赵宁双用菠菜汁和面,蒸了几个绿色的窝窝,小团子喜欢的不得了,一口气吃了两三个。
白面馒头也能做成花,闲来无事,赵宁双跟小团子两人钻进厨房,做了许多奇形怪状的馒头。
母子两人的笑声传到街上,在祁阳的陪同下找来的钱方宁脚步顿住。
“钱兄,我去敲门。”
钱方宁本来想找赵宁双谈谈香肠生意,谁知道他还没有腾开手去找她,她就回家不在县里摆摊了。 m.✧✵vo❉❊dt✭w.la
“谁呀?”
听见敲门声,赵宁双来开门,瞧见祁阳跟钱方宁,咧嘴笑道“稀客呀,快请进吧。”
不管什么时候来她家,院子里总是收拾的井井有条,干干净净。
她脸上沾着面粉,给两人看茶。
钱方宁喝了一口,惊讶道“光州产的毛尖?你家也能喝上茶叶了?果然是士别三日当刮目相看。”
赵宁双谦虚道“我喝不惯茶水,这不是买来专门招待贵客,您可是稀客。”
她蒸的馒头还在院子里晾着,钱方宁看的稀奇。
“普通的馒头赵姑娘也能蒸出花来,在赵姑娘这儿看见任何东西都不稀奇了。”
钱方宁的赞叹一看就不走心,是标准的商业吹捧。
“我哪儿能跟您比呀,您喝茶!”
钱方宁被她的软话堵回来,祁阳笑道“钱兄遇上对手了。”
赵宁双说话看似温和,却一点儿也不吃亏,正如她的性子一样,刚柔并济。
钱方宁轻咳一声。
“行吧,我今天来是跟赵姑娘谈生意的,我们酒楼想引进赵姑娘的香肠,之前你说有很多种品种。”
锅上蒸着馒头,孙氏带着小团子在灶膛前看着。
赵宁双坐下来跟他介绍道“是有很多种品种,我目前卖的只有
“还有纯肉肠,十斤肉晒出来五斤肠,蒸熟之后晾晒出水分,能存放一段时间,切成薄片,是上好的下酒菜。”
“还有熏肉肠,腊肠,蒜肠,血肠等。你们酒楼来往的都是有钱有权的人,我建议先上点纯肉肠试试市场。”
“其他种类的肠,等大家适应了这个味道之后再上比较好。”
钱方宁也是这样想的。
“有成品吗?”
赵宁双点头。
“有,稍等会儿。”
要过年了,赵宁双灌了点儿纯肉肠打算自家吃,给管大娘那儿放的量一天也不少出。
管大娘在县里有亲戚,她每天要的不少,估计往她亲戚那儿放的也有。
她请的几个大娘嫂子们,忙完家里的事情就来帮她灌香肠,除了小年那天,几乎每天都干到很晚。
赵宁双切了一盘子纯肉肠端上来,钱方宁跟祁阳一人捏了一片尝了尝味道。
“这边的是蒜肠的。”
她喜欢吃蒜的味道,做熟了的蒜虽然有味道,但是比生大蒜味道小多了。
蒜肠李放的也有淀粉,价格比较便宜。
钱方宁家里开酒楼,他的嘴巴很刁,基本上是吃什么都要评判几句,对赵宁双做出来的东西,却没什么好挑剔的。
“挺好,一斤的成本大概是多少?”
“肉的价格在
第93章 你可真是块宝(2/2)
明面上摆着,一副肠衣不贵,贵的是清洗,必须用面粉才能洗干净,馅料是我自己调的,每斤的价格我定五十文钱。”
一斤大概能切两盘,像望月楼那种地方,一盘还不得卖个四五十文钱?
翻倍赚还多呢。
“行,就按照这个价格,年前先给我来三百斤。”
“啥?”
赵宁双怀疑自己听错了,距离过年就剩下几天了,现在要三百斤能卖完吗? m.v✷❈o✪d❆tw.✳la
钱方宁挑了挑眉。
“谁跟你说我要放在酒楼里卖了?我家亲戚多,我拿去送人,等到过完年再来你这儿拿货放在酒楼卖。”
已经到饭点儿了,看他没有要离开的意思,祁阳开口邀请道“午饭去我家里吃吧。”
钱方宁仍旧不动弹。
“我都亲自送上门给赵姑娘生意了,还不能在她家里蹭顿饭吗?她去县里,我可没亏待过她。”
这倒是真的,赵宁双去县里送辣椒油的时候,望月楼的钱掌柜总会留她在酒楼里吃过饭再走。
“行,你们二位先坐着喝茶,我去厨房做饭!”
有客人来,这一顿可不能马虎。
赵宁双把炸肉取出来重新过了一遍油,往炸好的豆腐干里填上肉馅上锅蒸熟,淋上汤汁,上次炸的猪皮还有点,泡发加上丸子做汤,再来两道素菜,清炒冬瓜,炒土豆粉。
凑齐四菜一汤端上来,钱方宁指着土豆粉问道“这是什么?”
叽叽带回来的秧苗刚结了几个,她新发了苗栽到空间里,粉还得再等等,嘴馋想吃粉就只能吃土豆粉,山药粉。
“这是用土豆做的粉条,还能
钱方宁不仅是第一次见,他连听都没有听说过。
“土豆还能做出来这种东西?”
祁阳也好奇,两人同时伸出筷子。
“像面条一样,又比面条有嚼劲。”
“这东西能供得上酒楼吗?我想……”
赵宁双的辣椒油已经让望月楼跟醉香楼的生意上了一个台阶,他已经考虑去其他地方多开几个分店,又怕赵宁双供应不上。
赵宁双摇头,钱方宁本想算了,却听她接着说道“做粉条需要很多土豆和山药,我这儿现在没有原料,现在不是季节,土豆贵不说,没钱吃饭的人家还把土豆当成主食,不好收。”
“我刚买了几十亩地,等到明年开春,种上点,到时候说不准就能供上了。”
钱方宁想跟赵宁双签一个终身协议,她发现什么新品,不管是什么,哪怕只是一个赚钱的点子,也得先来跟他说。
不过他也只是想想,毕竟这世上还从来没有过这种协议。
赵宁双真是一块儿宝!
“看在咱们的交情上,你要是做出来了,可得先考虑跟我们钱家合作!”
赵宁双笑应了一声。
她天天有忙不完的事情,趁着空闲,还得编钱方宁定下的塔楼,底座已经起来了,开始编上面的建筑。
钱方宁跟祁阳在院子里看了会儿,来给赵宁双干活的妇人陆续上门,他们两个待在这儿不合适,便出门告辞了。
“宁双,那不是里正家的小子吗,你跟他很熟?”
赚了点钱,刘氏看起来又精神了,眼珠子轱辘轱辘转,不知道在打什么主意。