晨曦客栈六楼
易君宝和封月刚一回来便看到姬福在六楼大厅,两人微微一愣,走向大厅。
而姬福也看到了他们,朝他们挥了挥手,拿着食盒走过来。
“姬大厨。”封月礼貌地问候道。
易君宝也打了个招呼。
姬福用奇怪的眼神打量着易君宝。
易君宝疑惑问道“我脸上有什么吗?”
姬福摇头,“你脸上很干净,不过西门兄,不,现在应该叫易兄,你可把我们骗惨啰!”
易君宝尴尬地摸了摸鼻子,此话一出,他便知道姬福知道他的真实身份了。
他讪笑地解释道“当时我们在谈论易君宝,我也就不好意思说,就随便扯了个名字,我不是故意的。”
在末尾故意提了一句。
姬福哈哈笑道“没关系,我只是颇感诧异。”
他一直以为的圣域前辈竟然只是个学生,刚知道时,他是多么的难以置信。
不过他也没问易君宝,也不多加猜测,他只要知道易君宝很不简单,然后注意尺度地维持现在的关系即可。
易君宝笑道“那就好。”
“来,这食盒你们拿去,三菜一汤,够你们好好吃一顿的了。”姬福把食盒递给易君宝。
易君宝不客气地接下了,指了指大厅左边临窗的桌子,“我们去那边坐一下吧!”
姬福也不推脱。
三人就过去坐了下来。
封月开口问道“姬大厨,你有收藏什么汤谱之类的吗?我想看一眼。”
姬福微微一愣,点头道“汤谱是收藏了不少,你要是需要,我明天拿给你,都放在家了。”
封月笑着摇头道“明天可能不行,第三轮比赛要开始了。”
姬福一拍额头,“我忘了还有这事。”
他笑道“听说你们学院已经稳居第一了,这最后一场不用去也行。”
“你现在才听说啊!”封月抿嘴,微微一笑。
冠军在第一轮结束时就已经定了。
姬福讪笑道“我也是今天听厨房的学徒说,我才知道原来西门兄就是风头正劲的易君宝,至于之前的比赛,我更是少有关注。”
他停顿一下,开玩笑道“不过,第三轮我会去看的,看你们威压四方,哈哈哈。”
封月含笑地瞥了易君宝一眼,道“主要还是看他。”
易君宝得意洋洋道“到时候就看我的吧!”
封月嗔道“不谦虚。”
易君宝摸了摸后脑勺,笑道“这是事实,没啥好谦虚的。”
姬福大笑道“没错,西门……易兄有这实力,没啥好谦虚的。”
易君宝不好意思道“过奖了,过奖了。”
他刚才只是口嗨而已,他的为人还是很低调内敛的。
他转移话题道“这食盒都有哪些菜啊?”
姬福神秘一笑,“你们打开看看。”
易君宝
他满怀期待地打开食盒。
食盒有四层,上三层扁,是装菜肴的,最后一层高,是装蛊汤的。
他一打开食盒,一道金光射出,伴随而来的是沁人心脾的清香。
“嗯,米?”易君宝看到实物后,疑惑道。
姬福颔首笑道“没错,这米是由大陆最高峰天山的冰水所熬制,能保持其本身的硬度,同时把它者熟了,珠米本身就有香气,单吃也无问题,可算是一道菜肴。”
他接着说道“下面还有两道菜。”
易君宝闻言把下面珠米给拿出来,下面的是各色菜粒。
姬福介绍道“这第二道一样是由天山冰水烹煮而成,没有添加任何调料,原汁原味的十菜果粒。”
“单吃也很好吃,因为这水果菜粒本身味道就不错。”
易君宝点了点头,把十菜果粒端出,第三道菜展露出来。
是薄如纸片的肉片。
姬福在食盒里拿起筷子,把一片肉夹起,继续介绍道“这是天山水晶猪肉,色如透明的水晶,口感爽脆,可生食。”
易君宝看着光照透过猪肉的晶白色,叹道“这比纸都要薄了吧?”
姬福点了点头,“对,比平常的纸张薄上三倍。”
易君宝笑道“刀功厉害。”
姬福不好意思地低了低头,“比你差远了。”
易君宝的刀功是他一辈子都无法企及的。
易君宝继续把最后一道菜肴打开,不出意外,是汤。
他一打开,果然没错,就是一碗清澈的汤,一点杂质都没有。
姬福笑着介绍道“重头戏来了,这一碗是用天山水晶猪的筒骨熬制了三十个小时,过滤了三百五十六次,才有了这碗清澈的汤底。”
易君宝鼻子轻动,“嗯,能闻到很浓郁的肉味,让人食指大动啊!”
姬福神秘一笑,“你们可以每道菜都尝一尝,之后我会告诉你正确的食用方法。”
易君宝眼睛一亮,好奇问道“哦,还有规定的吃法?上流。”
“先尝尝吧!我一会告诉你。”姬福卖关子道。
既然如此,易君宝拿两个碟子,一个给封月,一个给自己,旋即就动勺给封月先挖了一勺。
封月眯眼笑道“谢谢,我自己来就行。”
易君宝也舀了一勺吃了起来,一入口便能感觉到珠米那种特有的口感,硬硬的,颗粒感很强,不过被唾液一搅和,珠米便软了下来,还能感觉到它散发出来的热量。
“嗯,很香很糯,香过后能尝到些许甜味,好吃。”易君宝赞道。
接着他又迫不及待地尝
第二百零八章 【天山混搭粥】(2/2)
了一下十菜果粒,里面分别有五种蔬菜种五种硬粒瓜果,吃上去会很爽脆,口感和平常吃水果差不多,不过因为煮过,里面不仅有水果的水分,还有天山的冰水,尽管热过,但还是有冰凉之感。
“这个也不错,比平常吃的水分更多。”易君宝评价道。
说实话,这道菜虽然好吃,但对他来说不算很惊艳。
易君宝继续尝下一道菜薄如蝉翼水晶肉。
他夹了一片水晶肉,一夹起来,水晶肉无风自飘,可见其轻盈。
“啊嗯。”
易君宝把肉片放入口中。
入口能感到冰冰凉凉的感觉,而且这肉的触感比普通的肉更厚实,虽然只是薄薄一片,但能明显感觉到它在口腔中翻滚。
易君宝咀嚼了几下,点头道“味道很好,肉片是香甜口的,我很喜欢,比吃生鱼片的口感更好。”
姬福接话道“没错,这水晶肉原汁原味才是最好的,如果用沾料就坏了它的味。”
“美味。”封月也称赞道。
姬福灿烂地笑道“你们喜欢就好。”
易君宝微笑地点了点头,随即盛了一小碗水晶猪筒骨汤,仰头喝下。
入口便是浓郁的肉香味,但由于过滤三百多次,所以不会有肉的残渣,喝在嘴里很顺滑,口齿留香。
“嗯,这个也很香。”易君宝赞道。
他优雅地擦了擦嘴,问道“尝也尝完了,现在该说正确的吃法了吧!不然可就被我们给吃完了。”
姬福呵呵笑道“其实这套美食有很多种吃法,比如说珠米配其他三样都可以,汤配十菜果粒或薄如蝉翼也行,反正随便混搭都可以,但我创造这道菜的最初想法其实是全混。”
“什么意思?”易君宝好奇问道。
姬福笑道“就是把三道菜倒入筒骨清汤中,然后搅拌均匀,混着吃。”
易君宝微微一愣,旋即说道“这不就是粥吗?”
姬福点头道“对,这就是粥,天山混搭粥,因为大部分食材都从天山来的,所以就叫了这么个名字。”
接着他给易君宝两人亲手示范,把三道美味佳肴全倒入筒骨清汤中,紧接着顺时针搅拌。
白色的珠米进入清汤后开始释放热气,十菜果粒的十种颜色均匀地分散在汤的各个位置,水晶肉片的颜色逐渐变化,但它并没有熟只是稍稍变热了而已,肉内有寒气仅凭珠米散发的这点热量是不足以让水晶肉片煮熟的。
“好了,你们再尝尝,会有不一样的感觉。”姬福热情道。
看得出来他对此套菜式很有信心。
易君宝点了点头,盛了一碗,特意把每种东西都舀进碗里。
他先是尝了一口汤汁,看看和先前的清汤是否有区别。
“叮”
易君宝猛地抬头,惊讶道“好吃,各种味道
他立即接着舀了一口粥吃了起来,珠米等三种东西相辅相成,契合度高到没话说。
“……”
易君宝对此种味道无法用语言表达。
封月也是点头道“确实是很新鲜的味道,不愧是姬大厨。”
姬福不好意思地笑了笑,这道菜其实他已经研究了十年了,十年来坚持不懈地对各种食材的对比调整才有了现在这道天山混搭粥。
那十菜果粒也不是随便拿十种水果蔬菜就做出来的,而是经过精心挑选和分析,厨师认为这是最佳搭配,所以选了它们。
一道菜的诞生到拿出手可不是想想就能出来的,是需要时间的积累的。
姬福想了一下,问道“比之飞天罗伞如何?”
易君宝微微一愣,沉吟片刻道“差了点。”
姬福眼睛微瞪,旋即叹道“意料之中,现在的天山混搭粥还不是最完美的,我还在寻找着最好的搭配。”
易君宝诚实道“味道是新鲜的,但新鲜过后便习惯了,比味道,万桑子要好上一点。”
不得不说,第一口是惊艳的,如果仅尝一口便做出比较,他会选天山混搭粥。
但吃多了,还是飞天罗伞更好吃一点。
姬福点点头“我明白,待我完善了,再做给你们吃,到时候绝对会让你们眼前一亮。”
易君宝笑道“那我就拭目以待了。”
姬福笑了笑,旋即叹气道“本来还想着凭这道菜晋级个九星帝厨的,但既然比不上飞天罗伞那还是别拿出去丢人了。”
“晋级九星帝厨?”易君宝问道“你是打算和齐大厨一起去升级吗?”
姬福点头“对,齐江要升八级,我本来还想去升个九级,所以才把这个未完善的天山混搭粥拿出来,顺便也给你们尝尝,不过依你们的评价,九级难升。”
易君宝惊讶道“九级这么厉害吗?连你都升不了。”
姬福点头道“九级很强,你知道月朝帝国有几个圣厨,又有几个九级帝厨吗?”
易君宝摇头,静待他的下文。
姬福道“整个月朝帝国只有三千七百九十二个帝厨,而圣厨仅仅只有十二个,要知道整个月朝帝国有七十多亿人口,看这比例就知道有多厉害了。”
易君宝惊叹道“厉害厉害。”
他不知道虫儿曾经就杀过一个九级帝厨。
姬福叹了口气,“我连九级还差一点,等我把天山混搭粥完善,差不多就可以尝试着去升一下了。”
“好了,也耽搁不少时间了,我该回厨房了,你们慢用吧!我就先走了。”
说罢姬福挥挥手便走了。
易君宝和封月也不多挽留,毕竟姬福还有工作要做。