汤汁溢出,这一状况的发生,让此时的吴果有些一头雾水。
按照正常的情况,以王根基刚才的状态,完全都快要成功了,怎么会出现这样的意外呢?
听到吴果的呢喃声,坐在不远处的顾渊赶紧凑身过来问道。
“大师?什么是汤汁溢出?”
“所谓的汤汁溢出,一般是在做美食中期,会发生的事故。”
“随着火焰温度的升高,当里面的浓汤不能够承受住高温,就会在炉锅中溢出。” ❇★m❈.v✥odtw.✩la
“当汤汁溢出之后,少量还好,如果多的话,会对炉锅外壁会有遮盖,导致炉火的不稳定。”
吴果的一席话,不由得让顾渊倒吸一口凉气。
假若真是出现了他所说的意外情况,那这个小子今天可就凶多吉少了。
再次失败,便预示着一点机会都没有了。
转眼看了看王根基,他似乎还是很淡定的样子。
“大师,是不是没什么问题啊?我看...”
“不好说,汤汁外溢想要扭转,就必须继续加深火焰,以至把汤汁烤干。”
“可这样,以王根基的炉锅,不知道是否能够承受。”
吴果沉声道。
“这小子,怎么还不有所行动?”顾渊听罢,皱眉说道。
“以他的心性...想必,是有着自己的打算吧。”
此时,坐在一旁的穆森,也只能这般安慰道。
看到领导几人的皱眉,萤钰料想有了不好的情况出现。心中暗暗祈祷。
“基哥,你可千万不要出意外啊!”
“嗨,果然,改变了食材之后,问题渐渐地会显现出来的...”
缓缓地吐了一口气,王根基那只能是拿出喷灯,再次提升炉锅的温度,火焰再度升腾。
这可不是一件容易的事情。
如果说是温度太高,就算是可以将汤汁烤干,
而且,就算这个情况不会发生,太高的温度,会改变酱料原有的味道,以至于食材口味的变化。
口味的变化,最差的结果,将导致最终美食没有任何的效果。
“撤!”
心中一声低喝,王根基有条不紊地控制喷灯,一收一放间,来控制火焰的温度提升。
“靠,不行吗?还是又要升温...”
王根基双眼猛的紧缩,此时,仿佛是陷入到了恶性循环之中。
温度升高,汤汁溢出,收手,汤汁却还没有完全烤干,炉锅一直在发出噼里啪啦的响声。
身上衣服,转瞬间便是被打湿了去,王根基此时,稍显狼狈。
呼!
忽然间,火焰一阵翻腾,终究将炉锅完全笼罩,以至于王根基的身影,都变得有些模糊了起来。
“他这是在干什么?”
望着那扩散的焰火,郑海燕满脸茫然,他这样的行为,完全是属于引火自焚。
“看来是汤汁溢出,他想要用大火,一下子烤干。”吴双望着那些焰火,低声道。
但不知为何,他的心中此刻略微有些不安了起来。
嗡...
王根基的目光紧紧地锁定在炉锅内的食材,好在是没有被火焰给灼烧伤害。
长舒了口气,瞬间的高温,总算是将溢出的汤汁,尽皆烤干殆尽。
咔咔咔。
奇怪,什么声音?
王根基的视线在灶台之上扫了扫,最后停留在了炉锅之上,那嗡
第136章 再出意外(2/2)
嗡的声音,原来是从锅上传出。
微微皱了皱眉,就在王根基有些茫然之时,一道“咔嚓”的细微声响,让得他脸色猛然沉了下来。
扭动着脖子,王根基的目光,停留在了炉锅外壁上,眼瞳骤然缩成了针尖大小...
只见在那光滑锅壁处,一道细小的裂缝,竟然悄悄地蔓延了出来!
“锅...锅要裂了...”
望着那道小小的裂缝,王根基喉咙滚动了一下,嘴巴忽然有些感到干涩。
经过刚才的高温炙烤,这个普通材质的炉锅,终于是达到了承受的极限。
此时的王根基,也终于是第一次认识到,一个好的炉锅,对于美食家来说,并非他想象中的那般简单...
“麻烦了...” m.✭vodt✤✰w✼.✺la
脸庞之上,冷汗再度缓缓滑下,王根基没想到,在这最后的关头,竟然会出现这种戏剧性的一幕。
当第一道“咔嚓”声响之后不久,第二道也紧跟而来。
然后,第三道,第四道...
仅仅是片刻时间,原本好好的炉锅,竟然便是布满了细微的裂缝。
透过裂缝,王根基还能看见其中要透锅入内的火焰。
“天啊!”
与王根基距离并不远,所以当那刺耳的“咔嚓”声响起之后不久,郑海燕跟吴双便是有所察觉。
望着王根基那冷汗密布的脸庞,两人都是惊呼了起来,谁能想到,这家伙竟然会将炉锅搞到裂开?
“看来,这小子的炉锅要裂开了。”
贵宾席上,吴果将此番情况说出。
顾渊的嘴角一阵抽搐。
他想象过很多王根基落败的方式,可却是从未想到过,他会因为裂锅这种让人无语的
半晌后,吴果笑着摇了摇头,低沉地道。
“唉,结束了...这小家伙终究是太过心急了,汤汁外溢岂能是用急火来进行烤干的。”
穆森的眉头也是微微地皱了皱,本以为只是个小问题而已。
可没想到,这个小问题,会导致于他跟冠军失之交臂。
听到吴果的判断,场外的众人一阵喧嚣。
上州学院的人一阵哀怨,其他学院有些幸灾乐祸的样子。
“哈哈,锅都要没了,我看你还炼什么?”
秋白心中狂笑,看王根基皱眉的表情,就像是在欣赏一幅美丽的画卷。
萤钰合十双手,暗暗祈祷,岳瑶摇头,唉声轻叹。
王根基的父母,紧紧地握着彼此的双手,愁眉紧皱。
可王根基没有闲情理会外界的声音以及目光,他满头大汗的努力想要维持着炉锅的破裂。
可惜,他是美食家,并不是铸造师。
所以,在费尽功夫后,依然只能无奈地看着那裂缝越加扩大的炉锅...
当炉锅的裂缝扩大到一个极限时,扩张的速度逐渐停止。
沉寂了瞬间之后,汹涌火焰,猛然间自炉锅外壁中中暴涌而出,竟将整个灶台都完全地包裹了进去...
转眼之间,炉锅开始了膨胀,王根基目光死死地盯着越来越不受控制的炉锅。
在它即将爆炸的前一几秒钟,忽然眼睛赤红地抽出开山斧,狠狠地在石柱上凿出了一个大洞。
紧跟着,拿出一人长的铁铲,直接伸入遍布浓烟的炉锅之中。
“嘭!”
已经达到极限的炉锅,在王根基这回手的刹那间,终于是轰然一声,爆炸开来...