万有道没想到白雨萱只是出来吃个饭，就想到了比赛的菜品。
“你知道金鱼戏莲吗？”
白雨萱夹了一块鱼片吃了一口,皱了皱眉头，这家店的酸菜鱼没有道菜馆的好吃。
“金鱼戏莲？”
万有道当然是不知道的啊！对于很多传统名菜，万有道其实都没有怎么了解过的。
“金鱼戏莲以鱿鱼为主料巧制而成，鱿鱼卷似金鱼，嬉戏于以鸡蛋、虾料子和青豆精制的群莲中，菜名即由此而得。”
白雨萱想了想说到，这道菜与其说是一道菜，还不如说是一幅画。
“哦？那需要些什么食材？我明天早上就去买。”
既然白雨萱已经确定了菜品，那万有道要做的准备好食材。
“干鱿鱼，鱼茸，鲜红椒，青豆，大概就这些了，其他的店里都有。”
白雨萱想了想把需要准备的材料说给万有道听了。
“好，明天我去买来。”
这些都是比较常见的食材,还是比较容易买的，并没有什么难度。
吃了饭之后万家人结账就直接走了，把彭兴德彻底给搞蒙了，难道他们真的只是来吃个饭？
胡思乱想的那些东西根本就没有发生过，一切都只是他想多了而已。
白雨萱和苏雅婷吃完饭就回去了,万有道和万大壮也回家了，好不容易有一天晚上不需要营业不需要炒菜，万有道躺在床上根本就不想动。
反观万大壮，可能是因为吃饱了的原因，竟然不躺着睡觉,而是一直盯着手机不知道在干嘛。
直觉告诉万有道，万大壮绝对不是在刷短视频或者看电视，因为这两项都不需要万大壮的手指一直不停的在屏幕上戳啊！
“大壮！干嘛呢？”
万有道好奇到。
“没……没干嘛！”
万大壮被吓了一跳，下意识的把手机直接藏被子里面。
“你！该不会还在写吧？”
万有道想到了一种可能，难怪最近万大壮一直神神秘秘的，总是有意无意的躲着他。
“没有！没有，没写了，写死路一条！”
万大壮当然不会承认他还在写《我的兄弟被系统夺舍了！》
甚至为了不让万有道发现，万大壮特意换了个马甲，他就不信万有道还能刷得到。
“行吧！那我先睡了，明天还要早起呢！”
万有道也没有多问了，他现在只想睡觉。
八点半，万有道就已经把当天需要的食材全部买回来了，包括白雨萱做金鱼戏莲需要的食材。
不过白雨萱并没有直接就做金鱼戏莲，而是仍然像往常一样，先处理好自己本分的事情，她的菜只有两个，东安子鸡和子龙脱袍，不过这两个菜都是比较难的菜，必须要提前做准备才行。
直到十点，白雨萱这才把自己那两个菜的准备工作做好，终于可以动手做金鱼戏莲了。
白雨萱先处理干鱿鱼，将干鱿鱼去须，碱发好，漂洗干净。
然后就是改刀，在正面的一边剞上十字花刀，另一边切03厘米粗的丝。
这是个技术活，又要切得细还不能切断，再切成4厘米的片，就成金鱼形状。
白雨萱的刀功本来就不错，再加上最近练习了这么久的发丝牛百叶，一个鱿鱼丝还难不倒她。
然后把切好的鱿鱼放入盘子里，加精盐干淀粉拌匀。
之后就是处理配料，将鲜红椒、泡菜、蒜瓣、水发香菇切成米粒丁。
万有道看到白雨萱开始做金鱼戏莲了，连忙把自己手里的事情放下，先看看白雨萱怎么操作再说。
白雨萱只是看了万有道一眼，笑了笑，然后就去做自己的事情了，味精、干淀粉、醋、清水兑成汁之后就放在操作台，待会要用到的。
然后白雨萱打了几个鸡蛋，只要鸡蛋清，鸡蛋清搅匀，拌入鱼茸内。有道菜馆不卖酒，没有小酒杯，白雨萱只能用小茶杯代替，把12个小茶杯逐个抹上熟猪油，将鸡蛋清、鱼茸放入杯内，周围镶入5粒青豆，中间放一粒青豆，然后就放进蒸柜。
两分钟之后，打开蒸柜，把盘子取出来，盘子里一个个莲蓬活灵活现。
把莲蓬重新放进蒸柜里面保温之后，白雨萱终于开火了。
大火，热锅，放入熟猪油烧至八成热，把鱿鱼氽一下，滑熘至剞刀处卷起捞出。
“鱿鱼卷过油，一氽即出，以剞处卷起为度，时间一长，老硬难嚼。”
白雨萱知道万有道想学，所以一边做一边讲解着。
但是白雨萱的动作没有停，锅内留下少许的油，放入红椒、泡菜、蒜瓣、水发香菇、肉末、精盐4煸炒入味之后，下入
但是这还不是金鱼戏莲，这道菜最重要的其实就是摆盘，用筷子夹起鱼卷，头朝一个方向摆在盘子的一边，再将之前做好的莲蓬取出来，摆在盘子的一另一边，周围拼上香菜，一道金鱼戏莲终于完成了。
“咔咔！咔！”
万有道早已经拿出手机拍照，这简直就是艺术品啊！
“实在是太好看了！”
又“咔咔”拍了几张照片，万有道由衷的说到。
“尝尝吧！看看味道怎么样？”
白雨萱很喜欢看别人试吃她做的菜，尤其是这种很久没有做过的菜，因为白雨萱自己也没有十全的把握，所以就有了那么一丝期待。
“太漂亮了，我舍不得吃。”
万有道这绝对是说的实话，就算是醉仙居或者学海无涯的菜，摆盘也不过如此了。
“吃吧！菜做出来就是吃的，我还想要你提一下意见呢！”
听到万有道这么夸自己做的菜，白雨萱当然高兴，不过她更想听到万有道评论菜的味道。
“刀工精湛，酸辣突鲜，鱿鱼脆嫩，莲蓬滑润，是道好菜。”
刚才万有道特意看了一眼，系统竟然给出了a的评分。
“还可以吧！不过我觉得还能再精进一下，这几天我再练习一下。”
白雨萱已经很久没有做金鱼戏莲了，虽然万有道的评价很不错，不过白雨萱还是觉得有夸大的嫌疑，这道菜还是有进步空间的。