如此下来，耽搁了差不多一个月，好在林玖在曾家有分红，赵氏也在做着布艺品，她们没有坐吃山空。
林玖将准备放在酒楼的菜品都研究好后，没有急着招厨子，毕竟现在也不知道生意会怎么样。
等到酒楼筹备齐全，可以开张了的时候，还是陈农提醒，林玖才想起来，酒楼里还缺个掌柜的，她只好问陈农有没有好的人选推荐。
陈农迟疑了一下才回答道：“我家二叔原来读过几年书，也在小店儿做过掌柜的，日子过得也还算殷实，可是后来交友不慎染上了赌瘾，将家底儿都败空了，但是现在过了这么久都没有赌过，我见他是真心的改过了，如果姑娘不嫌弃，可找他试一试。”
一听说此人有赌瘾，林玖就不大愿意，不过好歹是陈农推荐的，也不好驳他的面子，所以林玖就说：“那你先让人过来，我看看，如果我觉得他不行，那你再另外帮我找其他人。”
一听这话，陈农更是高兴，这个二叔从前对他极好，而且这次他遭了难，别的亲戚都对他敬而远之，只有这位二叔愿意拉扯他一把。
虽然家里也没有什么钱，但时常给他送些粮食来，也让陈农减了不少负担，若是能帮上一把陈农自然是乐意的。
得了林玖的令，陈农很快就将他二叔陈宜春喊了过来。
其实提到陈宜春当年染上赌瘾的事情，也确实是个意外，那时候陈宜春有一个玩儿得好的发小，后来各自成家，赚钱养家的压力很大，这些苦楚他们又不能与妻儿说，所以两人便时常凑在一起，喝点小酒放松放松。
那日恰好两人发了工钱，发小心血来潮，非要带着陈宜春去赌场玩上两把：“小赌怡情，我们又不常来，玩儿两把，放松放松嘛。”
因为不想坏了两人的情谊，陈宜春便只好跟着他去了。
刚玩的时候，陈宜春的手气特别好，而且他也不玩儿大的，顶多压个半两银子，多时还能挣回翻了一个倍来。
他那个发小更是如此，而且发小比他胆子还大，一看运气好，他竟然将那一个月的工资都给压了上去。
可惜好运不总是眷顾着他，最后竟一把就将兜里的钱都输了个精光，可是他哪能甘心呢，他见陈宜春兜里还有钱就跟他借。
陈宜春开始不愿，可是实在是禁不住他的软磨硬泡，便也将他的工资拿出一半来给他，足足有五两银子。
发小拿了钱回过去又继续赌，虽然没把自己之前的输的银子挣回来，但好歹也赢回来了三两，拿着钱把陈宜春之前借的还上，两人便离开了赌场。
陈宜春虽然赢了一点小钱，但是他对赌博还是没升起什么兴趣，可是他那发小却从中看到了能够暴富的希望。
往后的时日，他们一聚在一起，发小.便撺掇着他一起去赌场，时间长了，陈宜春竟然也染上了赌瘾。
但是毕竟十赌九输，他和发小两人赌来赌去，也就将家底儿败了个精光，直到逼债的上门，陈宜春的老板将他辞退，老婆带着孩子回了娘家，陈宜春才幡然悔悟，可是那时也已经为时已晚。
自那以后他与那个赌徒发小彻底断了联系，自己也下定决心绝不再赌，可是他这么多年也只做过算账先生，其他的一概不会，身子骨也不是那么硬朗，做起体力活来，也是不行的。
所以陈宜春这些年一直靠打着零工赚取一些嚼头，生活勉强度日，也从没再赌过。
陈宜春一听陈农给自己找了个活计，便赶紧将自己压箱底儿的好衣服给掏出来，抻平的褶皱穿在身上，打扮体面的跟着陈农去见了林玖。
林玖打量了陈宜春好一会儿，才问道：“我听说你以前染上过赌瘾，现在还赌吗？”
“回姑娘，我已经被这赌字害的家妻离子散，下定了决心绝不再赌了，请姑娘放心。”陈宜春如今的目光清明，林玖看得出来。
而一旁的赵氏见了也开口劝道：“玖儿，你就给他一次机会吧，娘看他也是真心悔过，这浪子回头金不换。”
陈农为二叔举荐已经是用了天大的面子，这会儿也不敢为二叔说好话，一院子的人皆小心翼翼地看着林玖。
良久林玖才说道：“既然我娘也开口替你求情，那我就给你一个机会，不过若是让我发现你背着我又偷偷赌了，那你可别怪我翻脸无情。”
“不会，绝对不会，姑娘放心，我若是在赌，便叫我陈宜春肠穿肚烂而死。”
见他发毒誓，林玖也就收起了凌厉的气势：“那你一个月就和陈农一样，五两银子若是做得好，后面还可以再涨。”
自从多年前被那掌柜的辞退了以后，陈宜春什么时候见过这么多银子，一时太过于开心，连说话的声音都有些颤抖：“姑，姑娘，五两银子是不是太多了？”
林玖摆了摆手：“我从不用无用之人，你若觉得多便努力配得上这五两银子吧。”
陈农无奈还是同样的说辞，看来林姑娘年敷衍都懒得想词呢，见陈宜春还想要再说什么，忙拉了拉他说道：“我和二叔多谢姑娘大恩。”
林玖点了点头，没再理会他们。
陈农做掌柜，陈宜春做账房先生。最后又由陈宜春做主，招了一个他从前熟识的伙计，那伙计实诚能干，林玖见过之后也觉得不错，便留下来了。
他们如此辛苦的张罗了一个月，林玖的这个火锅店终于可以开张了，林玖亲自给店起名就叫做：水煮人间。
开店之前林玖做了很多方案，想着开张的时候要做什么优惠，最后她决定，在开张的前三天全店消费减半。
陈农和陈宜春虽然觉得这样花销太大，不过新店开张总归是要破费些，所以都表示同意。
可是令他们没想到的是，开店的前两天虽有零星的客人上门吃饭，但从来没有人点过火锅，再加上这几天的饭钱都打对折，所以成本收不回来不说，更是赔进去不少钱。
店里备的菜当天吃不掉，不新鲜第二天就不能再吃了，看着厨房里大批大批需要处理的菜，林玖一阵心疼，她第二天晚上想了一夜，终于在天边泛起鱼肚白的时候，想到了原因。
当初她卖调料的时候，那些顾客也是先尝过她做的烤肉才买的，那么这火锅也是一样的道理，大家没吃过不知好坏，那既然这样，就给大家尝一尝这火锅。
第三日一大早，林玖就早早的就起来了，虽然脸色有些难看，但是神采奕奕。
赵氏知道这几日的生意不太好，于是忙劝道：“玖儿啊，你不要太过忧心，万事开头难，熬过这几日就好了。”
林玖笑着点点头：“没关系的娘，我已经想到了办法了，您等着看，生意马上就会好起来了。”
赵氏没有接她的话，只觉得林玖是在说这些好听的话来安慰她。
吃过早饭，林玖就赶到了水煮人间，她让陈农和伙计准备准备，等到快到中午饭时的时候，就在门口支起一口火锅，然后又端出了几大碗肉和青菜，摆在火锅的旁边，指挥陈农和掌柜的几人去外面吆喝，让过路的百姓都来尝一尝。
陈农和陈宜春一开始都有些一头雾水，不过既然姑娘吩咐他们也只好照做，因为举行这样试吃活动的酒楼几乎没有，而且陈农又很会说话，所以很快就招揽了一大批看客围观。
一开始大家都纷纷讨论：只不过就是一锅肉汤，在水进去涮一涮，把肉煮熟就能好吃了吗，会不会吃坏？
大家心里都是这样怀疑，可是林玖的酱料和锅底都做得很香，大火烹煮骨汤翻涌起来，让香味儿飘散在周围，时间久了这些看客就熬不住了。
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