听完苏丽珍的解释，苏卫华夫妻和小麦才恍然大悟。

“啊，原来你早就先去找过宋主任了！”

不过，苏小麦还是有些不放心，“我看这曹金凤也是个急脾气，万一她到时忍不住把实情都说出来，那不就穿帮了吗？”

苏丽珍摇头，笃定道：“曹金凤不会说的。因为她知道，即便她跟宋主任说出实情，告咱们一状，宋主任就算对咱们有不满，也不会为她出头 。”

因为店里还有夏春花，现在谁都知道托关系进来的不止曹金凤一个人，怎么别人都没有问题，只有她才来几天就闹得水火不容了？

宋主任是曹金凤姨妈，不是亲妈，不会一再纵容她。

事情闹开了，宋主任顶多是跟他们家没了之前的那些情面，但是最叫宋主任失望的却是曹金凤这个一再惹麻烦的外甥女。

曹金凤其实是个很聪明的人。

她心里门儿清，但凡有一点儿台阶下，她都不会把事情直接闹到宋主任那里，因为她比他们家还没有底气。

当然也不排除她会不管不顾，就非要跟苏丽珍掰扯个一二三来。

如果这样，他们家也没什么好说的。

这样的大爷，哪儿来，哪儿去！他们家可要不起，就算再有一个宋主任也不行。

听苏丽珍这么一分析，其他人也都觉得曹金凤最后还是会老老实实回来，因为这才是对她最有利的选择。

当然，这店里不是她想来就来，想走就走的。

碍着宋主任的情面，苏丽珍不能把事做太绝，但是适当的教训总是要做的。

她当即嘱咐张舅妈和齐志飞，要把今天的午饭提前做好。

饭点一般是店里最忙的时候，员工吃饭的时间也就不那么标准，要么是提前，要么是延后。

因为今天苏丽珍发话，店里的人十一点刚过，就把午饭都解决了。

每次李翠英都会嘱咐多做一点馒头或者饼之类主食，万一饭点儿过了，有谁肚子饿，还能垫一口。

但是今天中午这顿，每人主食三张糖饼，直接分完，不多不少。

没有带曹金凤的份儿，夏春花张了张嘴，不过看着苏丽珍冷淡的脸色，到底没敢开口。

——

曹金凤是中午十二点才回来的。

其实她早就从宋主任那边出来了。

宋主任怕她耽误工作，老是催着她回去，还说要亲自陪她走一趟，顺便再好好谢谢苏老板一家。

这可把曹金凤吓得不轻，好说歹说，总算没让她大姨跟着！

出来时，宋主任怕她冷，把自己平时备用的一件薄棉袄给她穿上了。

从宋主任那儿出来，曹金凤却不想就这么回店里，一个是觉得丢脸；另一个也是咽不下这口气，觉得自己被苏丽珍算计得太狠。

可她一时半会儿又没有地方去，只好在路边站了半个上午。

宋主任的这件棉袄不怎么厚实，时间长一点儿，风就把她吹透了，冻得她脸直发青。

最后，实在抵不住严寒，加上肚子也饿的咕咕叫，她只好硬着头皮回来了。

好在这会儿是店里最忙的时候，王树和夏春花只来得及跟她打了个招呼，就各自忙起来。

苏卫华则在闺女的叮嘱下，只是看了她一眼，一个字都没说。

曹金凤心里忐忑，但是到底有几分小聪明，顾不上早已冻得发硬的手脚，赶忙开始招待客人，态度更是比平时积极不少。

这一气儿一直忙到下午一点半，曹金凤又渴又饿，但是没得到老板发话之前，也不敢提吃饭的事儿。

不但不敢提，还得到苏丽珍跟前小心翼翼赔不是。

“那个小老板，之前是我态度不好……我、我给你赔罪。”

苏丽珍看了她一眼，没吱声。

旁边苏卫华会意，便接过了话，“算了，你也还是个孩子。以后记住，自己的活儿一定自己干，不能总是欺负别人！好了，去吧。”

爷儿俩三两句把人打发走。

曹金凤见自己没怎么被刁难，而且还是老板亲自发话让这事翻篇儿，本来还挺高兴的。

可等她乐颠颠儿去了后厨才知道，人家根本没给她留饭。

不但没留，连往常每顿都会预留的、给大家闲时充饥的馒头饼子也一点儿没有。

她瘪了瘪嘴，眼眶有些发红，但是看后厨里大伙儿各忙各的，到底没敢发牢骚，自己默默走了。

到了晚上，苏丽珍又通知，等忙完晚上饭点儿这一阵儿，大家再吃饭。

这样一来，曹金凤相当于饿了两顿，早已是前胸贴后背。

等到晚上可以吃饭的时候，她一口气吃了两大海碗，还要去盛第三碗的时候，吓得李翠英赶忙把人拦住了。

“孩子，可不能这么吃！听苏婶的，先缓一缓，要是过一会儿你还能吃，咱再吃啊！厨房还有擀好的面条，今晚管够的！”

经过这一天的教训，曹金凤可是学乖了。她偷偷瞥了眼一旁不动声色的苏丽珍，虽然还有点儿没吃够，最后还是乖乖放下了筷子。

还不忘嘴甜地恭维李翠英，“哎，苏婶儿关心我，那我听婶儿的！”

之后几天，曹金凤也都老老实实，没有再出什么幺蛾子，对店里其他人的态度也殷切热情了几分。

尤其是对王树，再不像之前颐指气使，动不动就甩脸子，简直像换了个人。

而且这回再不用谁特意提醒，只要一轮到曹金凤打扫卫生间或者看顾卤味台，她都会自己主动去做事，不再偷懒，也没千方百计使唤别人给她帮忙。

苏丽珍一家私下里讨论，都觉得曹金凤这是屈服在了金钱的压力下。

毕竟一张会员卡加一件，不，是两件红毛衣，这造价可不低。

不过曹金凤这副模样落在其他人眼中，却是大有感触。

店里众人无不对苏丽珍暗自佩服。同时，也多了几分敬畏，更让苏丽珍在店里多了几分威信。

经过这一次，大家心里都明白，看似好说话的小老板其实比老板两口子还要严格，绝不是好糊弄的主！

现在大家每天见苏丽珍在店里帮忙，做事也更认真，丝毫不敢懈怠。

店里最大的“刺头”改正了态度，让苏丽珍一家轻松了许多，但是一些杂七杂八的小问题仍然有不少。

通过这些日子的观察，苏丽珍就发现，许是受现在的国营饭店和百货商店影响，店里员工普遍服务意识不足。

客人来了，点菜、开单；客人走了，撤桌、清台，感觉就像个机器人。

说实在的，这个态度也就是比国营饭店稍强一点。

当初新人进店的时候，店里开会就一再强调，对顾客的服务态度要好！

可这个“好”在他们的概念里，也就是不对客人发脾气，甩脸子而已。

所谓的“服务热情周到”不过就是个字面上的说辞，根本没有什么现实意义。

三个服务员也就王树还凑合一点。

等曹金凤和夏春花，手脚上虽然是勤快的，但是面对客人是能少说就少说，经常连个笑模样都没有。

也就是现在的人被国营饭店给磨炼出来了，对他们这种态度不以为意。

但这并不是什么好现象，苏丽珍一点也不希望得到一句“他们店跟国营饭店都一样的态度”这种评价。

尤其他们开店时间不长，如果就此打下这样的基础，以后就不好改了。

苏丽珍觉得不能放任他们继续这样，必须尽快提高大家的服务意识。

至于怎么提高，还得想个行之有效的办法，光靠嘴上说看来是没什么用。

这天下午两点多钟，大厅来了一桌客人，一对夫妻领着三个孩子，一家五口来吃火锅。

这一家人看着像是从农村来的。虽然身上的衣服没有什么补丁，但是那半新不旧的布料一看就有年头了。

一道道折痕也显示出之前可能大多被压箱底儿，并不经常拿来穿的境况。

一家人大概不常来饭店这种地方，看着都很局促。尤其看着店内不俗的装饰，神态更加拘谨。

苏丽珍从旁边路过的时候，正好听见夫妻中的妇女对身旁的年轻小伙子说道：“儿啊，这地方像过去那富家老爷住的屋子似的，肯定老贵了，要不咱还是换家地方吧！”

妇女大概是个大嗓门儿，自以为放低的声音其实一点也不小。

正巧，今天负责接待这一桌的是曹金凤，听见这话，直接“噗嗤”乐出了声。

“这就富家老爷了？我跟你们说，就算是过去的富家老爷吃的也未必有我们家的东西好！”声音里满满的优越感。

妇女没想到她会听见自己的话，又以为自己说了什么丢人的，吓得立马不敢再出声。

苏丽珍不由蹙了蹙眉，顺势顿住了脚步。

这一家的大儿子显然是能做主的，而且估计也对国营饭店服务员的傲慢做派有所了解，是以对曹金凤不礼貌的态度，并没有说什么，只是笑着安抚妇女道：

“妈，没事！我都打听过了，这家饭店是现在城里最火的店，东西很好吃！咱们既然来了，就好好吃一顿。”

妇女显然不认同儿子的话，也顾不上旁边的曹金凤，只是不停劝说道：“儿啊，你上学省吃俭用攒这点儿钱不容易，可不能这么造啊！俺们吃不吃这一顿也没啥要紧的，要不咱还是回家吧！”

小伙子笑道：“妈，您真不用担心！我给教授做助手是有补助的，这个寒假也不少呢。儿子有钱，够您和我爸，还有我弟、我妹吃顿好的。”

妇女还想再劝，倒是旁边一直没吭声的男人发话了，“孩子他妈，别说了，就听大儿的。”

这时曹金凤又开口了，“商量好了吗？点不点菜啊？”

年轻人向曹金凤道了句歉：“不好意思，能把菜单给我看一下吗？”

曹金凤把菜单递了过去。

苏丽珍隔着珠帘，留意到年轻人接过菜单后仔细看了一遍，要了一个骨汤锅底，要了两斤羊肉，又要了两份小菜。

妇女到底是害怕儿子多花钱，两只眼睛一直盯着儿子手里的菜单，但是她不认字，只好陪着笑脸跟曹金凤问价。

差不多是年轻人点一样，她就要问一句。

“闺女，这骨汤锅底多少钱呐？”

“哎呦，羊肉一斤一块二，这也太贵了！那啥，闺女，俺们不要了！”

“儿啊，咱就要点白菜涮涮，尝尝味儿得了！”