炒的辣椒酱,这边还要酱油醋白糖香柳花生碎,可以加到自己碗里,沾着吃”粥粥原想着怕汤不够味,想着直接炒点辣料倒进去,不过香料不够,没办法,只能先用辣椒酱糊弄糊弄。
“有这好东西,你不早点说,”周二哥,往自己碗里放了一大勺香柳花生碎,觉得味不够,又加了一勺辣椒酱。
周父抽了抽嘴角说道“你这是吃调料,还是吃锅子啊。”
周家其他人,都先没打调料,反正自家闺女/孙女/妹妹都还没动筷。
锅盖一开,一股浓郁的香味扑面而来。“锅开了,来都把碗给我,先喝完汤,这汤是我提前炖了一天的骨头汤,味道很香浓。”
其他人都把碗给了孙女,只有周二哥梗着脖子说“不用,我就想吃菜。”汤有啥好喝的,肉才是真理。
原本汤香味浓的骨汤多了丝泡菜独有的酸辣味,使得风味增加,胃口大开。周二哥挑了满满一碗肉后,蘸着沾碟一口下去,满足感爆棚。吃到最后,砂锅里无论是汤还是菜都被消灭的干干净净。
“你不是不喝汤嘛”粥粥瞅着周二哥碗里最后的一碗骨汤。
“谁说我不喝,我这是策略。你懂啥”
周父笑着说道“啥策略,他就是想早早把肉占着,反正汤最后肯定会有。”
粥粥又气又笑的道:“至于吗,这么奸诈的嘛”
周二哥做了个鬼脸,小声的说道“爹,你真讨厌ò?ó”
“行了行了,谁吃的多,谁去洗碗,老二你去吧。”周奶奶一锤定音。
“我去就我去,正好消消食儿。”