唐美娟把猪肺和猪肝各切了一半,另一半待会让公公婆婆带回去晚上烧。
因为猪肝之前她用温水浇了一下。
她把猪肝切成薄片,然后水开了,放入姜末,再把猪肝倒下去,滴了点白酒,稍微烫熟了,再撒点葱花起锅。
接着又把猪肺用开水烫了捞起,把切好的葱姜蒜放进去,食盐,白糖,少许兌了水的酱油,再舀了一点自己做的辣子油,最后加了点不要钱的香菜,就开始搅拌起来。
那香味熏得整个厨房都是。
就连坐在堂屋的两个老人都闻到了。
“老头子,你这哈啦都要流出来了。”楊秀英忍不住说道。
“嘿嘿!实在是太香了!”龙安不好意思的摸了摸下巴。
“嫂子,你这也太香了!”龙晴雪看着嫂子这一番操作,简直是目瞪口呆。
“张嘴……”唐美娟笑着说道。
龙晴雪也没有不好意思,就直接张嘴了。
唐美娟就用筷子夹了一块喂了她。
“味道怎么样?”唐美娟问道。
其实不用问,看她那样子也知道是好吃的。
“好吃好吃!”简直是太好吃了!
没想到猪肺也可以这么好吃。
“媳妇……”一旁烧火的龙瑞杰喊了一声。
唐美娟一看还有什么不明白的。
用筷子的另一头夹了一片给龙瑞杰。
“媳妇,好好吃……”龙瑞杰没有想到媳妇做菜是这么好吃。
唐美娟看着他们,自己也开心。
她又拍了一个黄瓜,里面放了醋还有糖,辣椒末,然后拌匀。
简单的一道拍黄瓜就成了。
接着她又炒了一个小白菜。
最后一道菜也是压轴菜,辣椒炒猪头肉。
她切了一块差不多一斤左右,因为人多,这些肉还不知道够不够吃呢?
本来一开始她只切了六七两 ,想了想那么多半大的孩子,正是能吃的时候,她就又切了一些。
这次卤出来的肉有差不多十斤多呢?
可不比买肉吃强。
她这才花了四块五毛钱,十斤肉呢?
买肉只能买五斤多点。
而且猪头肉弄好了 那味道杠杠的。
“阿杰,你去把村长和旺财哥叫过来吃饭。”
唐美娟想着这次能够那么顺利收拾那几个坏蛋,李旺财也是出了力的。
这个人脑子活,有义气,可以交往。
至于村长,也就是村支书,可是村里的掌权人,和他打好关系是没有错的。
“好,我这就去,晴雪,你来烧火。”龙瑞杰点了点头。
他也不傻,知道媳妇心里的想法。
要在村里日子好过一些,还是要打好人际关系的。
“哥,你去吧!我来烧火。”龙晴雪立马过来烧火了。
“嫂子,你这手艺可不得了,我估计今晚上我能吃三碗饭。”龙雪晴笑着说道。
“行,今天饭管够,菜管够。”唐美娟边说边把姜末和大蒜倒下去,到香味出来了,再把辣椒倒下去,放了一点盐,再倒入切成薄片的猪头肉。
炒好后,唐美娟把肉分成了两大碗。
因为太多了。
瞬间满屋子都是肉香。
龙晴雪闻着这就想吃。
不过她看了看锅里的肉,这也太多了吧!
估计有一大盆呢?
嫂子可真是舍得,这么多肉都够他们家吃几天了。
平常爸妈总是放一点点肉,然后放芹菜或者豆角辣椒炒。
“嫂子,这肉会不会太多了啊?”龙晴雪看着肉疼。
“不多,这么多人,待会四弟五弟回来了,还不知道够不够呢?再说今天还有客人在,不能太寒碜。”唐美娟笑了笑。
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太少了不够吃,就不好看了。
“嫂子说的对。”龙晴雪想到村长也会来。
便不再说话,继续烧火。
反正今天可以吃个痛快。
“什么味道这么香?”龙柏秋第一个喊了出来。
“是肉的香味,今天有肉吃了。”龙如松跳了起来。
毕竟才十岁,也那么久没吃肉了。
孩子的天性在这里。
最后一道菜就上桌了。
“晴雪,帮忙把桌子抬到中间。”这样大家就好坐一点。
“凳子不够。”唐美娟这才发现,家里只有四张凳子。
“我去拿凳子过来。”楊秀英说道。
“妈,我和你一起去。”龙红霞喊了一声。
然后母女俩就去拿凳子了。
反正这里离家也近,转个身不一会两个人就拿了六张凳子过来。
正好十个人。
“这桌子好像有点小。”唐美娟嘀咕一句,待会怎么坐啊?
“我把家里的去拿过来,两张桌子拼一块就好了。”主要还是他们家人多。
“好……”唐美娟点了点头。
等拼好桌子,唐美娟她们几个人就把菜全部端上了桌。
这个时候,龙瑞杰也把村长和李旺财请了过来。
“这么丰盛,今天我可有口福了。”白长贵看着这满满当当的一桌子菜,咽了咽口水。
这也太香了吧!
“大家都坐吧!爸,今天您陪着村长他们喝点小酒吧!”唐美娟把另一瓶没有开的白酒拿了出来。
“好!今天高兴,喝点酒。”龙安笑呵呵的接过儿媳妇手里的酒。
“瑞杰,这些菜都是你做的,可真看不出来,你还有这厨艺,真的是太好吃了 ,我这舌头都要咬断了。”他可不是夸张,真的是恨不得把舌头都吞下去。
唐美娟没有说话,默默地吃着自己做的菜。
的确,味道真不错!
“村长,你误会了,这是美娟做的菜。”楊秀英抢在儿子面前说道。
“对对,长贵叔,这些菜都是我媳妇做的。也是她让我去请您来吃饭的。”龙瑞杰笑呵呵的说道。
媳妇的功劳他可不能抢。
他已经跟着沾了光。
白长贵眼睛瞪的比铜铃还大,这也太出乎他的意料之外了。
本来今天龙瑞杰来请他吃饭,他还有点不想来,想着他们家也没有什么好吃的。
但是现在他们小两口是村里的英雄了,他还是要给几分面子的。
没想到还没有进门就闻到了肉的香味。
更没有想到那么一桌子菜。
两大碗辣椒炒肉,看上去至少一斤肉。
还有那个凉拌猪肺,也是好吃的很。
还有两个蔬菜,一个汤。
米饭也是白白的大米饭,没有一点杂粮。
这谁家舍得这样子吃啊!
也吃不起。
他今天可是赚到了。
还好自己来了。
只是他万万没想到这桌子菜,是唐美娟做出来的。
“美娟,你做的菜实在是太好吃了,叔今天可要多喝两杯了。”白长贵很快笑了笑说道。
到底是村长,赶紧竖起了大拇指夸道。
“长贵叔,您多吃点。”唐美娟笑着说道。
“嫂子,你做的肉为什么那么好吃?比我们以前吃的肉还要好吃。”龙如松边吃边说。
唐美娟笑了笑:“如松,好吃你就多吃点。”
“嫂子,这是我吃过最好吃的饭菜,我以后还能不能来啊?”李旺财也在一旁说道。
心里想着瑞杰可真有口福啊!
“当然可以,你是瑞杰的朋友嘛!不过可以交点口粮。”唐美娟开玩笑的说道。
大家都笑了起来。
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