夜深人静,一品鲜开张的第一天,客人不算太多,也许是前期的宣传做得不好,京都城酒楼遍地,吃吃喝喝的地方最不缺了。
现在不是酒香不怕巷子深的时候,酒楼若想做得出彩,必须要有过人之处,江芷涵打算再想想法子。
正当她们几人准备收拾打扫卫生时,门口进来了一位客人,还是一位带着小孩的妇人,她抱着的小孩看起来没精神,正窝在她怀里昏睡着。
走进来的妇人,身上穿着打着补丁的衣服,发髻蓬松散乱在鬓边,怀里紧紧抱着小孩子脸颊发红,发着意义不明白呓语。
江芷涵走了上来,“这位客人,有什么可以帮到你?”
妇人见店家走了过来,心里一紧张说话就有些结巴,“我……我家小孩生病……刚看完大夫,抓药都把钱花光了,能不能让她在贵酒楼里吃一顿饭……求求你,我可以做工抵账!”
妇人眼中急切的眼睛里盈着泪光,语气带着恳求和渴望,声音沙哑得让人听着于心不忍。
如果不是走投无路,谁会舍下自尊去恳求别人的帮助,为了孩子,为母则刚。
“大姐,你先过来坐下,你小孩这是睡着了?现在没事了吧?”江芷涵招呼她进来坐下,给妇人倒了一杯温水,“来,喝点水润润嗓子。”
妇人坐下来后,把睡着的小孩放在她的大腿上,然后单手搂抱着她,另一手端起了茶杯,大概因为抱着孩子走了很长一段路,她现在端水杯的手还有些许微微发颤。
喝完水后,江芷涵问了下妇人一些情况,从何处来、要去往可处,妇人一一作了详细回答。
原来女人叫甄芝嫒,家里男人腿脚不便,原来是个说书先生,挣点微薄的收入,只不过现在因那家酒楼拖欠工钱,拿不到工钱,最近都没有事情可做,靠着家里原本的积蓄苟活着,现在又碰上女儿生病,看完病后积蓄所剩无几,幸得好心人帮忙送去瞧了大夫,抢救得及时,人醒了,但身子还很虚弱。
甄芝嫒低头扶了一把眼角的泪,“可怜我的儿,还这么小就跟娘亲吃苦,是娘亲没有本事。”
江芷涵叹了一口气,轻拍了拍她肩膀安慰道:“甄大姐,你也别太难过,人没事就好,钱银的事情,以后要赚还是有的,留得青山在哪怕没柴烧是吧,人呐,还没走到最绝望的时候,你永远都不知道会激发出多少潜力……”
这时,一声咕噜响声从甄芝嫒腹中传来,她不好意思低了低头,江芷涵也不久坐了,她去给这俩母子准备些吃食。
甄芝嫒忙拉着准备起身的江芷涵说道:“姑娘,我付不出银钱。”
江芷涵安抚地拍了拍她的手背,微微一笑,“谁都困难的时候,银钱都是小事,孩子没事就好。”
甄芝嫒听后连声道谢,还想抱起小孩子站起来,沉睡的小孩因为她的动作稍微被惊醒了,作势就要哭喊,甄芝嫒立马抱着小孩,轻轻地在原地颠了颠轻拍着,温柔地哄了哄,心中无限的慈爱都给了怀中的小人儿。
江芷涵收回目光,回到厨房后第一时间就戴好围裙,万若雨正收拾着灶台,见江芷涵走了出来,问:“东家,可是有新客人上门?”
江芷涵摆了摆手,“没事,刚来了个抱着孩子的大姐,我来招呼就行,你辛苦一天了,你和许大榕收拾完就可以回去了。”
万若雨往玻璃板上一看,见有一个妇人抱着小孩背对着她们,“这么晚还有客人啊?需要我留下来帮忙吗?”
“不用,厨房我一个人就行,我娘在外面看着,你们就先回去吧,明天酒楼也是同一时间开门。”
万若雨见东家一个人能搞定,她就不留下了,“那好,我先回去了,家里的孩子还由她外婆带着,我就早些回去。”
“嗯,走吧。”说话间,江芷涵的动作也没有停,看甄芝莹的女儿约莫三四岁,刚生病身体还虚弱,不适合吃得重油重盐的食物,干脆给小孩做一道瑶柱蒸水蛋吧,大人嘛,饿得久了,也不宜直接吃得大鱼大肉,那就做一道鱼丸菌羹汤。
瑶柱蒸水蛋,瑶柱的肉质细嫩,肉的味道非常清甜,口感滑嫩,营养丰富,具有特殊的鲜香味道,做法其实很简单快捷。
江芷涵用温水将瑶柱浸泡一会儿,泡软后把瑶柱每个撕碎,浸泡过的水放凉后面会有用。
迅速单手敲碎了鸡蛋壳,随后用大碗打散鸡蛋,搅拌的时候力度适用,不用打起太多的泡泡,差不多了就可以放点盐进去,再搅均匀就好。
搅拌的动作由快至慢,蛋黄蛋清随着她的动作,在大碗里慢慢均匀混合,放盐的时候,考虑到小娃娃的口味,加盐的份量比大人少一半。
江芷涵搅完后就用一张密网盖住瑶柱的盘子,再把鸡蛋液倒到密网上,这样蒸出来的鸡蛋黄羹会少许多小孔,口感更细腻光滑。
鸡蛋液放入锅中,隔着水蒸了大约半刻钟直到凝固,出锅前加入几滴猪油及红葱头,鸡蛋香气味让人满满的满足感,滑溜溜的鸡蛋黄,想必口感会非常棒。
江大娘从大堂走进厨房,见水鸡蛋已经做好,主动端起大碗,“你忙了一整一天了,水蛋我来端出去吧。”
江芷涵点点头,随后把白天还剩余的一份鱼丸拿了出来,本来她做的份量不多,打烊之后她给大伙儿做了夜宵,现在还剩余一些,刚好甄芝嫒赶上了这一顿鱼丸羹汤。
鱼丸菌羹汤被江芷涵熬得非常粘稠,白晳透亮,用汤勺舀起来时,还能看到清汤带着粘稠,像羹似汤,肥美的野生菌随着火力加大,逐渐散发出浓稠的鲜香,仿佛置身于长满青苔潮湿的茂密森林里,有一种非常独自的清新感,不知不觉就能让人放松了下来。
熬煮时间还算长,出去的江大娘也进来帮忙烧火,而江芷涵则是出大堂走了走,见小女孩正抓着一个小勺,正美滋滋地往嘴里塞鸡蛋羹,懵懂的时候最单纯快乐。
甄芝嫒见到夏芝莹出来,忙拉着小女儿对她好好道谢。
“好不好吃啊?”江芷涵蹲下半身与她平视,“我还不知道你叫什么名字呢?”
“我叫甄童童。”女孩立马放下手中的勺子,滑下了高高的凳子,弯腰对江芷涵道谢,“谢谢夏姐姐。”
小孩被大人教得非常有礼貌,即使她在饥饿难耐之时,也没有忘记最基本的礼仪,江芷涵见她说话奶声奶气的,萌生出想要逗逗她开心的想法。
“鸡蛋好不好吃呀?”
“好吃,这是童童吃过最好吃的鸡蛋了!”
“你喜欢吃就好,喜欢吃就多吃点,小孩子要多吃饭才能长高高哦!”
甄童童重重点了点头,“嗯,我要快点长高高,我要帮阿娘做事,不想阿娘每天都那么累啊。”
江芷涵微笑着摸了摸她的发稍,“乖,童童真懂事。”眼尾余光瞧着甄芝嫒又偷偷擦了擦眼泪,这次是因为孩子的懂事而心感欣慰而流下的泪水吧。
随后,江芷涵将做好的鱼丸菌羹汤端了出来,一勺羹汤勺起,透亮的羹水带着特有的粘稠,从勺子下垂落到大碗里,盈盈白气中散发着菌菇浓郁的鲜香甜美,诱人开胃。
羹汤做好了,江芷涵端了出来,放在甄芝嫒面前,她又道谢一声,舀了一口放进口里,细腻爽滑,鲜味更浓郁,随着她的嚼动而爆发出更醇厚的鲜美,是一种从嘴里偎贴到心里的舒服感,这是一种怎样的人间美味呢?
舀着鸡蛋羹的甄童童看了一眼她阿娘,见阿娘吃得额头都冒汗了,但是她这么久以来第一次见到阿娘露出这么快乐的表情,弄得她都好想吃啊怎么办?
甄芝嫒见旁边的女儿含着一勺鸡蛋羹眼巴巴盯着她看,于是她便问了江芷涵这鱼菌羹汤是不是也适合她的女儿吃,得到肯定回答后,甄童童也得到了一小碗的羹汤,她笨拙地舀了一口喂进了嘴里,顿时开心得都眯起了眼,“好好吃哦,夏姐姐做的食物真是太好吃了,我能全部吃完!”
童真的话语逗笑了在场的所有人,连江大娘见着这么可爱的小女孩,眼睛里带着想要亲近的热切。
饭后,甄芝嫒带回女孩回去了,江大娘收拾了一番,两人便关上酒楼的大门,回去后院洗簌休息。
临睡前,江芷涵点开了系统页面,看着新增的星星快有七万多了,今天的客流量不算很大,主要营业额不足百两,若是每天不超过百两,那么她这期奖励就拿不到,排名就无法上升了。
江芷涵唤出正在煲剧的系统,“008,如果这期任务没有完成,会不会有什么惩罚的啊?”
【奖惩是相对的,有奖就有罚,若是宿主没有按时完成系统下发的任务,将会上黑名单一周,在黑名单时期,宿主无法进行正常直播。】
这么惨?不能直播就没办法增加她的人气值啊?排名不说上升了,下降都有可能!
不行,她不能放任这种事情发生,打上鸡血她都要把一千两赚到手!