“从明天,不!从今天开始,你就跟着我学,我不让你上灶你就不能上灶!”
既然万有道已经决定了,那万建军也只能支持了,但是这并不意味着他就会轻易的把厨房交给万有道。
厨房就是万建军的战场,万有道知道,想要谋权篡位,他这点道行还远远不够。
新手第一阶段,先学习刀工基础培训。
“两脚自然地分立站稳,上身略向前倾,前胸稍挺,不能弯腰曲背,两手自然打开与身体成45°的夹角,目光注视两手操作部位,身体与砧板保持一定距离……”
万建军化身成一个严格的教师,从最基础的怎么站立怎么拿刀开始教起。
“去拿个土豆过来!”
万建军虽然腿脚不太方便,但是在一旁指挥万有道还是可以的。
虽然刚才用拍黄瓜糊弄过去了,但是万有道还是躲不过切土豆。
不过要是在做拍黄瓜之前,万有道确实是没有办法,不过现在万有道已经有了系统的加持。
基础刀功,专门为土豆丝准备的。
洗干净土豆,削皮,然后左手扣住土豆,先切下一块稍微厚一点的土豆片,这是个小技巧,更方便接下来的操作。
“嗯?”
从万有道切下一块土豆片垫案板那一刻,万建军双眼一眯,很多学厨师几个月甚至一年的,没有师傅点拨,也未必会想到这个小技巧。
而万有道接下来的操作,更让万建军目瞪口呆。
“哒哒哒……”
每一刀下去,土豆被均匀切开,很快一个土豆就变成了无数土豆片,厚度不过05毫米。
让万建军震惊的还在后面,万有道的刀没有停,切成土豆片之后再切成土豆丝,又是一顿行
“你以前学过?”
万建军问完这句话就感觉到不对劲,万有道有没有学过他还不知道吗?
再说了,家里就是开饭馆的,万有道要学厨艺也不可能去外面学啊!
“难道真的是天赋?我儿子天生就是干厨师的?”
此刻万建军的心情十分复杂,实在是厨师这个行业太苦太累,如果不是万有道执意要做,万建军是绝对不会让万有道当厨师的。
“爸,火怎么开?”
好吧,万有道的天赋并不怎么异禀,还是要看他这个厨师老爸的。
饭店里面的大灶跟家里的煤气灶还是有很大区别的,万有道以前就很少进厨房,不会开火也正常。
“先打开电源开关,风机运转,旋转风阀……”
万建军终于找到了一些存在感,要是万有道真的什么都会,那还要他这个老师傅干嘛?
接下来,刷锅,土豆丝焯水,然后倒油翻炒……
各种流程下来,万建军确定了万有道除了有点刀功,其他的真的是一窍不通。
好在有万建军这个师傅在,一顿操作之后,一盘酸辣土豆丝终于出锅了。
一盘炒熟了但醋放多了的酸辣土豆丝。
这是系统给酸辣土豆丝的评价。
万有道满天黑线……
果然,没有系统的加成
第二章酸辣土豆丝(2/2)
,现在的万有道什么都不是。
“嘿!你俩在干嘛呢!有客人点菜了……嗯?我都没说,怎么就炒好了?”
梁慧月火急火燎的冲进厨房,这爷俩在干嘛呢?
不过看到灶台上的酸辣土豆丝,梁慧月很快就闭上了嘴巴,端着就出了厨房。
“妈!不是……那不是啊!”
万有道慌了,严格来说,这是万有道第一次正经炒菜,能不能吃还不一定呢!居然就这么被梁慧月端给了客人。
“赶紧拦下来!”
就连万建军也慌了,酸辣土豆丝是他全程盯着万有道做的,能不能吃他还不知道吗?
叮!获得52点经验值。
万有道刚出厨房门口,就收到了系统的提示。
还好,虽然没有成功拦下酸辣土豆丝,好在万有道还有系统,不过代价就是又使用了一次s级菜品加成。
使用s级菜品加成一次
收到经验值的万有道松了一口气。
“老板!你家的酸辣土豆丝实在是太好吃了!”
“色泽光亮,酸辣可口,让人口齿生津,酸辣易下饭,简直太美味了!”
听到顾客的评价,万建军整个人都懵了。
见鬼了?不应该啊!
“老万!可以啊!有进步啊!炒个土豆丝还能得到客人这么高的评价!”
等那一桌客人走后,梁慧月走进厨房狠狠地拍了拍万建军的肩膀。
“咳咳……那盘土豆丝是有道做的!”
万建军扭了扭快要
“什么?这是有道炒的?我的天啊!原来我儿子这么优秀啊!ua!”
梁慧月抱着万有道的额头狠狠地亲了一口,然后兴冲冲的跑出去了。
“好小子!深藏不露啊!”
万建军上下打量着万有道,仿佛第一次认识万有道一般,这真的是他儿子吗?
“浪里个浪,浪里个浪……”
梁慧月哼着小曲来到小店门口,门口有一块立牌,上面写着招牌菜推荐。
把原本的剁椒鱼头和小炒肉擦掉,梁慧月改成了酸辣土豆丝和拍黄瓜。
“老板,今天改招牌菜了?”
梁慧月仅仅只是坐了一小会,就有客人上门了,而且还是熟客,平日里立牌上的招牌菜至少一个月甚至好几个月才改一次,今天突然改成了酸辣土豆丝和拍黄瓜,倒是引起了熟客的注意。
招牌菜一般不都是荤菜海鲜之类的吗?怎么今天换两素菜啊?
“嘿嘿!老于啊!这是我儿子的招牌菜!要不要尝尝!保证美味!”
梁慧月一看是熟人,立马介绍起来,甚至完全忘了万有道还是第一次下厨。
“那我得尝尝!”
于承业也是这个小区里面的,没别的爱好,就喜欢一口好吃的,万家的小店味道还行,所以时不时的会来吃上一回。
“好嘞!稍等一下啊!”
“有道!一份酸辣土豆丝一份拍黄瓜!少放点辣椒!”
梁慧月也没进厨房,就只是冲着里面喊了一嗓子。