第二天知春还特意的让发财去给苏明送了五只烤鸭,毕竟昨天他没有在加价三两银子了,所以知春还是很感谢他的。
没一会齐然也带着好消息过来了,说是刚还有一处不错的宅院要卖,让知春赶紧的去看看。
知春就这样马不停蹄的又来到了阳城,在去看了宅院之后,很是喜欢,在问了问价格后,更是喜欢了,随后又觉得不对劲,地段这么好的宅院怎么才要五百两银子。
“阿然,你有没有打听清楚,这宅院这么便宜会不会是凶宅啊!”知春看了一遍后,拉着齐然走到一旁偷偷的小声的问道他。
齐然忍不住轻笑了出来,然后看着不明所以的知春连连解释着,这绝对不是凶宅,知春闻言这才放心。
有了齐然的保证,知春赶紧的就拉着他还有所谓的宅院主人,一块去过户了宅院人后把银子交到了那人手里,然后把房契小心翼翼的看了一遍又一遍。
“一会该被你揉搓坏了”齐然看着知春爱不释手的把房契看了又看,摸了又摸,就怕她一不小心就撕烂了。
“不可能,我那么宝贝它,一定会好好保管好的”知春闻言立即就保证道。
“它是宝贝?那我是什么?”齐然闻言面上有些不爽,随即就伸手拦着了知春问道。
“你看你,一个人好意思和一张纸比较吗”知春闻言笑着把房契收了起来,然后笑着对齐然说道。
“哼”齐然闻言傲娇的偏头过去。
“好了好了,你才是我的宝贝,它们都是浮云”知春好笑的说道,随后就环抱上了齐然的手,两人就回去了新买的宅院,然后开始布置了起来。
马上就要过年了,知春打算做一些腊肠出来,不仅可以自己吃,但时候还有可以送人,之后还可以大肆做出来卖,真是一举三得啊。
知春说干就干,然后就把桂花婶她们找来了,然后又让吉祥空闲的时候去收购小肠,还有腊肉那些,现在手里也不缺银子了,所以就打算多买些肉回来做些腊肉。
还有几天就要过年了,买猪肉的人都多了起来,连一些平日里舍不得买的人都忍痛花钱买了一些回去解解馋,因为多人买,所以猪肉的价格也高了一两文钱。
集市上很多的人,原本巧思说她一个人来买就好,但是知春怕她买到了不新鲜的,而且因为需求量大,她一个人也拿不动,所以就叫上了恭喜还有发财一块来,这样她们就可以轻松些了。
“老板,这一半扇猪肉我都要了”知春走到一个猪肉铺子前面,看着猪肉都很是新鲜,随后就要了一半。
“好咧!”猪肉铺老板一听就知道是大生意来了,脸上瞬间就笑成 一朵花。
其实对于知春来说这一半扇猪肉根本就不是很多,毕竟还有不少人情要送。
“老板,你明天还有猪肉要买吗?”知春想着还是多买一些比较好,反正做成腊肉也好保存不怕坏。
“有,明天后天,到过年的前一天都有猪要杀”老板也是人精,一听知春这样说就知道肯定是要有大生意来了,连忙就把他最近几天的都和知春说了。
“那好,明天的一整只都给我送到鲤溪村来,就在村口的那间四合院”知春闻言想也没想就直接订下了一整头猪肉,然后还说道:“猪血还有猪下水都给我一块送过来”
知春不忘记嘱咐道老板,就怕他没有给自己送过来。
“好嘞,明天上午就送过去”老板闻言喜笑颜开的,明天就可以杀两头猪了,这样又多了一番进账。
知春把半扇的猪肉钱和订的猪肉钱都给了老板,随后几天就回去了,一半扇猪肉还是很有重量的,恭喜和发财两人背的气喘吁吁的。
回来之后吉祥已经收购三十多幅小肠回来,桂花婶子她们也都过来等候着了,许久没见的王美霞带着孙瑶也过来了。
知春看见孙瑶后很是高兴,她们已经有好些天没见面了,平日里又忙,所以就都没去找孙瑶。
“你个小没良心的,我不去找你,你都不来找我啊”
“我这不是来了嘛“孙瑶见知春看见自己这么高兴,心里也开心。
“哎呀,你这是。。。有了吗?”知春这才注意到孙瑶微微隆起了小腹,随即就小声的问道她。
孙瑶见转也是害羞的点了点头,眼神里还是可以看出满满的都是幸福感。
“那你赶紧坐着”知春见孙瑶真的是有宝宝了,很是替她开心,连忙就让她坐着。
“可别了,你们忙你们的,不用管我,我在家里整天都是坐着的,这会站站更好”孙瑶看着知春又很多的事情要忙,连忙就让她去忙活,不用照顾她。
知春闻言就让巧月陪着她,随后就开始去分工去了,先让桂花婶子她们去把小肠都洗干净。
知春先是演示了一边怎么清洗肠衣,把上面的冲洗一次,将肠子的一端拿起,让水灌进肠子里面。剪刀手势夹住肠,顺着肠子的方向刮去下,重复几次,肠子里面的脏东西,很快就冲出来了从肠子的一端开始处理肠子表面的薄膜和油块,轻轻的撕下来,再次往肠子里面灌水,把没有处理干净的油块和薄膜撕下来。经过多次灌水的肠子,然后就变得透明,抓住肠子的一端,用筷子帮助翻面,全部翻面的肠子,在继续轻轻的抓洗后,泡浸十几分钟左右
里面的肠子清洗干净后,再次翻面,翻回表面,灌水检查肠子有没有破洞或者漏水的地方。如果发现漏水,从破口处剪断,以免灌肉的时候,肉会挤出来,沥干水分,肠衣就制作好了。
待知春演示的一遍后,桂花婶几人看懂了,随后就开始去忙活了起来。
知春又把恭喜和发财招呼了过来,然后他们帮忙剁肉馅,毕竟这工程量还是太大了,先让他们帮帮忙,不然就她们几个姑娘家家的不知道要剁到上面时候去了。