许真真见她眼角红红的，便拍了拍她的小手，“丫头，娘知道你在想什么。过去咱们家太穷又没有个进账的门路，娘心里头发慌，就把钱捂得死紧。如今娘入股了这铺子，只要好好干，钱会有的。只要你们同往常一样，在家里帮着做点家务活，娘都会把钱拿出一部分来分给你们。”
杨如玉心里泛起酸涩，这样的娘真是太好了。
“可是娘，就算我每个月把一百文钱全攒下来，也还是不够。”
许真真皱了皱眉头，“你要那么多钱究竟想干什么？是不是看上了什么贵重的东西了？娘挣的钱给你买你啊。”
“不、不是的，我……”小姑娘不住摆手，像是有什么难言之隐，吞吞吐吐的。许真真沉吟了片刻，看了一眼在灶台上忙碌的林师傅，压低了声音跟她说，“在这里当伙计也挣不了几个钱。你若真想挣钱，不怕吃苦，不怕累，娘还有别的法子。”
如玉一双眼睛乍亮，娘居然不反对，还支持自己？
喜出望外，“娘，你快跟我说说看。”
许真真做了个噤声的动作，“别嚷嚷，快点做事，等晚上回去咱们再说。”
“好勒！”小姑娘欢快地应了声音，声音清脆，像只欢乐的百灵鸟。
……
许真真让林师傅把几道甜品都做一遍。
她来有带一些准备好一些食材过来，直接洗洗切切就可以熬煮，倒也不费事。
杨掌柜等人出去送新品，她预计今日会有些人来订购，每一份甜品都预留十份左右。
后厨里忙得热火朝天，一道道甜品制作了出来，而铺子外头，小林子擦了一把汗，匆匆推门而入。
急切地道，“万叔，李员外家要个五人份桃胶雪耳枸杞，三人份的莲子羹；方老太君家要八人份的桃胶。”
“这么快就来生意了？好样儿的，小林子。”
万庆也很是激动，匆匆报给后厨。
林师傅和如玉听了都很兴奋，许真真却有些犯了难，今日只是做样试吃，没有准备充足的食材，冰块也不多了。
把情况那么一说，三人都笑不出来了。
有单子不能做不说，可能还会把顾客得罪，这不是吃不了兜着走吗？
怎么办？
许真真想了想，“不着急，先把食材都做完，看能做多少出来，不够再想办法。万庆，你赶紧去找杨掌柜和小伍，让他们先别送了，如玉你去看店，林师傅，咱们开始吧。”
她有条不紊的吩咐下去，所有人精神一振，又各自散去忙碌。
她进入后厨，
装了五份桃胶雪耳枸杞和三份莲子羹交给小林子，再和林师傅就把剩下的所有食材进行处理。
一刻时后，杨掌柜匆匆进来，“梨花巷朱家要五份红豆沙，桃胶三份。”
许真真惊讶，“万庆没有跟你说吗？咱们没有食材了。”
杨掌柜苦笑。“他找到老朽时，老朽已经从顾客们家里出来了。”
也就是说，他去晚了。
许真真进后厨看了看，“勉强够吧。”
不料，杨掌柜又继续报，“张记粮铺要三份莲子羹，两份桃胶。”
许真真深吸了口气，“行。”
杨掌柜又说，“怡香楼三十份桃胶。”
三十份！
这也太多了，拿什么给？
许真真和林师傅呆若木鸡。
杨掌柜道，“二东家，若不然老朽去推掉，带些糕点去赔罪？”
“等等。”许真真扶额，“前面这两位顾客的可以满足，不要推。但是这怡香楼的……等等怡香楼？”
如果她没有理解错的话，这应该是青楼啊。他什么时候把关系打到那里边去了？
她看向杨掌柜。
杨掌柜面容微赧，轻咳一声，“老朽与那里的陈老鸨有几分交情。”
难怪，敢情在那儿有红颜知己啊。还是个能说得上话的，啧。
古代的女人当中，除了富家夫人和千金小姐，就数这烟花之地的女子最有钱，又最爱消费。
零嘴、甜品糖水、胭脂水粉……哪一样缺得了？
他有这一层关系，这以后这生意就不愁了。
她似笑非笑的睨着杨掌柜，“您与这陈老鸨当真情深义厚，直接就给您下了三十单。不过，您可要悠着点啊，别后院起火就麻烦了。”
在她那双洞若观火的眼眸下，杨掌柜感觉自己无所遁形，原本就红润的脸越发红紫，跟关公似的。
他面露唏嘘，一声长叹，“二东家，陈老鸨是老夫孩提同伴，她十四岁被拐入青楼，三十岁，她才让人找到老夫……老妻同情她的遭遇，也默许老朽与她往来。”
古人三妻四妾很正常，这红袖添香也被视为雅事，加上这陈老鸨身世堪怜，他怜香惜玉，他妻子也如此大方，怕要被传为佳话吧？
许真真默了默，“对不起，是我肤浅了。”不想在他的私事上打转，她转了话题，“如此说来，这怡香楼的生意也必须得做了。”
“是的，二东家。”林师傅有些发愁。
然而，这还不算完，他话音刚落，小伍就进了门。
“县丞大人家要五份，西巷张老爷家要十份。”
小伍还带着些稚气的脸满是欢喜，一副“我很能干，快夸夸我”的表情。
许真真几个人脸上的愁容，反而多了几分。几个人之间的气氛也很奇怪。
他的笑容就僵在了脸上，忐忑不安的问，“这是怎么了？”
杨真真叹了口气，安抚他，“不用紧张，我们只是在想，这甜品如何分配，才更合理一点而已。你先去洗把脸，喝口水歇一歇。”
小伍舞应了声，很懂事的去打水洗脸，并没有在这添堵。
杨掌柜是又喜又忧，“二东家，这样的结果，真是万万没想到啊。早知如此，咱们就该准备充足才去送。”
林师傅双手一摊，“二当家，这回就算咱们长着三头六臂，也无能为力了。”
他是身上虱子多不怕咬，反而没那么慌了。
只是，有生意不能做比没有生意做，还更令人遗憾和堵心啊。
许真真沉吟片刻，“不用三头六臂，这事能解决，不过得多花点时间。林师傅，你和杨掌柜盘点下铺子里的食材，不够的赶紧去采卖。至于桃胶和冰块，我去夫君好友家想想办法。你们放心，我很快回来。”
林师傅和杨掌柜松了口气。