因为蒋秀兰喜欢吃，再加上糖油粑粑是甜的,也算是个好兆头，所以吕元忠就打算做些糖油粑粑。
再加上现在也快要到饭点了，不过因为楼顶还没修好，所以就暂时并没有炒菜，倒是可以先吃几个糖油粑粑垫一下肚子。
“舅舅，要不，我来帮你吧！”
也不知道房顶上那些匠人还要修多久，蒋秀兰反正也没什么事情。
由于舅舅是厨师，蒋秀兰也经常来临风楼，那时候蒋秀兰也喜欢帮着舅舅干点活，就当是好玩了，所以蒋秀兰也是有点厨艺基础的，只是没有系统的学过而已。
“那行！那今天的糖油粑粑就你来做，我就在旁边看着。”
外甥女喜欢，吕元忠也没有什么意见,反正现在也没有什么事情。
于是，吕元忠教蒋秀兰从第一步的合面开始，放多少糯米粉，放多少水，面要怎么揉,吕元忠全部都是事无巨细一步一步都讲解得清清楚楚。
万有道也看得十分认真，这时候他就在感叹，看看别人教的，再看看自家爷爷教的。
万泰清教万有道的时候，基本上都是很少说话,就让万有道自己动手，到了关键时刻或者万有道不会的时候再吱一声。
而吕元忠就恰恰相反，因为蒋秀兰只是个半吊子，家里自己随便炒个菜还行，稍微有点难度的就不太会了，白案之前更是没接触过，不过糖油粑粑倒是吃过不少。
很快，一个个小团子压扁，已经可以生火热锅烧油了了。
那会儿的灶还是土灶，吕元忠怕蒋秀兰忙不过来，索性他就开始一边烧火一边指导着蒋秀兰做后续的动作。
“倒油！”
在吕元忠的指挥下，蒋秀兰开始往锅里倒油，但是她只是倒了一点点，大概也就只是把锅底打湿了一下。<
“多倒点，没事的。”
吕元忠示意蒋秀兰可以多倒一点油，蒋秀兰看了吕元忠一眼，然后又倒了一点点，也仅仅只是一点点而已。
在家里炒菜的时候，放油那可是有讲究的，绝对不能多放了，油在那会可是稀罕东西，甚至有的菜就连一滴油都没有。
平时节俭惯了的蒋秀兰根本就放不开手脚，要是在家里她敢往锅里倒这么多油，那准得挨骂。
“再倒一点，不然等会不好煎粑粑。”
吕元忠自然也是知道蒋秀兰为什么这么谨慎的原因，他也只是在一旁劝说着可以再多倒一点油。
于是，蒋秀兰第三次倒油，不过也就多倒了那么一两滴，就连忙把油壶收起来了。
“行吧！行吧！等油热了再把粑粑挨个放下去，先不要动，让它煎一会定个型。”
吕元忠知道自己再怎么说也是没用了，蒋秀兰知道节俭也是个好事，虽然油是少放了一点，不过也勉强够了。
吕元忠控制着火候，全程中小火，火大了容易糊，火小了煎不熟。
蒋秀兰把团子压扁之后一个一个放进锅里，其实也就十来个，并不是很多，但是这十来个糖油粑粑，在当时也算得上是小小的奢侈了一把了。
“倒点糖进去，然后搅吧搅吧给熬划了。”
粑粑已经煎得两面金黄略微带一点点黑，主要是蒋秀兰第一次做糖油粑粑实在是没什么经
第一百章 相亲（二）(2/2)
验，再加上油太少了，煎久了就容易糊。
好在吕元忠的火候控制得好，只是稍微有一点点发糊的迹象，并没有真的糊了。
“糖也可以多放一点，不然没味道！”
果然不出吕元忠所料，蒋秀兰放糖的时候也是舍不得，虽然油和糖都不是她家的东西，但是还是舍不得。
“多倒些，没事的，你得快点了，不然小孙他们都快要下来了。”
吕元忠自认自己是个好性子，但是也有点不耐烦了，这外甥女什么都好，就是太能省了啊！
店里的油和糖又不要她花钱，她也要省。
“啊？哦！”
这一招果然有效，蒋秀兰听说孙鸿朗快要下来了，也急了，直接挖了一大勺糖就倒进锅里，吕元忠想拦着的时候已经晚了。
“得嘞！行吧！就当是刚才那油的补偿了。”
糖已经到了锅里，接触到油的一瞬间就融进去了，吕元忠也捞不上来了。
蒋秀兰拿着勺子在锅里搅拌着，还真有几分大厨的范，等到糖油开始冒泡了，在吕元忠的指导下蒋秀兰把之前煎得两面金黄的粑粑倒了进去。
然后快速翻着搅着，金黄色的粑粑裹上糖油，瞬间变得亮晶晶的。
“小孙，你看，小蒋正在掌勺呢！我跟你说啊！小蒋可是为了你专门做的糖油粑粑。”
在蒋秀兰做糖油粑粑的时候，王婶就出去了，之后不久就带着孙鸿朗来到了厨房，刚好糖油粑粑也可以出锅了。
“王婶，快来尝尝我的手艺，还有那个孙……孙……”
蒋秀兰孙了半天
“你好！我叫孙鸿朗！”
孙鸿朗伸出右手，然后才发现自己刚从房顶上下来，手都还脏兮兮的还没洗呢！
“额！那啥，请问有水吗？我先洗个手。”
孙鸿朗尴尬的挠了挠头，好在吕元忠及时反应过来，指了指旁边的水池。
等孙鸿朗洗手后回来才发现，蒋秀兰还一直端着盘子呢！
盘子里的糖油粑粑油光发亮，再加上已经是临近中午，孙鸿朗干了一上午的活早就饿了，也顾不得其他，拿起桌子上的筷子夹了一个糖油粑粑就往嘴里塞。
“哈！烫！烫！”
也不知道刚出锅的糖油粑粑烫过多少人，孙鸿朗这烫了一下倒是引得几人哈哈大笑，原本比较沉闷的氛围一下子就活跃了起来。
“来坐下来慢慢吃，慢慢聊！”
王婶看了看孙鸿朗又看了看蒋秀兰，偷偷的笑了笑，然后把蒋秀兰手中的糖油粑粑放在桌子上。
四个人桌下来之后，厨房里再次沉默了下来。
“吕师傅啊！你出来看看还有没有其他地方需要修补的，趁着这些匠人都在，一次性修好，走，出去检查检查。”
王婶眼珠子一转，就知道怎么回事了，孙鸿朗脸皮薄不太爱说话，而蒋秀兰虽然活泼但是毕竟跟孙鸿朗是第一次见面，当着这么多人肯定不好意思开口。
“啊！对！我得去检查一下！你们慢慢聊！”
吕元忠也反应了过来，他觉得孙鸿朗这小伙子还是不错的，跟自己外甥女也般配，就看他们两个人自己能不能聊下去了。