要说现在江德福家厨房里的调料比那些大酒楼的厨房都要齐全,各种酱料各种香料那叫一个应有尽有。
大号的铁锅烧热,加入一大勺豆油和一勺子猪大油,煸香郫县豆瓣酱,泛出红油之后下入葱姜蒜爆香,然后便将清洗干净的海鲜一股脑的倒入锅中煸炒,加入料酒,酱油,耗油,糖入味之后,加入开水和年糕、豆皮煮制,熟成之后撒上些芝麻,一大锅海鲜大咖就算是做好了。
江德福将它们按照种类一一分好,摆放在一个巨大的铁盘子中,最后撒入些韭菜沫葱末加以点缀,直接就端到了桌子之上。
今天也没有别的菜,就是一大盘海鲜大咖配胶东大馒头。
安杰已经见他做过了几次已经习以为常了,可是江德花却第一次看到有人这么做菜。
皮皮虾、大虾、螃蟹、贝壳一样一样摆放的极为精美,间或夹杂着白色的年糕和青色笋片,上面撒着些葱末看的尤为诱人。
一阵阵麻辣的气息刺激着她的鼻端,那强烈的海鲜香味夹杂着香葱的味道直接在她的顶门爆炸,这种东西在这个年代简直就是大杀器的存在,没有人能经得住它的诱惑。
她简直不相信这是自己三哥做出来的,中午和安杰去的饭馆里做的东西她本以为就已经非常讲究了,可是跟眼前的大菜一比简直就不是一个级别的。
她有些怔忪的问江德福道:“三哥,这真是你做的?你个大男人还能做出这么好看的菜来?”
“不但好看还好吃呢,趁热赶快尝尝。”
说完给她夹了几个扇贝肉和两块年糕放到了她面前的碗里。
江德花想到今天自己的经历,不由惊奇的说道:“三哥,你们家天天都是吃这些好东西啊?再加上我这今天又是买衣服又是下馆子的,俺的娘哎,这得花多少钱啊?”
安杰听她说“俺的娘哎”这四个字的时候,无论是语气还是表情都和江德福一模一样,不由捂着嘴咯咯的笑个不停。
江德福没好气的说道:“你想的美,还天天吃,这是我战友给我送来的,一个月也就两三次,你还想天天吃?就是我们校长都没这待遇。”
“至于什么买衣服下馆子的你就不用放在心上了,你嫂子和带你出去买点东西那都是应当的,以后要是觉得缺什么东西就和她说。”
“那多不好意思啊。”
“傻话,和自己的哥哥嫂子有什么不好意思的,赶快吃吧,凉了就不好吃了。”
安杰笑着听两人说话,这对兄妹可真有意思,一个是还在扫盲的大老粗,一个是大字不识的村姑,可偏偏说话却都是一套一套的,根本就听不出文盲的意思来,这可真是真真的一家人了。
一顿饭吃的众人胃口大开,麻辣香浓的味道刺激的他们根本就停不下来。
本来江德花不是很能吃辣的,可是看到安杰那么文弱都是吃的爽快,她就像是不服输似的也强忍着往嘴里塞,可是越吃越觉得好吃,那浓烈的味道好像是能让人上瘾般,到了后来自己的嘴根本就停不下来了。
别看那时一个巨型的大盘子,可是海鲜这东西就那样,看着挺多却不甚顶饱,最后江德花连盘子里剩的汤汁都用馒头沾了吃了下去,除了狼藉的贝壳可谓是一点没剩。
江德花心满意足的打了个饱嗝,开口说道:“可撑死俺了,三哥,你从哪里学的这么好的手艺,难怪你不让我做,不然就把这些好东西给糟蹋了。”
江德福只好拿出以前忽悠安杰的那套又给江德花讲了一遍,这才满足了她的好奇心。
躺在床上,安杰兴高采烈的给江德福讲了今天他们出门买东西的整个过程,特别是说到她不敢进试衣间和点菜时看不懂菜价的窘态时,自己就咯咯的笑个不停。
江德福没好气的揉了揉她的头发,把她弄成梅超风似的,“她刚进城不懂这些很正常,再加上她又不识字,你别老笑话她。”
“我可没看出来她不识字来,那怼人的话是一套一套的。”
“我妹妹只是不识字,又不是哑巴不会说话,这说话是天生的,我妹妹从小就伶牙俐齿的,这和有没有文化有什么关系。”
安杰嘟着嘴说道:“我发现我就是被你们这一家子文盲给骗了,一个甜言蜜语的哄我开心,其实就是向着自己的亲妹妹,一个伶牙俐齿的和我抬杠,总觉得我没伺候好他亲哥哥,你说我怎么命就这么苦,上了你们家这条贼船了呢。”
“胡说八道什么呢,什么叫上了我们家的贼船?我们这叫百年修得同船渡,千年修得共枕眠。”
“你就哄我吧。”
“你是没看到你在厨房做饭的时候,你妹妹就在那拉着一张脸就那么看着我,好像我让自己男人做饭有多么的大逆不道似的。”
江德福心中苦笑,完,这刚说两句好话就又来了。
只能开口解释道:“你别和她一般见识,在我们农村老家就那样,一般家里的男人都是不进厨房的,她又没看到城里的人都是怎么过日子的,难免对你有点意见,等我以后和她好好谈谈,说开了不就没这误会了嘛。”
“就知道向着你妹妹。”
“对了,我嫂子打电话说下周想请你妹妹过去吃个饭,毕竟也是你老家来人了嘛,你看行不行。”
江德福笑着说道:“有人请吃饭那还有什么行不行的,咱们当然得去吃大户了,顺便正好让德花见见你们家人。”
“那行,我明天打电话告诉他们一声。”