此时，那个揉面的中年男人发话了，“老婆，算了，不过是两根油条，一块钱的事，就当是做善事了吧！和一个孩子生气，你至于吗？”
老板娘见老公发话了，不敢不听，就摆了摆手，没好气地道，“算了，算了，你走吧，算我请客！”
男孩如释重负，向老板娘鞠了一躬，嘴里道了声谢，坐到了旁边商店的石阶上，大口大口地吃起油条来。
老板娘的眼中流露出一丝鄙夷，原来是个小乞丐！只怪自己看走了眼，正好有顾客来买油条，也就不管他，自去做生意了。
男孩一边吃着油条，心里一边思量，他切切实实地明白了钱的重要性，原来在这个地方买东西都是要靠那些小金属片和印着数字的纸片，否则寸步难行，自己今后该怎么办？如何才能弄到钱呢？
转念一想，之前吃面包的时候，那对好心的父女为什么没有向自己要钱？想起刚才老板娘的嘴脸，心中不由对那对父女的好感度又上升了一大截。
六点开始，小区门口马路上的人流渐渐增多了起来，马路对面就是一个公交车终点站，坐公交车的人很多，不少人都是步履匆匆，赶着去上班，油条摊的生意也好了起来。
老板娘既要炸油条，又要兼顾着收钱装袋，有些忙不过来了，油条摊位前排队的顾客整整排了十多米，不少顾客等不及直接去赶公交车了。
中年男子不断地从桌底下拿出面团做着油条坯子，他也忙得脚朝天，老婆那里的情况他看在眼里，但是却无法帮老婆一把。
看到眼前的情形，男孩把没吃完的油条重新塞回塑料袋里，放在石阶上，起身来到老板娘面前。
“我来帮您炸油条吧！”
“你？？”老板娘一呆，她没想到这个吃白食的小乞丐居然会来主动帮自己。
“您放心好了，我行的，只要给我示范一遍就可以了。”男孩的目光里透着坚定。
老板娘看了看眼前排着的长队，不再犹豫，心想，多个帮手总比没有的好。
立刻拿起一条坯子，给男孩传授起经验来，“你看，坯子要这样一捏，然后轻轻拉一下，边拉边放进油锅，炸的时候一定要用筷子翻动，炸成这种颜色就算炸好了，一定要及时把它夹出來，否则就炸老了。”
“学会炸油条技能，技能熟练度1％。”
男孩立刻接手炸油条的活干了起来，令老板娘惊奇的是，虽然刚开始的那十几根油条男孩炸的不是很好，有的太老，有的没炸透，可是，之后却是越来越象样。
只见男孩不断地把中年男人做好的坯子放进油锅，把一根根炸得金黄的油条从油锅里夹起摆放在油筛子上，速度居然比老板娘这个熟手还快了不少。
老板娘也奇怪了，这个男孩的眼力似乎特别好，这么多油条在油锅里翻滚，他偏偏能够按照先后顺序，把自己放入油锅的油条一根根夹出來，丝毫不会有错。
老板娘看了一会男孩的操作，完全放心了，转身只负责收钱找钱，装油条，卖油条的速度自然比先前快了一倍，排队的人龙迅速缩短起来，后面中年男人的脸上也露出了欢喜的笑容。
一直忙到9点半左右，买油条的人才渐渐少了起来。
中年男人停下了手中的活计，让老板娘在前面看着摊，用塑料袋又装了两根油条，把男孩叫到一边，两人交谈起来。
“小伙子，你很不错，叫什么名字？来再吃两根！大叔请客！”中年男人把手里的油条递给男孩。
男孩楞了一下，自己叫什么名字？这个问题他也不知道如何回答，手中接过中年男人递过来的塑料袋，眼睛扫到对面的一间矮平房，上面写着‘上海寰宇经济开发有限公司’，心中不由一动，答道，“我叫寰宇。”
“环宇？”中年男人也是一愣，他显然听错了，心中不由地好笑，真是世界之大无奇不有，这年头还有人姓‘环’？
“那我叫你小宇好了，小宇，你是从家里偷跑出來的吧？”
“偷跑出來？”男孩听了一愣。
没等男孩回答，中年男人嘿嘿一笑，拍了拍男孩的肩膀道，“呵呵，别解释了，我懂，我小时候也干过这事，偷了家里二百块钱到少林寺去学武，呵呵，现在想起来傻透了。”
“少林寺？那里的人很厉害吗？”男孩好象第一次听到‘少林寺’这个词。
中年男人眼中闪过惊讶的目光，随着这些年来媒体的炒作加剧，上到八十岁的老大爷下到三岁的小孩，也应该知道‘少林寺’这三个字了吧？这少年居然不知道？
不过他也没往心里去，继续道，“厉害个屁，他奶奶的，进学校学武要交两千块钱的学费，这帮和尚想钱都想疯了。”
“他奶奶的？”男孩的脑中把这四个字反复过了好几遍，最终把它归类到骂人词汇中。
中年男人还在继续他的故事，“我在那里苦求了两天也没用，没钱人家根本不收，只好回家，回家后书也没法读了，学校说我不守校纪校规，旷课时间太多把我开除了，我只好十四岁就出去打工，靠在老家学的做面食的手艺，好不容易才在这大上海落了脚。”
中年男人说完再次拍了拍男孩的肩膀，语重心长地道，“小宇啊，离开家才知道家的好，我劝你还是尽早回家吧，否则迟早要吃苦头的。”
“家？”男孩的眼中露出了迷茫，摇了摇头道，“我也不知道我的家在哪里。”
中年男人一愣，这个男孩长的眉清目秀的，脑子灵活，炸油条一学就会，干活也是一把好手，看上去也不傻啊，怎么会说这种糊涂话，不过转念一想，瞧这孩子穿的一身破烂，怕不是老爸讨了后妈，被后妈虐待从家里赶出来的？
既然他不想回去，那么自己也不好劝了，毕竟两人只不过是萍水相交而已，中年男人想了想，对男孩道，“小宇，我看你身上没什么钱，这么饥一顿饱一顿的，也不是回事，不如你就在这里给我帮忙，打个下手，我这里包吃包住，一个月我给你五百块钱，什么时候你想回去了，随时都可以走，怎么样？”
男孩心里本来就担心着钱的事情，听到中年男人这么一说，心想，自己反正也没什么地方可以去，不如暂时在这里安定下来再说，挣些钱，否则饥渴度再次上升找不到吃的时候，那可不是闹着玩的，于是便答应了下来。
从今天起，小宇就正式成为郭师傅油条摊唯一的一名小伙计。
郭师傅是安徽人，他老婆是江西人，是他来上海打工时候认识的。两人有一个四岁的小孩，放在了老家奶奶那里，两人只希望在外面多挣点钱，回去可以盖个小楼，另外，给孩子多存点学费。
郭师傅的油条摊是带店面的，那是小区沿着大门口造的一溜简易房子，既是围墙又是店铺，简易房子分楼上楼下两层，楼上的小阁楼晚上睡觉，楼下放了四、五张桌子，做店面用。
这种房子月租八百块钱，按月交给居委会的王主任，算是她们居委会的额外福利，逢年过节，拿出来搞搞活动啥的。
早上郭师傅卖完油条，就把摊子撤了，从中午开始直到晚上就在店面里做辣酱面的生意。
说来也奇怪，那么多种面，郭师傅单作辣酱面一种。
据他所说，那可是老家秘传的手艺，除了揉面、拉面的功夫独到外，汤头和辣酱的调制也很有讲究，一碗热气腾腾的面条，加上特制的汤头和肉丁辣酱，再撒上几粒葱花，那滋味简直是食而不厌。
小宇第一次吃的时候，就被这碗面条所产生的效果惊呆了。
“特制辣酱面，可以食用，每服用100克减少饥渴度20％，立刻恢复生命值20％，愉悦度上升20％，力量暂时增加10，时间十分钟。”
光这立刻恢复生命值20％就足以证明这碗面条的价值，比面包和油条需要五分钟才能恢复5％的生命值的效果好了不知多少，更何况还有力量暂时增加10、愉悦度上升20％的效果。
“能够天天吃到这面，就是不给钱白干活也值！”这是小宇给的评价。
郭师傅的辣酱面有不少老顾客，中午和晚上吃饭的时间，客人最多，店里经常被挤得水泄不通。
这个小区的居民生活水平并不高，由于处在上海近郊，住在小区里的，大多是租房来上海打拼的外来户，一碗四块钱的辣酱面绝对是他们填饱肚子的最佳选择，何况这面是如此好吃呢。
小宇来了后，郭师傅夫妇俩轻松了不少，这个小伙子勤快肯干，而且学什么都快，没用多长时间就把郭师傅的做油条的手艺也学去了。
郭师傅高兴之余也留了个心眼，在他烧辣酱和汤头的时候，都故意找个借口把小宇支开，这可是他吃饭的玩意儿，如果连这个也被小宇学去，那么他还混什么？
－－本书首发，老干妈留
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