角落桌面上，放着一堆准备处理掉的鸡屁～股。
唐晚不明所以的看向两人，“这有什么问题吗？”
两人无语。
那玩意没问题吗？
御膳房大总管手指着那准备丢弃的鸡屁股，提醒道：“那可是鸡屁～股。”
唐晚纠正道：“不，那不是鸡屁～股，那可是凤尾肉，是鸡肉身上最精华的部位。”
“我们老家那边有一道很有名的小吃，叫七里香。七里香，就是用凤尾肉制作。在我们那边可受欢迎了。”
德禄嘴角抽抽。
任你说破天了，那玩意就是鸡屁～股。
什么凤尾肉。
什么七里香。
那分明就是鸡屁～股。
那可是要给陛下吃的膳食，怎么可能将用鸡屁～股。
“今日我准备大展身手，给圣上准备我们那儿的名小吃，保准他吃了后，会忘不掉。”唐晚撸起袖子准备开干。
德禄赶忙上前阻拦，一把将那篓子里的鸡屁股抢过去。
御膳房跟着劝说道：“这些鸡屁～股，都是处理的食材，不能吃。咱们选其他的材料好了。”
这些处理下来的鸡屁～股，别说给圣上，他们这些得脸的宫人都不吃，只有粗使宫人才会吃。
这样的食物，怎么能上皇上的桌。
德禄跟着劝说：“这里上等的食材有很多，咱们就别选鸡屁～股，如何？”
唐晚再次纠正道：“这叫凤尾肉。”
“不管它是凤尾肉，还是鸡屁～股，这个菜绝对不能端上陛下的桌。”德禄坚决反对，打死也不能让她做这道菜给皇上吃。
师父老人家派遣自个过来，不就是防止意外发生么。
他老人家真是高瞻远瞩。
大总管将珍贵的食材往她面前推，“你看干鲍，还有乌鸡、珍菇子、还有这些食材。”
看了一眼，俱是好食材，但她不会做。
“凤尾肉，真的很好吃。我说过要给圣上准备他从未吃过的菜肴。你们说的这些，想必他都吃过。”
她双手一摊，看向
德禄与大总管两人面面相觑。
大总管笑眯眯的说道：“除了这个，还是可以做其他吃食。相信小娘子肯定还有不少新奇的吃食。”
“我怕你们不同意。”唐晚忧伤的说道，眼睛滴溜溜在四周扫视。
“怎么会呢！凡是这间厨房里的食材，除了那、那个凤尾肉，你用其他食材，我们绝对不阻拦。”御膳房大总管笑着道。
德禄看向大总管，眨眨眼。
‘你确定再也没什么奇奇怪怪的食材了吗？’
大总管笑着回望他一眼。
‘没有！’
德禄得到了肯定的答案后，跟着劝说道：“除了这个食材，其他食材，我们绝对不拦你。”
唐晚略有遗憾的将那盘鸡屁～股放下，“好吧！其实，凤尾肉是真的不错。可惜了！”
不可惜，一点都不可惜。
德禄在心里补充一句。
“你要什么食材，咱家给你拿。”德禄殷勤的说着，生怕这小祖宗又改变主意。
“不急，我先看看。”
唐晚开始在御膳房里逛了起来，各种山珍海味，着实让唐晚开了眼界。这些放在现代，并没有什么稀奇，可是现在可是千年前。
单单就这海味这一点，就非常难得。
这也就是在皇宫里，放到外面，许多普通百姓，一辈子都不见得见到一次海味，更别说吃。
既然说了要给他做他从未吃过的食物，她得言出必行。
她得好好想想。
唐晚开始在食材区翻找起来。
“小娘子，你要找什么？我们帮你一起找。”大总管殷勤的说道。
“是啊，你要找什么？”
唐晚摇头。
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https://www.vodtw.la/book/11246/ 第88章 一样比一样毒(2/2)
她也不知道要找什么。
眼角的余光注意到角落里放着一口瓦罐，“那里面是咸菜吗？”
如果是咸菜的话，她的脑海里倒是有不少关于咸菜的做法。
这一餐天启帝就别想着吃山珍海味了，吃点咸菜，喝点白粥，清清肠胃也是好的。
大总管看了瓦罐一眼，也不清楚是什么，既然是放在角落，定是不值钱的玩意。
“想来应该是咸菜。”大总管也不太确定。
德禄上前打开瓦罐，一股奇臭无比的气味飘出，熏得他睁不开眼。
“什么东西，怎么这么臭。”德禄捂着鼻子。
大总管捏着鼻子，往前看了一眼，“哎哟，是长了毛的豆腐。哪个挨千刀的，这种东西 都没扔掉。”
唐晚推开两人，挤到瓦罐前，说真的那味道很臭，熏鼻子，即便如此，也挡不住她的兴奋。【注1】
“赶紧让人将这个东西扔了。”德禄命令道。
“不能扔。这可是好东西。”唐晚兴奋的说道：“圣上今日有口福了。”
啥意思？
德禄与大总管两人齐齐升起了一种不好的预感。
“小娘子，你、你该不会是想……”大总管惊悚的看着她。
唐晚兴奋的说道：“今日我们就炸臭豆腐。”
德禄：“……”
大总管；“……”
两人只觉得天崩地裂。
那可是长了白毛，坏掉的臭豆腐。
这玩意比鸡屁～股还不如。
德禄神色惊变，“不行，绝对不行。”
这东西要是入了皇上的口，他该以死负罪。
“德禄，之前你们可答应过的。除了鸡屁～股，其余食材我都可以用。”唐晚可不管他们。
来之前还想着给陆渊搞简单的翡翠白菜汤（开水烫白菜，别误会），或者搞个乾隆白
炸臭豆腐可是唐晚最喜欢吃的小吃。
唐晚也不为难他们，“这样吧！我做我的吃食，你们做你们的吃食。让圣上选择，是吃你们的，还是吃我的。这样不就可以了。”
德禄与大总管两人长舒了一口气。
唐小祖宗还是很通情达理的。
大总管亲自掌勺，开始替天启帝准备膳食。唐晚则是忙活着她的臭豆腐，这些豆腐已经发酵好，用卤水浸泡、洗净，再沥干，就可以下锅。在下锅前，她得准备臭豆腐的灵魂伴侣—配料！
可惜现在的天启国还没有辣椒，但有一种类似辣椒的植物，也是做芥末的原材料之一。
这种植物就叫“山葵”，在小日子过得还不错的国家非常受欢迎，这个东西也是从我们这传过去。
山葵在中国种植历史有2500多年，《齐民要术》、《本草纲目》、《诗经》里都有记载关于山葵。
《本草纲目》有记载：“古葵今人呼为滑菜，言其性也。古者葵为百菜之主，今不复食之，故移入此。”
古人说‘酸甜苦辣’，在没有辣椒的时候，这个‘辣’，就是指带有辣味的山葵。
山葵价格可不低，否则也不会称为‘百菜之主’。
皇宫里自然不缺山葵。
【注1：关于臭豆腐的历史，大概是在明朝和清朝两个时期，至今无法考证，其中还有两个发现臭豆腐的小故事，从故事里不难发现，发现它的过程很偶然，没有现在这么复杂。现在的臭豆腐制作分为两种：第一种卤水浸泡。第二种发酵。发酵的过程，会特意点上霉菌，促使它发酵。书籍里不会详细写过程，毕竟这不是我们的主线。想吃臭豆腐，建议去市场上购买。
在写臭豆腐时，墨爷都查过资料，还去看过臭豆腐记录片，制作各有不同。有问题可以问，但别人身攻击。你骂可以，但请有理有据的骂，不要一句你觉得。请把证据甩我脸上，让我心服口服！我喜欢以德服人的宝子。】
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