好在白雨萱自我调节能力很强，只是稍微郁闷了一会之后就没事了。
“不过你真的很厉害啊！竟然两个碟都能猜出这么多来！”
万有道是真心觉得白雨萱很强,至于强到一个什么程度万有道不知道，反正起码比他要厉害很多很多。
“还好吧！”
白雨萱的思绪又拉回到了“水”的上面，为什么就没有尝出来水呢？
要知道白雨萱可是从小就受到严格训练，训练的时候爷爷白安福调制的调料可比这难喝多了。
要是爷爷白安福知道白雨萱竟然错了这么多，就算她是女孩子，估计也免不了一顿臭骂，白家对于后辈们学厨那可是相当严厉的。
“走吧！走吧！还有不少东西要买呢！”
因为来得完了，菜市场大部分菜都没有早上的新鲜了，这无疑更是加大了难度，他们必须要尽快把食材买齐，回去之后还要清洗和粗加工。
在阳光下暴晒过久，洒了水的空心菜。
这时节正是吃空心菜的时候，而且大部分都是农村自家地里中的，质量不错，就是可惜在外面放久了有点焉了。
“咦？这里的空心菜不错啊！”
万有道和白雨萱不知不觉走到了赵老板的摊位上,白雨萱停了下来。
现在万有道可是赵老板这里的常客了，质量不错服务也好，而且价格也不贵，所以万有道很多菜都是在赵老板这里买的。
“哟！小万老板今天还带了个过来了啊！是新老板娘吗？”
跟万有道混熟了，赵老板也知道万有道好说话,所以时不时的喜欢开几句玩笑话。
“咳咳！这是我家店里的大厨。”
万有道干咳一声，发现白
“哦哦！了解！了解！不过小万老板今天怎么这么迟才来买菜？”
万有道以前都是八点左右来买菜的，赵老板都已经熟悉万有道的套路了。
“最近不是在比赛嘛！今天刚比赛回来，中午不营业。”
万有道跟赵老板有一句没一句的闲聊着,同时也一边挑选着各种食材。
赵老板的这个摊位位置不错，一上午也没有什么太阳直射，所以就算是十点多了，他摊位上的菜也是比较新鲜的。
“得嘞！差不多了，明天再来！”
来菜市场也不是赵老板一家就能把所有的食材全部买齐的，还是得去别的地方看看。
万有道对菜市场比较熟悉，他在前面带路，白雨萱也只是跟着，一般很少说话。
“这肉……”
万有道在一家猪肉铺停了下来。
“这家的肉不行，应该是昨天剩下的肉，再加上今天又放了一上午了，不新鲜了。”
白雨萱以为万有道是要买这家的肉，于是连忙出声阻止。
“雨萱，你也会看肉？”
万有道惊讶到，不过刚问完他就知道自己白问了。
白雨萱家里都是厨师，就连味觉嗅觉都特别训练过，最基本的买菜怎么可能会不知道呢？
也不知道
第七十三章 突如其来的比拼(2/2)
为什么，万有道突然就莫名生出一股好胜心，也不知道自己在有系统作弊的情况下，在菜市场能不能打赢白雨萱？
“雨萱，剩下的菜你来买怎么样？”
万有道突然说到，他就是想试试而已。
“嗯？我来买？”
白雨萱一时间没能明白万有道的意思，她只是一个打工的，而且工资也不高，还要垫钱买菜？
“不是不是！我是说，你来挑，我出钱，咱们比一下看谁买的菜更好。”
万有道直接挑明了要跟白雨萱比试。
“哦？好啊！不过我一个人买也没意思，这样，反正中午不营业，咱们把剩下要买的菜都分两份，你买一半我买一半，然后回店里分胜负！”
如果是其他的，白雨萱没有什么争强好胜的心思，但是如果说到跟厨艺有关的，白雨萱就来劲了。
像这种小比赛，以前在白家的时候经常发生，白家小辈多，而且都是学厨师的，所以就经常有小比赛，最后由白老爷子定输赢。
“行！那就这么办！还有八样东西要买，咱们都各自分一半！”
为了公平起见，是八种食材两人都分一半，比如说本来要买两斤辣椒，那就一人买一斤。
“那就待会见咯！”
白雨萱笑着跟万有道挥了挥手，她很喜欢这种小游戏，在家里的时候，虽然她年纪是白家最小的，但是也经常赢了她那些哥哥姐姐们。
万有道也认真了起来，十点多了，很多菜都不比早上的新鲜，这无疑是加大了比赛的难度。
万有道还是有很大优势的，他有系统，而且对菜市场熟悉，这些菜他天天买，都知道哪一家的更新鲜价钱又便宜。
万有道先直奔卖黄牛肉的摊位，因为他知道自己距离黄牛肉的摊位最近。
虽然已经快十一点了，不过黄牛肉的摊位上还是站了不少人，因为这家的黄牛肉新鲜，现宰现卖！
选黄牛肉也是有技巧的，第一看色泽，新鲜肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色。
而变质牛肉色暗无光泽，脂肪黄绿色。
一眼看去，色泽上并没有什么问题，然后就是第二点，摸粘度。
新鲜肉外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好。
变质肉的外表粘手或极度干燥，新切面发粘，指压后凹陷不能恢复，留有明显压痕。
万有道发现在这摊位上买黄牛肉的竟然还有不少行家，都是看了看又摸了摸，有的还凑过去闻一下。
而第三点就是闻气味了，新鲜肉具有鲜肉味儿，变质肉有异味甚至臭味，很容易就闻出来。
有道菜馆最近生意不错，每天消耗的黄牛肉就要差不多十斤左右。
万有道确定了黄牛肉的质量之后，直接买了五斤，然后快速转向另外一家。
质量是最重要的，但是速度也同样不能忽略。
万有道一边观察着附近摊位，一边惦记着白雨萱，也不知道她那边怎么样了？