宋苒带着宋大山家送来的一百斤卤肉,以及昨日劳不休采的那些药材去了恩和镇。
巫宇照旧跟着一块去了。
来到镇子上,宋苒先去了药铺,把药材卖掉,总共卖了一百五十文。
接着,她径直来到昨天吃饭的那家酒楼——福香居。
见到小二后,她点明来意:“小哥,我有笔买卖想跟你们掌柜的谈,麻烦你通报一下。”
小二仔细打量宋苒一番,觉得对方气质卓然,穿着打扮也落落大方,语气便客气了几分:“这位姑娘,我家掌柜的很忙,不知您要同他做什么生意,劳烦提前知会一声,小的也好告知掌柜的,容他判断是否要见您。” ✾m.❆vod✼t✰✲w.la
宋苒了然,从随身携带的篮子里取出一个碟子,里面装的是一小块卤肉。
“我们家是做卤肉的,劳烦小哥把这卤肉拿给掌柜的,他若是尝好了,且有意愿的话,我们愿跟酒楼合作卖这卤肉。”宋苒语气不卑不亢的解释道。
小二瞄了眼碟子里的卤肉,觉得卤肉的卖相还不错,待凑近一闻,瞬间被肉的香气吸引。
他眼前一亮,“姑娘,你这卤肉味道的确挺特别的。好,你们等着,我这就去找掌柜的。”
说罢,他小跑着上楼了。
等待的功夫,巫宇一直在宋苒跟前走来走去,一副心神不宁的样子。
宋苒提醒:“阿宇,稳重些。”
巫宇见宋苒处变不惊的态度,着急道:“姐姐,你觉得他们会跟我们合作么?”
“差不多吧,”宋苒流露出胸有成竹的笑。
过了一会儿,小二果然领着一个肥头大耳的华服男子过来了。
“姑娘好啊,吾乃福香居的刘掌柜,刚才小二端来的卤肉味道真不错,听闻你有意要跟我们酒楼合作,不知是怎么合作法?”刘掌柜客气的问道。
“不瞒刘掌柜,我们家打算在镇上开一家卤肉店,届时,你们可以从我们那取货,放在酒楼卖。”宋苒如实阐明。
刘掌柜眼珠子转了转,笑呵呵的开口:“姑娘啊,恕刘某直言,你们家既然要在镇上开铺子了,那谁都能买到卤肉,这卤肉就不是什么稀罕物了。
就算咱们酒楼买下你们的卤肉,也卖不出什么特色。”
宋苒勾唇一笑,解释:“刘掌柜说的这点,我早就想到了。
这个问题也好解决,我们提供给酒楼的卤肉和自家铺子卖的卤肉不是同一种肉,就能化解这个问题了。”
刘掌柜不屑一笑,“不管是鸡肉,猪肉还是牛肉,说到底不都还是肉。
刘某也不绕弯子,比起和你们合作,我更想买下你们这个卤肉的配方,我出十两银子,你看怎么样?”
见刘掌柜胸有成竹的态度,宋苒心中无语,十两银子就想买干娘的卤肉配方,也太不尊重人了吧!
“我是诚心跟刘掌柜合作,既然你不感兴趣,那我也不勉强。不过,这卤肉配方是家里祖传下来的,不管出多
说完,她作势要走。
这恩和镇西街上有十几家酒楼,没必要非和福香居合作,她准备再去别家看看,肯定有识货的。
刘掌柜见宋苒要走,急忙将人拦下:“姑娘请留步,你们不如随我到雅间休息一下,容我仔细考虑考虑,再与你详谈,可好?”
说完,他开始认真打量起眼前这个长相出绝,气质优雅的小姑娘。
他本以为对方是个眼皮子浅且好糊弄的丫头片子,便想着以低价把卤肉配方买过来,只要有方子在手,他们酒楼做什么卤肉都可以。
可没想到的是,这小丫头执拗的狠,看来得先稳住对方才行,万一这丫头带着配方去了别的酒楼,他家可就要错失一笔大买卖了。
小丫头拿来的卤肉不仅美味可口,而且一点腥膻味都没有,把这种品质的卤肉拿出来卖,绝对能吸引一大批馋嘴的顾客。
宋苒听到刘掌柜出言挽留,心里有底了,对方是真看中她带来卤肉了。
既然还有商谈的余地,那她不妨在多留一段时间。
“好,那我再等刘掌柜一会儿,我们家的卤肉的确值得,还望刘掌柜认真考虑。”
宋苒和巫宇被带到一间装修雅致的房间,刘掌柜吩咐为二人备了茶水和精致的糕点。
刘掌柜继续与宋苒周旋:“姑娘,你当真不卖配方?我可以再出四十两,也就是五十两买下你家的卤肉配方,你看如何?”
宋苒笑着婉拒:“刘掌柜,我们家绝不会卖这个配方的。”
“那……”刘掌柜板起脸,露出商人的嘴脸道:“若是我们答应从你家的卤肉铺拿货,你们如何让我们酒楼的卤肉卖出特色呢?”
宋苒自信一笑:“所谓物以稀为贵,我打算给酒楼提供野味制成的卤肉。至于我们家的铺子,就该卖鸡、鸭、猪肉制成的卤肉。
如此一来,我们的肉品不同,就不会发生冲突了。”
这是她之前就想好的主意,她觉得去酒楼消费的都是有钱人,一般的肉制成的卤肉自然不足以吸引他们的兴趣,用野味正好。
而她要开的卤肉铺是面对平民百姓的,用常见的鸡鸭猪肉卤制,更容易被接纳,且成本也要低一些。
听完宋苒的分析后,刘掌柜认同的点了点头,“野味是不错,这卤肉的定价也可以高一些。不过嘛……”
“刘掌柜还有什么顾虑?”宋苒笑问。
“这个嘛,咱们就打开天窗说亮话,我同意采购你们的卤肉,但价格一定要压到最低。不知姑娘打算卖我们一斤多少文?”
宋苒早猜到刘掌柜要在价格上整幺蛾子,她不慌不忙的开口道:“刘掌柜放心,我们是诚心想与贵酒楼合作的,这价格自然要的合理。
不如就定在每斤一百二十文的价格,刘掌柜看如何?”
“一百二十文一斤?”刘掌柜噗嗤一笑,“姑娘是在跟刘某开玩笑吧,你这价格定的也太不诚心了!”
翌日清早
宋苒带着宋大山家送来的一百斤卤肉,以及昨日劳不休采的那些药材去了恩和镇。
巫宇照旧跟着一块去了。
来到镇子上,宋苒先去了药铺,把药材卖掉,总共卖了一百五十文。
接着,她径直来到昨天吃饭的那家酒楼——福香居。
见到小二后,她点明来意:“小哥,我有笔买卖想跟你们掌柜的谈,麻烦你通报一下。”
小二仔细打量宋苒一番,觉得对方气质卓然,穿着打扮也落落大方,语气便客气了几分:“这位姑娘,我家掌柜的很忙,不知您要同他做什么生意,劳烦提前知会一声,小的也好告知掌柜的,容他判断是否要见您。” m.vod❂❋✦❇tw.l✷a
宋苒了然,从随身携带的篮子里取出一个碟子,里面装的是一小块卤肉。
“我们家是做卤肉的,劳烦小哥把这卤肉拿给掌柜的,他若是尝好了,且有意愿的话,我们愿跟酒楼合作卖这卤肉。”宋苒语气不卑不亢的解释道。
小二瞄了眼碟子里的卤肉,觉得卤肉的卖相还不错,待凑近一闻,瞬间被肉的香气吸引。
他眼前一亮,“姑娘,你这卤肉味道的确挺特别的。好,你们等着,我这就去找掌柜的。”
说罢,他小跑着上楼了。
等待的功夫,巫宇一直在宋苒跟前走来走去,一副心神不宁的样子。
宋苒提醒:“阿宇,稳重些。”
巫宇见宋苒处变不惊的态度,着急道:“姐姐,你觉得他们会跟我们合作么?”
“差不多吧,”宋苒流露出胸有成竹的笑。
过了一会儿,小二果然领着一个肥头大耳的华服男子过来了。
“姑娘好啊,吾乃福香居的刘掌柜,刚才小二端来的卤肉味道真不错,听闻你有意要跟我们酒楼合作,不知是怎么合作法?”刘掌柜客气的问道。
“不瞒刘掌柜,我们家打算在镇上开一家卤肉店,届时,你们可以从我们那取货,放在酒楼卖。”宋苒如实阐明。
刘掌柜眼珠子转了转,笑呵呵的开口:“姑娘啊,恕刘某直言,你们家既然要在镇上开铺子了,那谁都能买到卤肉,这卤肉就不是什么稀罕物了。
就算咱们酒楼买下你们的卤肉,也卖不出什么特色。”
宋苒勾唇一笑,解释:“刘掌柜说的这点,我早就想到了。
这个问题也好解决,我们提供给酒楼的卤肉和自家铺子卖的卤肉不是同一种肉,就能化解这个问题了。”
刘掌柜不屑一笑,“不管是鸡肉,猪肉还是牛肉,说到底不都还是肉。
刘某也不绕弯子,比起和你们合作,我更想买下你们这个卤肉的配方,我出十两银子,你看怎么样?”
见刘掌柜胸有成竹的态度,宋苒心中无语,十两银子就想买干娘的卤肉配方,也太不尊重人了吧!
“我是诚心跟刘掌柜合作,既然你不感兴趣,那我也不勉强。不过,这卤肉配方是家里祖传下来的,不管出多
说完,她作势要走。
这恩和镇西街上有十几家酒楼,没必要非和福香居合作,她准备再去别家看看,肯定有识货的。
刘掌柜见宋苒要走,急忙将人拦下:“姑娘请留步,你们不如随我到雅间休息一下,容我仔细考虑考虑,再与你详谈,可好?”
说完,他开始认真打量起眼前这个长相出绝,气质优雅的小姑娘。
他本以为对方是个眼皮子浅且好糊弄的丫头片子,便想着以低价把卤肉配方买过来,只要有方子在手,他们酒楼做什么卤肉都可以。
可没想到的是,这小丫头执拗的狠,看来得先稳住对方才行,万一这丫头带着配方去了别的酒楼,他家可就要错失一笔大买卖了。
小丫头拿来的卤肉不仅美味可口,而且一点腥膻味都没有,把这种品质的卤肉拿出来卖,绝对能吸引一大批馋嘴的顾客。
宋苒听到刘掌柜出言挽留,心里有底了,对方是真看中她带来卤肉了。
既然还有商谈的余地,那她不妨在多留一段时间。
“好,那我再等刘掌柜一会儿,我们家的卤肉的确值得,还望刘掌柜认真考虑。”
宋苒和巫宇被带到一间装修雅致的房间,刘掌柜吩咐为二人备了茶水和精致的糕点。
刘掌柜继续与宋苒周旋:“姑娘,你当真不卖配方?我可以再出四十两,也就是五十两买下你家的卤肉配方,你看如何?”
宋苒笑着婉拒:“刘掌柜,我们家绝不会卖这个配方的。”
“那……”刘掌柜板起脸,露出商人的嘴脸道:“若是我们答应从你家的卤肉铺拿货,你们如何让我们酒楼的卤肉卖出特色呢?”
宋苒自信一笑:“所谓物以稀为贵,我打算给酒楼提供野味制成的卤肉。至于我们家的铺子,就该卖鸡、鸭、猪肉制成的卤肉。
如此一来,我们的肉品不同,就不会发生冲突了。”
这是她之前就想好的主意,她觉得去酒楼消费的都是有钱人,一般的肉制成的卤肉自然不足以吸引他们的兴趣,用野味正好。
而她要开的卤肉铺是面对平民百姓的,用常见的鸡鸭猪肉卤制,更容易被接纳,且成本也要低一些。
听完宋苒的分析后,刘掌柜认同的点了点头,“野味是不错,这卤肉的定价也可以高一些。不过嘛……”
“刘掌柜还有什么顾虑?”宋苒笑问。
“这个嘛,咱们就打开天窗说亮话,我同意采购你们的卤肉,但价格一定要压到最低。不知姑娘打算卖我们一斤多少文?”
宋苒早猜到刘掌柜要在价格上整幺蛾子,她不慌不忙的开口道:“刘掌柜放心,我们是诚心想与贵酒楼合作的,这价格自然要的合理。
不如就定在每斤一百二十文的价格,刘掌柜看如何?”
“一百二十文一斤?”刘掌柜噗嗤一笑,“姑娘是在跟刘某开玩笑吧,你这价格定的也太不诚心了!”