“那成,那过会剁饺子馅的任务就交给你了知道不,伟大的美食文化复兴人!”
吴氏拔了几颗脑袋大的白菜,将半片韭菜地的苗儿给薅了,又去自家仓库下的地窖里取猪肉。
猪肉的事儿吴氏就不打算跟余李氏请示了。毕竟方才她已经获得婆婆关于水饺材料的授权允许了,就不必刻意过去告诉婆婆给她添堵了。
说白了,吴氏还是有点心虚。
可心虚不妨碍她取了一整大块的猪后腿肉,还有满满一筐子的鸡蛋。
她打算做的是三种经典的水饺馅料,白菜猪肉馅儿,香菇猪肉馅儿和韭菜鸡蛋馅儿。
将这些荤肉从仓库拖出来的时候,吴氏发自内心地觉得自己的馅料如此充实,对比之下自个的面团似乎有点势单力薄了,于是指挥着老余又拖走了一袋面粉。
此时已经开饭了,吴氏搁下手中的鸡蛋篮子,准备饭后再继续。
继续也不能只靠她一人了,原本就有点闲的余家人听闻要做水饺吃,都纷纷朝着灶房钻去。
余李氏没有意识到事情的“严重性”,她吃完就跟平常一样回小楼里午睡了。
小余李氏她们加入了揉面团的队伍,老爷们则都在案板上疯狂剁馅儿,这个手酸了就换那个人,大家都不行了就换武功好的凌影凌墨两人,挥舞起菜刀的两人仿佛人形绞肉机,瞬间将笨重的菜刀切出了残影。
于大夫原本就在京城住过许久,自然是知道水饺的,有一说一,来南方好几年,他还挺想着这口儿的,捻着胡子就转来瞅瞅。
余卿卿也过来了,干不干活的就不好说,可这种热闹的事儿怎么能少得了她呢!
余卿卿来了,自然余其凌也来了,两个人一向是孟不离焦焦不离孟,唯有男女厕所才能将二人短暂的分开。
随后,王二狗一家也来帮忙了。
正在将面团揉成条切块的吴氏,只觉得空间越来越嘈杂越来越拥挤,手脚都施展不开,她左右环顾一看,呵,只见整个灶房都已经挤满了人,大大小小都有,也不知道再瞅个啥劲儿,自家小丫头的红绳小揪揪更是在人群中穿来跑去,若隐若现,闹腾得自个儿的眼睛都感觉烦。
吴氏用擀面杖重锤了一下台面,人群寂静了,看向她。
吴氏:“咱们出去干!”
于是乎,一群人吵吵闹闹地又出了灶房,你端盆我举刀的,主堂的两个大桌子被搬到了院子里,剁馅料的一桌,包馅料的一桌。
“来来来,看我怎么做的,你们就怎么做!”余卿卿挑了个板凳站着,对所有小孩儿说。
余其凌笑意吟吟地站在一边儿,一手虚扶着他妹,生怕这个爱蹦哒的小丫头掉下来。
一群小娃娃在余卿卿的指挥下,每人手里团这个小面饼儿,将勺子里舀来得刚剁好的白菜猪肉馅儿塞进去,沾点儿清水后,将面饼对折,细嫩的小手指在上面捏巴几下,一个饺子就算是做好了。
孩子们将捏好的饺子往撒了面粉的桌面上一摆,只见几团歪七扭八的面疙瘩与大人们包的工整的饺子形成了鲜明的对比。
在厨艺上,做惯了吃食的成年女性往往有着独特的天赋,小余李氏几乎是看着吴氏包了一遍就学会了,几个饺子下来,速度就超过了吴氏。
退居二线的吴氏决定上前阻止她闺女带头浪费粮食的行为。
“哎呦!”被敲了脑瓜子的余卿卿委屈巴巴地说,“娘,这饺子不就要大家一起包才乐呵嘛!”
吴氏指了指桌子上不成型的面团儿,恨铁不成钢地说:“我这是不让别人包了吗?我这是不让你包了!你看看你包的,跟不成型的鸟屎一样,你再看看大妞二妞他们包的饺子,都比你包的好看,你这……”说着压低了声音道,“你这都二十来岁的人了……”
转而又大声道:“你都不知道羞愧的么!”
余卿卿又抓了个面皮,不死心地说:“成成成,那我少包两个好了吧!”
余其凌伸手,将余卿卿从板凳上扶下来,接过她手里的面片儿,微低下身子,看向小姑娘,眉眼温柔,细声地说:“小妹,那你来教哥哥包饺子好不好?”
“好啊!”余卿卿眼睛一亮,立刻选择放弃折磨她娘的眼睛。
吴氏愣住了,她看向凌哥儿的眼神里缓缓浮现四个字:
教女有方。
(凌妈你可以的。)
终于解决了自家姑娘这个祸害,吴氏满意地离开了,却看到自家婆婆正一脸疑惑地朝着人群边儿走来。
“这围着都是干什么呐!”余李氏远远地就问了。
小余李氏一手飞快地捏着饺子,一边回头道:“娘,不是你说的要包饺子嘛!喏,你瞧!”
何氏也很喜悦地将手中的饺子递给婆婆,“您看!”
余李氏心想着不就是小半袋面粉吗怎么折腾出如此大的仗势,她快步上前,就看到几大盆的馅料里面,那满满的都是占了大头的碎猪肉和炒好的鸡蛋,再看看另一个桌上摆的满满的白花花的叫做饺子的东西,突然就感觉脑袋有点儿发晕。
这一刻,她觉得自己即便是想得很开了,还是没能准备好面对这一切。
正当她缓过神,环顾四周准备寻找始作俑者的时候,吴氏已经溜了。
余李氏一拍大腿。
天啊!大意了!大意了!
她早就该知道的啊,看看青丫头是啥样的!说吃就吃,说干就干,五花八门的吃食一通乱搞,前阵子还在院子里搭了个野灶吃烧烤,把她仓库里的肉和鸡不知道嚯嚯掉多少!
她怎么不想一想,在祸害粮食这上面,身为青丫头的娘,吴氏她又会弱到哪儿去呢!
昨个儿她烧烤,今个儿她就水饺!
看着油汪汪的猪肉馅料啊!
这小日子过得,哪是扛灾啊,这就是享受啊!
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