姜远峥拿着那份计划书看了许久,脸上的表情也是变化多端,让人捉摸不透他到底是个什么样的想法。
作为作者的虞锦扇在一旁看着也难免有些紧张,她写的这些是不是太过于超前了?会不会被人看出什么端倪来?
应该不会吧,她只是把整个火锅店的发展以及后续的管理方式写了下来而已,不会太过于惊世骇俗吧?
虞锦扇自己也不太确定,只能一遍又一遍的安慰自己,直到房间里响起阵阵掌声。
她抬头看了过去,就发现姜远峥已经放下了那份计划书,一脸赞同的鼓着掌。
虽然已经不是第一次被人这么夸赞了,可虞锦扇还是有些不好意思,羞涩的低下了头,“我原本是想让少东家给我提点意见的,少东家这么捧场,我都不知道该怎么办了。”
“我这并非是捧场,的确是因为你的这份计划写的太让人惊讶了,你理应受到这些待遇。”姜远峥笑着说道,但随即话锋一转,吓到了羞涩的虞锦扇:“不过我还有几个小意见要说。”
听到这话,虞锦扇连忙收起了脸上的表情,认真的看了过去,“少东家你说,我急着呢!”
她一直都知道自己在这个时代是非常具有优势的,可同时她也存在一些弊端。比如她的想法太过于前卫,有可能不符合这里的实情。
所以她是非常需要一个本地的经商者在一旁指点的,而姜远峥就是个很好的授课老师。这么好的机会,她当然要把握。
“首先,你上面写的无限量供应给等待桌位的客人小吃和水,这个我不太赞同。”
“为什么?”虞锦扇很不明白,她不认为这种运营方式有什么问题,“这完全可以作为我们店里的特色,让大家更享受吃饭的过程。”
“我知道你的意思,可是你并不能防止有人专门是冲这个来的!”
“怎么会呢?”
“怎么不会?要知道,在这个小镇上还是穷人比较多。”姜远峥面无表情地说着,虽然这句话有些不太好听,但是这却是血淋淋的事实。
虞锦扇愣住了,她以前的那种营销方式能够成功,放在这古代也绝对能够成功,可是她却忽略了这两个地方的经济实力完全不同,每个人的素质也不同。
在她生活的那个年代,温饱不是问题,大家也看不上那点小吃。而且越来越多的人追求生活质量,吃饭也会选择那种服务好的餐厅,所以那种经营方式才会备受人们的喜爱。
可是这里并不是那样,这里的大部分人们还在为了温饱而努力奋斗着,别说是免费的小吃了,就连一两颗糖果都会让一部分人动念头了。
姜远峥似乎觉得自己说话太现实了,轻咳了一声想要说些好话安慰,谁知被她抢先了一步。“少东家说的对,是我考虑不周了,不过我并不想放弃这种服务理念。因为我觉得想要做大做强,除了口感很重要之外,服务也极为的重要。”
听到这些话的姜远峥并没有不高兴,反而露出了欣慰的笑容,眼睛里面闪烁着些许赞叹之意,“我说这些意见并非是让你放弃什么,只是想要跟你商量一个更稳妥的办法罢了!”
本来还有些担心的虞锦扇眼神一亮,有些期待的看了过去,“不知少东家想到了什么好的办法?”
对上她那过于炽热的眼神,姜远峥有些不好意思,略微尴尬的低头抿了一口茶水,这才开口说道:“我们可以根据季节的不同,免费为客人提供不同的茶水,比如夏天可以准备一些冰镇的绿豆汤,秋季可以准备一些败火的菊、花茶等等。既凸显了我们的服务,又规避了一些不必要的麻烦,你觉得这样如何?”
“很好,少东家不愧是做了这么多年生意的人,实在是令我佩服!”
虞锦扇听完立刻茅塞顿开,同时也对姜远峥多了几分赞赏。她意识到姜远峥这个人不仅行事果敢,在经商方面也同样很有天赋。
“主厨过誉了,主厨才是个经商的天才,我怎么都比不上主厨你的脑袋,各种新奇的想法都能冒出来!”
“嘿嘿,因为我就是个稀奇古怪的人,算不上什么天才!”虞锦扇不敢将这么大的功劳揽在自己的身上,她不过是借鉴了一些其他人的成功案例罢了。可姜远峥不同,他是真真正正有头脑的生意人。
她相信,像姜远峥这样的人才,不管是放在哪个时代,都绝对会大放异彩。就算她不出现,她相信他一个人也能够帮助聚香楼度过难关。
想到这,虞锦扇越发觉得自己占了大便宜,还有一些愧疚在心底里挥散不去。
其实她今天之所以去问那个店铺的问题,是因为她想要自己再做个小副业,比如开个面包房什么的。
虽然面包房并不如火锅店挣钱,但是她却能真真正正的做东家,也算是为自己留一点后手。
她这么做也不是不信任姜远峥,只是没有人会嫌自己的底牌多。只有她越发强大了,才更有资格站在归南钰身边,所以她才想自己搞个小生意做着。
可是经过今天这番谈话之后,虞锦扇觉得姜远峥是个非常有能力且资金雄厚的人,这么好的大腿不抱上去岂不是可惜了?
这么想着,虞锦扇还是决定将自己的小计划托盘而出,顺便拉一个投资人,“其实我还有一个计划,不知少东家可有兴趣听上一听?”
在经过这么长时间的相处之后,姜远峥打心底里肯定了虞锦扇的能力,现在听到她说什么新的计划,哪里会没有兴趣,点了点头有些迫切的说道:“说来听听!”
见姜远峥很感兴趣的样子,虞锦扇特地卖了一个关子,朝他露出了一个神秘的微笑,问了另外一个问题,“少东家可知道,前段时间陶府寿宴上,我都准备了什么东西?”
这个事情姜远峥怎么可能不知道呢?他人虽然没去,但是该知道事情一个不少。