酱油拌饭的魅力,无敌可挡。
当米掌柜吃到的时候,也被碗里的大米饭给震惊到了,当场就跟倪掌柜定下了酱油的事——下单,必须下单。
这么好的东西,就是卖一个酱油拌饭,也能为他的客栈招揽不少客户。
白佩佩笑道“米掌柜,你先别急,这酱油可不只是用来拌饭的,它本身就是一味调料,跟醋一样,是用来炒菜的。拌饭,不过是它众多用处中的一种。”
再一次见到杜大厨,杜大厨可比上次热情多了。上回白佩佩打了一回他的脸,他算是见识到了夏厚德、白佩佩夫妻二人的本事,这次米掌柜将他俩领进来,他一听又是试什么新菜,赶紧凑了上来。
“夏老弟、白妹子,你俩可又来了,这回又给我们客栈带来了啥好东西?” 🅼.𝕍𝙊𝓓𝙩𝓦.𝓛🄰
还夸上次那个什么糖醋的,到现在都是他们店里的经典菜,但凡吃过的,都没一个不说它好的。
酸酸甜甜的,特别开饭。就是再不爱吃甜的,也能配一个醋溜白菜,让人欢喜。
“这回啊,我教你做红烧菜。你只要会了一道菜,就能红烧很多道菜了,什么红烧排骨、红烧鸡块、红烧肉……”白佩佩说道,“但凡肉吃,大都能红烧着吃。”
“鱼也行吗?”
“行啊,你可以做红烧鱼。”等她的辣椒出来,到时候能做的菜就更多了。
白佩佩笑眯眯地,告诉杜大厨红烧肉应该怎么做。
最好选带皮的猪肉,洗干净切成块放到锅里,倒入清水和料酒,大火煮沸,打去泡沫后盛出沥干。
“然后取一些冰糖,用热油炒至浅褐色,再把刚刚沥好的五花肉倒进去翻炒,炒到两边金黄。”
“这个时候,就可以放进香粒,再翻炒几下,加些没过,小火慢慢炖起来。”
“待肉烂收汁,就可以放酱油了。”
……
随着白佩佩的话音落下,杜大厨忙活了起来,没
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第273章 必须下单(2/2)
得给白佩佩拜拜。
虽说这酱料作坊不是他一个人的,以后就是他和白佩佩两家的了,但有了这么一条生路,还怕以后赚不到钱吗?
不,他完全不怕。
有了米掌柜的订单,就够他做一辈子了。要知道,米掌柜是谁啊,云来客栈的掌柜的,云来客栈遍布全国,他一个小作坊生产得过来吗?
怕是以后要变大作坊了。
“谢谢!”
“真的是太谢谢你了!” 🄼.🆅𝓞𝓓🅃𝓦.𝓛🅰
倪掌柜红了眼眶。
而另一边,米掌柜也十分激动,感觉夏厚德就是他的“福星”,但凡碰到夏厚德,就没有不好的事情。
瞧瞧,这才过去多久,那两个方子的事还在它处建作坊呢,这边夏厚德又给他介绍了一个大生意——和醋相比,米掌柜觉得,这酱油更有搞头。
他拿了样品,就送到了韩七公子那儿。
果然,韩大公子一看他送来的酱油拌饭、红烧肉、红烧鱼之类的,立马对他竖起了大拇指,夸他干得漂亮。
幸好抓住了夏厚德这么一条锦鲤,要不然哪来的后面的事情?
韩家的掌柜就该像他这样,不以身份论人,如此才能“善有善报”,碰到像夏厚德这样的福星。
像夏厚德这样的福星不可多得,但只要多碰上几个像夏厚德这样“知恩善报”的人,韩家何愁不认?他韩七公子,何愁在韩家站不稳脚跟?
越想越高兴,韩七公子一时喝多了,竟然欢喜地唱起了小曲,闹了一夜。
夏厚德、白佩佩还带了一些酱油回去。
在夏厚德的期待当中,晚上白佩佩就现教了夏大丫做法,做了一盆芸豆炖五花肉。
本来肉就香,再一配上酱
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