直到晚上十点多,终于把所有的客人全部送走,万有道一家子加上白雨萱和苏雅婷六个人全部都瘫坐在椅子上一动不动。
太累了,实在是太累了,从来就没有这么累过!
“今天多谢你们两个了!”
万有道递上冰饮料,大口灌入冰饮料之后,众人才稍微喘了一口气。
“以后你家店里还是这种生意怎么办?你要不要招人啊?”
白雨萱认真说到,她和苏雅婷现在只是好玩,所以就过来帮一下忙,但是这肯定不是长久之计,毕竟她们肯定也不是天天有空的。
“不会的!额……我不是说店里生意不好的意思啊!”
苏雅婷喝了一口快落水,顿了顿说到。
“这些人呢就是蹭热度的,你的店火了,所以他们也就跟风过来了,要不了几天热度下去了,自然也就没有这么多人了。”
苏雅婷就是个吃播,那些个网红店也去了不少,通常都只是很短的一个热度期而已。
“不过你家的皮蛋瘦肉粥和土豆丝蒸肉饼确实是好吃,跟其他店不一样,或许还真的能留住不少人。”
苏雅婷分析到,那些网红店之所以留不住人就是因为噱头有了但是没根本实力,人流量有了却没有产品能把那些人给留住。
而有道菜馆不一样,无论是土豆丝蒸肉饼还是皮蛋瘦肉粥,那都是顶好吃的,所以应该能留住不少人。
“而且最重要的是,万老板可是在不断学习,一直在研究新菜呢!”
这一点是苏雅婷最欣赏万有道的,在已经有了两个特色菜的情况下还不忘研究新菜,这就是态度啊!
“这倒是还没想过……”
万有道还真没有想过这个问题,在此之前有道菜馆的生意其实也就一般般,再
不过经过白雨萱的提醒,招人的事情确实也该提上日程了。
万大壮也只是来玩玩的,就算他天天帮忙,那也帮不了多久,还是要招一个长期的服务员才行。
“哎!你看看我怎么样?管饭就行!”
苏雅婷连忙说到,今天体验了一把服务员,并不是很累,最重要的是可以在这里免费吃好吃的。
“你?”
万有道双眼一亮,苏雅婷做事绝对是可以的,今天晚上来了这么多人,竟然没有出现一点差错。
“还有我,我其实可以进厨房的。”
正在万有道犹豫要不要留下苏雅婷的时候,白雨萱也说话了。
虽然没有见识过白雨萱的厨艺,不过想来不会太差,至少比现在的万有道应该要强一点。
如果能同时把他们两个招进来的话,那无论有道菜馆来多少人,那都忙得过来了。
“行!欢迎二位加入!”
考虑了一番之后,万有道决定留下白雨萱和苏雅婷。
万建军的腿还没有完全好利索,再加上他们的年纪也大了,万有道不想让他们太过劳累。
“好嘞!我也是有工作的人了!”
苏雅婷欢呼一声,跟白雨萱击掌庆祝。
“早上上班时间是九点,中午有
第三十六章欢迎加入(2/2)
三个小时休息时间,晚上十点下班。”
虽然白雨萱和苏雅婷这几天都在有道菜馆,对于上下班时间已经熟悉了,不过万有道还是得正式介绍一下。
“至于工资……”
虽然苏雅婷和白雨萱都说了不要工资,就当是体验生活,但是万有道当然也不可能真不给工资。
“雅婷是服务员,一个月3000块钱,至于雨萱要炒菜会累一点,那就4000吧!怎么样?”
万有道是参考了其他饭店的行情价的,其他的店甚至还没有这么多钱。
“行!”
苏雅婷和白雨萱一致觉得这个价钱还算不错,于是就正式入职了。
至于万建军和梁慧月同志,他们也没有什么意见,原本万有道说要接手有道菜馆的时候都以为他只是一句玩笑话。
没想到这么短的时间内,万有道就把营业额提升了不少,而且最近小区里面不少人都是夸万有道的,两口子十分欣慰。
既然已经把有道菜馆交给了万有道,那就让他自己做主,当父母的在背后支持就行了。
“今天时间不早了,等明天我再买一些菜咱们小小的庆祝一下,你们喜欢吃什么?”
现在已经是十点多了,而且也已经吃了晚饭,自然不可能再吃一餐,只能明天再庆祝了。
“我都行,只要有肉就好!”
苏雅婷表示自己是个食肉动物。
“我也都还好,没什么忌口的。”
厨师最忌讳的就是忌口了,因为厨师做菜不是做给自己吃,而是做给客人吃的。
“行!那我就看着买了,对了,雨萱,你有什么拿手菜吗?”
一般情况下,每一个厨师都会有自己比较擅长的菜,虽然说不一定非得是特色菜,但是先了解一下也是应该的。
“我外婆菜和东安子鸡做的还行,外婆菜配上皮蛋瘦肉粥应该还不错。”
外婆菜与一个美丽的传说有关,相传古时湘西各家女儿出嫁后,出嫁的女儿很难再回娘家省亲。
于是,女儿出嫁之时,做娘的都会为女儿做上一份离家的菜,咸、酸、辣、脆、甜各种滋味尽在其中,菜中滋味入女口在娘心,因为慈母一片爱女之心,这道菜也一代代传了下来。
“嗯,外婆菜咸香脆口,搭配皮蛋瘦肉粥确实是个不错的选择。”
现在的饭店里面外婆菜一般都是包装的,已经很少有人亲手做了,主要是这个菜太费时费力了。
“我还有一个菜,叫子龙脱袍。”
白雨萱擅长的菜并不只是一两道。
“子龙脱袍是什么?赵子龙的战袍吗?”
苏雅婷还真没听说过,居然还有这种名字,难道这道菜跟赵子龙有什么关系?
不只是万有道,就连万建军也看向了白雨萱,因为就连他也没有听说过子龙脱袍。
“子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜,因其鳝鱼在制作过程中需经破鱼、剔骨、去头、脱皮等工序,特别是鳝鱼脱皮,形似古代武将脱袍,故将此菜取名为子龙脱袍。”
白雨萱解释道,这道菜算是他们家族的特色菜了。