苏丽珍去图书馆只是幌子，所以她直接就去自由市场买齐了要用的东西。不过回家前，她又特意跑了趟客运站，告诉林小麦自家今天休息一天，让她不要担心。
林小麦听完松了口气，“这就好，我还担心你们以后会换到别的地方呢！”
苏丽珍笑道：“不会的，再说换哪里都是一样的。”以后这种事会越来越多。
林小麦听明白了她的意思，不由下意识往对面那家包子摊看去，目光中有些不忿。
苏丽珍也顺道看了一眼。那家摊子这会儿生意还不错，没怎么费心吆喝，来买包子的人也不少。
摊主是一对中年夫妻，男的一副老实巴交的面相，女的也是一脸笑眯眯的。
只是没想到，那女人察觉到她们的目光，转头看了过来，认出苏丽珍后，立即露出一个幸灾乐祸的笑容，甚至直接回了她一记挑衅的眼神。
“什么人啊这！”
林小麦气得够呛，苏丽珍忙拉住她，顺势转个身，自己背对那夫妻俩，挡住他们看过来的视线。
“算了，小麦，他们这种做派今后也走不远的，没必要为这种人动气。”
想起昨天那带了哈喇味的肉包子，对方这样明显没把心思放在本该最用心的食物上，这样下去迟早要翻车。
不过看着摊子上一直没断过人的红火场面，她还是叹了口气。
回去一定要把他们摊子的招牌弄好，明天卖凉皮的时候早早打出来，要不然同在客运站门口卖小吃，说不定哪天要遭了池鱼之殃。
孙志刚是省城收音机厂的一名技术员，这两天去临市一个小县城里出差，坐了一上午长途汽车，这会儿可算到家了。
三伏天本就闷热难耐，车上更是各种气味混杂，这一上午的时间，他都不知道自己是怎么熬过来的！
等下了车，还没等感受一下空气中那丝丝缕缕的微风，就被头顶酷热的大太阳晒得一个踉跄，差点一头摔在地上！
他赶忙快走几步，躲到了大门口的阴影处。
暂时逃脱了头顶的暴晒，他不由轻轻吐出一口气，可随即心底又涌起一股烦躁。
这么热的天，厂里的领导却非要让他去下面县城里的几家小厂子，帮助对方进行生产线的日常维护工作！明明尽是些鸡毛蒜皮的小事，却美其名曰是发扬团结互助精神，给下面兄弟单位“送温暖”！
这么一顶大帽子扣下来，就是再不愿意，他也不得不去！如今才走完第一家，过两天还得接着走！
现在只要一想到这些，他连厂子都不想回了！
孙志刚拖着沉重的脚步走出客运站大门，结果不经意地一抬头，他就被眼前一景给吸引住了。
只见前面大树荫下，正停着一辆挺时髦的三轮车！
这车子通体刷了乳白色的油漆，车子顶上用白色帆布搭了个罩棚。
棚顶四周则以更轻薄的白色棉布一层层压褶，做了个巴掌宽的菲边，菲边上特意缀了两圈蓝色的线绳，瞧着可真洋气！
另外，两边车身也都罩上了白色的围帘，搭眼看过去，上面好像还画了画呢！
孙志刚不知不觉被吸引，两只脚下意识就往那边挪去了。
等走近了，他才认出那围帘上原来画了一个胖乎乎的小娃娃！
胖娃娃头顶上好像顶着一碗“面条”，手里还拿着个圆圆的大包子，对面则站着一只胖得肚子拖地的小花狗和一只浑身圆溜溜的小肥猫！
孙志刚忍不住看笑了，这画得虽然有点夸张，但是充满了天真童趣，还怪可爱的！
可惜站在他这个角度只能看清楚这一面围帘上的画，也不知道对面画的什么，应该绕过去瞧瞧……
“这位大哥，想要吃点什么？”就在这时，一道悦耳的少女声音突然在他耳边响起。
孙志刚一个激灵，回过神来，看见面前的少女，又透过围帘看见车里规整摆放的各种锅碗桶盆，这才发现，原来这辆时髦可爱的三轮车竟然是个小吃摊！
他顿时有些不好意思，心情不好又坐了一上午车，他这会儿其实没什么胃口！
刚想张口拒绝，谁知一股又酸又辣、还夹杂着黄瓜清香和芝麻酱浓香的特殊香味就钻进了他的鼻孔，刺激得他当场咽了口口水。
拒绝的话不自觉就变了，“你们这儿卖的什么？”
少女朝他露出了一个好看的笑容，“大哥，我们这儿有包子、凉皮！看您好像坐了挺长时间车，我建议您买一碗凉皮尝尝，这个酸辣开胃，很适合夏天吃！”
凉皮？
孙志刚有些好奇，他听过做猪皮、鸡皮、鱼皮，还没听说过凉皮！这是什么皮做的？
他有心想问，又怕漏了怯，人家笑话，一双藏在眼镜下的小眼睛四下扫了扫，果然发现这三轮车周围有好几个人或站、或坐，正埋头苦吃！
孙志刚注意到这些人碗中的食物好像都是一种白色的面食，不过上面淋了不少红油，乍一看油汪汪的，再配上翠绿的黄瓜丝，看着确实挺有食欲的。
这应该就是一种加了辣椒油的面条吧！
他轻咳了一声，收回目光，问少女道：“你这凉皮怎么卖？”
少女：“三毛钱一碗，不要票！”
孙志刚当即有些吃惊，这么贵！
国营饭店一碗二两的素面才一毛二，这凉皮就是加了点黄瓜就要三毛，也太贵了！
少女似乎看出他的迟疑，笑眯眯解释道：“大哥，咱们这凉皮是秦省的地道小吃，做起来非常耗时间！而且它用到的调料也非常多，尤其是这辣椒油和芝麻酱，成本真的很高的。”
孙志刚一听说这凉皮竟是秦省那边的小吃，隔了这么远，难怪他都没听说过！
别觉得这会儿人见识少，现在交通不发达，信息传播渠道少，不说农村的，就是城里人，也有不少一辈子都没出过县城。
想到这，他才有些释然，等再随着少女的解释看了眼车厢里一张小方桌上的瓶瓶罐罐，通红的辣椒油、焦黄的芝麻酱、雪白的绵白糖，嚯，这么多种调料啊，难怪说成本不低！
孙志刚一个月的工资有五十多块，三毛钱其实对他来说不算什么，再加上抱着尝尝秦省小吃、长长见识的想法，他立刻痛快地点头道：“那给我来一碗！”
“好嘞，大哥能吃辣吗？陈醋要不要？”
孙志刚按照自己平时的口味要了一碗，对方动作很快，几乎没到两分钟，一碗加辣的凉皮就递到了他手中。
“大哥，我们这里买凉皮或者包子，还送一碗绿豆汤，您拿好！”
听说白送绿豆汤，他倒是觉得这小摊子挺讲究！
就是没有座位这点挺麻烦，他端着饭盒和绿豆汤，犹豫了一下，最后也学着其他人那样，坐在了马路牙子上。
他先拿起绿豆汤喝了一口，嗯，冰冰的，甜甜的，居然意外的好喝！
一口气喝了大半碗汤后，感觉浑身的暑气散了不少，他才将碗小心翼翼放在旁边，又端起手中的凉皮仔细端详起来。
试探着夹起一根沾染了红油的凉皮送入口中，立时一股子辣香直冲口腔，紧接着老陈醋的酸香和芝麻酱的浓香也不甘示弱，一股脑涌上舌尖，一下子就把他因为坐了一上午车而萎靡的食欲刺激起来了！
等再细细嚼一嚼，嚯，原来这凉皮是这样爽滑、绵软又带着点韧的口感啊，跟他想象的完全不同！
再加上更加筋道弹牙的面筋和清香爽脆的黄瓜，炎炎夏日里能吃上这一碗美味的凉皮，他心底的那些烦闷好像也通通被抛到了九霄云外！
凉皮凉皮，凉暑解热，香辣爽口，果然名副其实！
他越吃越爽口，越吃越舒心，不知不觉，这一份凉皮很快就见了底！
等看着空空如也的饭盒，他擦了把头上的汗水，突然就想大喊一声“痛快”！
这么好吃的凉皮他还能再吃一碗！
他端着饭盒和汤碗，快步走到摊子前，对方才的少女大声喊道：“小同志，麻烦你再给我来一碗凉皮！”
等再次从少女手上接过饭盒后，原本想伸筷的他忽然顿住，不行，这么好吃的东西，就应该舒舒服服地坐在屋子里，吹着风扇，开着收音机，细嚼慢咽才对！
对了，还得配上冰冰凉凉的绿豆汤！
这么想着，他立马将饭盒仔细收好，又把绿豆汤倒入自己随身带着的水杯里，收拾好东西就大步朝厂子赶去！
不过当他经过那辆漂亮的三轮车时，陡然记起自己还没看看车子这一面围帘上画的什么呢！
差点忘了，现在得赶紧看一眼！
只见雪白的布帘上用彩笔写了四个美术体大字：珍珍小吃！
看着那同样圆溜溜、胖乎乎的四个大字，以及周边可可爱爱的一群小花、小蝴蝶，孙志刚忍不住笑了。
这时髦的小车，有趣的招牌，美味的凉皮，他可算是记住这家小吃摊了！
正好明后天出差，他还要来吃凉皮！
对了，刚才那小同志说她家还卖包子，凉皮都这么好吃，包子肯定也错不了，下回一定要买两个尝尝！
作者有话要说：晚安。