青竹山。
道家圣地，当一行人站在一座小院子前的时候，大家都有些难以置信。
“老乡，这儿真的是最正宗的白果炖鸡？”就连赵梓骆都再三求证。
不怪他们疑惑。
面前的小院子实在太破了！
青竹山上有道观八百，可像这么破的道观，还是平生仅见。
塌了一半。
另一半不说飞檐斗拱了，就连完整都做不到。 🄼.𝙑𝕆𝓓𝓣𝙒.𝙇𝘼
关键是这特么还有人住！
带路的老者戴着斗笠，穿着一身蓝色厚布衣服，挑着的扁担上挂着两个大竹篓，装满了人参果。
“就这儿。”老者满脸皱纹都输展开了“做了几十年咧……我小时后就开始吃，八十多年味道从来没变过！”
“小伙子，现在好多地方都打着青竹山白果炖鸡的名头，可全青竹山正宗的就这一家！”
是……是吗？
老者离开了，陈静安忐忑问道“总监，这些画面要用？”
也太掉档次了吧！
会不会给外省人留下锦城省不好的观感？
赵梓骆深深看了他一眼，招呼所有人坐一起，这才说道“这是华国第一部大投资的美食纪录片。”
“但我们拍摄的，其实是人间烟火。”
人间烟火！
四个字，让所有人目光一亮。
陈静安只感觉浑身鸡皮，简简单单的四个字，却拨云见日，让他看到了一片全新的天地！
至于那片天地是什么，他还看不清。
但这种振聋发聩的声音，此行已经圆满！
看到众人呼吸急促，想要开口却不知道怎么说的模样，赵梓骆微微一笑。
地球上《舌尖上的中国》之所以成功，就是因为这四个字！
所谓人间烟火，不是白天在写字楼里高高在上，也不是签下大单之后的人前显贵。
而是华灯初上，家长里短。
所以，《舌尖上的中国》摒弃了以往美食节目的套路——大餐厅，名厨，美食家。
而是曲径通幽，用点滴家常温暖人心。
说人话就是。
它每一道美食的“故事”都相得益彰！
赵梓骆也没有多解释。
这四句话会是以后一台纪录片的主流。
能领悟，他会继续带。
无论是早餐，夜宵，或者是大国重器等纪录片，都有浓郁的烟火气掺杂其中。
如果领悟不了，那就只能去二线工作。
等了五六分钟，他终于让马东来去敲响道馆们。
说明来意后，交涉了很久，道长终于同意给他们做一次白果炖鸡。
“不就是一次白果炖鸡吗……这么麻烦……”
交涉得口干舌燥的马东来有些不满
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第328章：白果炖鸡(2/2)
白三色！
杀鸡，炖汤。
随着泉水下锅，道长珍重地拿出一包白果。
“这白果也不是凡物。”
“白果又叫银杏，是洪江市市树。”
“青竹山有个景区叫做天师洞，是天师当年悟道所在。” 🅼.𝙫𝓞𝔻𝙩🅆.𝙡🄰
“门口就有一株高大的白果树，相传是天师悟道时种下，距今已经有两千年了。”
马东来忍不住问道“真的有两千年？”
“没有。”没想到道长笑道“但近千年却可能有。”
赵梓骆也看过。
那棵树都枯了，冬天片叶不生，但春夏又有新芽。
没想到还真能结果！
陈静安吞了口唾沫。
他只觉得这个节目越来越有意思了！
真的和以前的美食节目完全不同！
现在，他们居然在品尝千年白果！
“或许，正是有了这些传说，青竹山白果炖鸡才这么有名吧……”
一点过，白果炖鸡终于好了。
汤底清亮，漂浮着金黄色的油脂。
肌肉呈纯白色，而不是普通鸡的金黄色。
白果呈奶白色，如同一颗颗珍珠漂浮。
赵梓骆舀了一勺汤，入口之后，就是一股清香直冲头顶！
“滋……”他忍不住惊讶的看了道长一眼。
“我去……”
“这是什么味道！”
“这是白果炖鸡？我爬了这么多次青竹山，别骗我！”
“我以前吃的到底是什么啊！”
品尝一勺汤后，所有人都惊呼起来。
美食。
绝对是不可多得的美食！
炖鸡的汤鲜香，却不是油脂的香味。
而是果、菌、鸡三者结合，三者又互相拉扯，形成一种非常复合的味道！
一点都不油腻，反而满是清爽！
“知道这片子应该怎么拍了吗？”
所有人都若有所思，特别是陈静安。
事到如今，他们已经不敢说美食纪录片没有搞头了。
这又是一部开山怪！
“从人文出发，拍摄百姓生活，将生活的热情寄托于美食之中……”陈静安已经慢慢有了思路，他沉声道“虽然我还不能肯定收视率。”
“但光是拍摄手法，已经给了我足够多的启发！”
以往纪录片，所谓人文历史，说的大多都是历史中的人文！
当时的人是怎样的。
当时的人为什么会这么做。
但聚焦当前的纪录片，一部都没有！
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