熊家老太爷把听说家里的小霸王熊冉都勤练武术, 惊奇之下, 问孩子想要什么奖励。www.jiuzuowen.com
“我就想要陪长公子读书,给公子当门客。”小孩笑得像个憨憨,什么玩具都不要。
熊冉盘算得好,不是都说孟尝君食客三千吗?他要是给长公子当门客, 总能混个三餐温饱吧。上上回的焦糖布丁还没吃够,上回那个金灿灿的菠萝包也好香啊!
熊家老太爷一眼看穿本质,“你莫不是想进去宫里混饭吃?”
“哪有?”
小孩把头摇得跟拨浪鼓似的,打死都不承认。大父(爷爷)说熊姓出身楚国贵族,祖上还跟大王有亲呢(熊姓芈氏, 芈太后带过来的亲戚), 去给长公子当个奴仆似的门客, 太掉份了,可天大地大, 吃饭最大。
他真的好饿好饿, 好想吃宫里的饭。家里的点心一点儿都不好吃, 对比起菠萝包, 馒头一点滋味都没有。
糟了, 现在小孩吃肉都不香了!
......
小孩子不吃饭怎么办?
多半是装的,打一顿就好。
熊冉同学在家里挨揍了几回,正准备屈服之时,终于能吃上宫里的饭了。
而且还是新年的大宴!
秦王自从掌握了阉鸡和阉猪之术后,下令把宫中的鸡和猪都阉了大半,驯养出来的牲畜大大提高了秦宫的肉食质量。难得也快过年了, 这些新食材都可以派上用场,用在新年的宴席上。
萧靖:“过年吃什么?当然是肉啊!家养的肉难道不香吗?”
往日里什么山珍野味飞禽走兽,都被大王一笔划去了,野生动物身上不知道有没有病毒,他还是不吃为妙。种花美食博大精深,光是鸡和猪肉两样,通过煎、炸、炖、烤、蒸、焗、焖等数种烹调方法,已经能做出来数百种菜式。
当然,秦王过年也不必搞得像满汉全席那样的规模,吃十来个菜就行。
萧靖拿着笔,一笔一画地写下菜谱,神色专注,认真极了。
比处理政事的时候还要认真!
“糖醋肉、小炒肉、熘丸子、卤猪蹄,再来个肉丝蘑菇汤。”他满意地点了点头,“至于鸡呢,就要个宫爆鸡丁、山药炖鸡、红烧鸡块。对了,还有扶苏爱吃的梅子酱炸鸡。”
“鱼,过年要年年有余嘛,必须要吃的。这个季节的莲藕好,吃个鲜藕鱼饼,剁成泥煎得香喷喷的,分餐制分配也方便。”
“蔬菜弄点菠菜芹菜豆角就行,韭菜豆苗也可。”
“还有主食呢,上馒头和烙饼,饺子也得有。大米南方产的太贵,还是私下吃吃算了。”
这些在后人看起来普普通通的菜式,在秦人看来,甚是奢侈!毕竟好多烹饪技艺,在这个年代都还没有创造出来。单论普普通通的炒菜,按照历史,也得在宋朝才吃得上。
熊冉坐在大父的身后,目不暇接,眼巴巴地看着端菜的宫女走过来。
小孩心里不断地大喊:“快些,再走快些啊!”
美食当前,最痛苦的莫过于看得到,吃不到了。
他之前只吃过宫里的点心,果然,宫里的饭更好吃呢。熊冉把案桌上的肉肉拼命往嘴里塞,狼吞虎咽,好像几个月没吃过饭似的。
“大父,这道肉不知道怎么做的,一点儿腥气都没有。”
“大父,这块是鸡肉吗?好滑好嫩!”
“大父,炸鸡吃着太香了,唔唔,脆皮要掉了掉了!”
熊冉在熊老爷子旁边大口吃着,小嘴巴不断夸赞,什么吃不言寝不语的规矩,早就被他丢到脑后。老头也没责怪孙儿失礼,因为宫里的饭食比他这辈子吃过的都要好上十倍!
不,是百倍!
他终于明白孙子为什么想要留在宫里不想走了,要是大王肯用他,他这把老骨头在宫里值夜班都行!
只要大王请他吃夜宵,夜宵跟这宴席上的菜一样好吃。
酱香味浓滋味鲜,后世先进的烹调方法遇上纯天然无污染食材,爆发出来的美味是惊人的。猪肉吃着肥美滑嫩,难闻的腥臭之气完全不见,嘴里只剩下油脂的甘香。
肥宅鸡砍成大块,鲜甜弹牙,白吃不腻。用来炖汤还是煎炸红烧,肉香四溢,那味道简直是绝了!
吃过了好几波肉,主食也不容小觑,众人头一个伸手,都是朝着那个松软的白馒头。
馒头最近在咸阳城里最受欢迎,消息灵通的贵族们都听说过这种吃食,蓬松如云朵,比死面饼好吃多了。他们低下了高贵的头颅,只求能得到可以把面团发大的“仙草”。
最早是蒙恬蒙毅兄弟从大王手里得到了一批“仙草”,蒙氏族里看得比什么宝物还重要,只有关系好的才能从蒙氏那儿求得一点儿!
好多人都是听说过没吃过,一听大王请他们吃蛮头,眼前一亮。
“盛名之下,果真不虚!”有个小官员尝了一口馒头,筋道松软,模样也好看。
又圆又大,为了迎合过年喜庆,上面还点了一个红点点......握在手里富有弹性,还带着热热的温度,看着和那个有点像啊。
银者见银的男人们对视了一眼,看着王座上的秦王,嘿嘿地笑起来了。
果然还是大王会玩!
至于烙饼,那是他们所熟知的,即使加了肉馅和韭菜馅儿,那不一样是烙饼嘛!而盘中的另一个奇形怪状的物体,他们就不知道是什么了。
“此为何物?”有人询问出声。
伺候的宫女带着温柔的笑容,却说着毛骨悚然的话:“大王说这个名曰娇耳,如同美人的耳朵一样。冬天苦寒,美人的耳朵都冻掉了,就捡起来吃掉。”
“啊?!”
贵族们吓得筷子都要掉到地上了,大王想吃人耳朵,这简直是个大变态啊!
其实萧靖的原话是:冬天吃了娇耳,每人的耳朵就不会再被冻掉了。
可这个小宫女记性不好,只记得“美人(每人)”、“耳朵掉了”的事儿,便出口成章,转化成了如此恐怖的宫廷怪谈。
刚才还吃得兴致勃勃的男人们,看到面前这盘“娇耳”,洁白如玉,果真如美人的耳朵一样,好险没有被吓萎。大王赏的饭菜怎敢不吃?
他们以一种壮士牺牲的心情,闭着眼屏着气咽下了一枚饺子。
“啊,真香!”
白嫩的面皮包裹着浓淡适宜的馅儿,或是芹菜猪肉,或是韭菜鸡蛋,或是大粒的虾仁,或是香菇冬笋。光看外表,都没有办法猜出下一个饺子的口味。
舌尖上的汤汁蕴含着食材的鲜味,众人忍着害怕,只想要伸手夹向下一枚饺子。
美食是最治愈人的,叫人连害怕都忘了。
饺子一盘就六个,这群男人们几口就吃完了。当他们抬头看向大王时,之前的情绪又瞬间浮上来了。
大王吃着娇耳,还心情颇好地就着酒!嘴边挂着狞笑,看嘴型还哼了几句词儿!
“美人的耳朵啊,大王怎么下得去手!”有个侯爵暗暗骂娘,俨然忘记自己刚才是吃得最快的那个,就差没把盘子舔了。
......
吃完主食,就应当轮到甜点了。
一群宫女端着盘子上来,深红色的红陶碗里盛着一枚椭圆形的白色点心。不待人问,伺候的宫女就主动介绍起来:“这位大人,西施舌,请慢用。”
这是舌头?
在座的人都浑身一震,西施是个倾国倾城的大美人,人人皆知。大王不仅要吃美人的耳朵,还要吃美人的舌头啊!
真是太太太太太太变态了!
幸好,这并非真正的舌头,是用水磨糯米粉,包入枣泥、桂花、梅子、松子等十多种干果而成。再以少许蜂蜜进行调味,吃到嘴里尽是香甜软糯。
男人老脸一红,这比玩亲亲的美人舌头还香呢。
不过,刚走了一波美人耳朵的宫廷怪谈,这份美人舌头并没有勾起太多香艳的想法。众人不约而同地看向大王,只见大王把西施舌一口闷,眼神似作回味状,可见感情之深。