顾屠户砸到哪里,许子海就把开水提前浇到哪里……
因为不是活猪现杀的,血液已经凝固了,木盆暂且没用上。
等到把猪毛褪干净后,顾屠户又拿出两个挂钩,绑在院子里的一棵老枣树上,高度正合适。
其他村民有的稀罕扎堆,就三三两两的找地方蹲着一边闲聊,一边看需要帮忙的就赶快上去帮上一把……
整个场面其乐融融的,看着十分友爱和谐……
胡云秀见没自己一个女人什么事儿了,她和众人打声招呼就进屋休息去了。
由于之前胡云秀放话了,那些稍微有点条件的,或者全家出动的……
这些家庭的主妇们,都被男人和孩子们怂恿着回家称粮食来换猪肉——
黑色的猪毛褪完后,村里的一群男人们一起,七手八脚的帮忙把白花花的野猪抬起来,挂在钩子上,如果是一般的家猪,一个钩子就够用了,可眼前这个膘肥体胖的,光看着都喜悦人。
"嗬,这家伙真大,把枣树的这个粗枝都压弯了。"一个叫胡二叔的中年男人帮完忙后,抄着袖子,围着野猪不停的转圈圈,嘴里啧啧称奇的笑着说道。
"可不是,前年二峰回来的时候,他们家里杀猪,那次也挂在这里,可没这么重的份量。"
"这秀闺女啥时候有这本事了?这么大一头野猪,不说她咋杀死的,就是弄回来,没几个大老爷们也是办不到的呀!"
"是啊,听三叔一说,还真是奇怪啊!"
"要不,找谁问问去……"
"我看江子实在,指不定能从他嘴里知道点儿什么。"
"哎,你们一提,我想起来了,这么久了,咋不见胡叔和江子他们爷几个呢?"
"是啊,难道他们不知道自家闺女弄回来这么大一头野猪吗?"
"那我去一趟江子哥家,把他们叫来帮忙……"
"你傻啊,我们这么多人想帮忙都帮不上,你叫他们……"
"反正我不管,我就要叫江子哥过来,看见他妹弄回来这么大一头野猪,让他们也高兴高兴……"那青年男子嬉笑着就跑远了。
"哎,这傻缺,依照胡云秀的性子,不定什么样呢!胡叔他们爷几个来了只会和我们一样,干眼馋……"
猪挂上去后,许多有意买肉的人家已经相伴回去商量去了。
只不过有一少部分的男人回家后,怎么也找不到自己的婆娘,就和孩子们背着家里的老娘胆大包天的头一次做主。拿了粮票的,在自家粮缸里偷偷挖粮的,舍不得粮票就拿布票的……只要是家里宽裕出来的一点点东西,他们都能为了一口肉不计后果的拿出来兑换掉。
此后,为了这事儿,夫妻半夜干嘴仗的,地里活干着干着吵架的,正吃饭时一句话没说好,动手打架的……多不胜数。
胡云秀也被村里的女人们集体恨上了。特别是那些为了她的事送东西讨好村长,又回来被胡云秀宰一刀的女人们对她的怒气更甚!
这还真是没天理了!
猪肉买回去,你该吃也照样吃了,买卖双方自愿,又没强迫谁,这恨来的就有些莫名其妙了吧!
话扯远了,咱们言归正传。
顾屠户动作娴熟的从猪的脖子往下给猪开膛破肚,动作行云流水,丝毫不拖沓。
他把手伸进去,顺次摘了猪的心脏,肺叶,肝子,大肠和小肠……摘下来的东西没有丝毫破损……然后对猪肉进行切割。
这时候,胡云秀也被许子海叫起来了,野猪是二嫂弄回来的,怎么处理还要经她点头才行。
其实没什么好纠结的,就按照当下的市场价,再便宜一点儿就是了。
毕竟都是同村的村民,再看看每一个人都褪了往日的不屑与冷漠,变得小心又讨好,胡云秀也不好再去为原主留下来的债务找人不快。
如果按照这个年代的市价来算的话,一斤猪肉五毛钱,一斤大米三毛五分钱,一斤小麦一毛七分钱,一斤白面二毛五分钱,粗粮一斤八分钱……
除去猪下水,猪腿和猪头,屠户计算净猪肉要落下三百五十斤左右。
按照胡云秀的意思先砍出来七十斤自己使用,其他的全部卖给村民们。
她保证只要今下午到场的所有人,都会让大家分上一份猪肉回家解解馋……
无怪乎村民们对猪肉嘴馋,他们本就住在远离城镇的山村里,下去一趟镇上起码需要一天的路程,而且还是那种蜿蜒起伏,不好走的山路,等到了镇上买了所需用品,除非人数多才敢连夜赶夜路。
如果孤身一人,必定出事,就算是成年男子,也不会太安全,万一遇上零散的拿着武器的山匪,或者变态杀人狂,运气好一点儿的,破财消灾,落下一条命,倒霉的遇上不把人命放在眼里的,那就人财两空了。
大多数村民都在镇子上的桥洞下过一夜,等到第二天天亮才敢回家。
不过,出过几回事儿后,大家基本都是结伴而行,把所有要办的事情凑到一起,才敢结伴下山的。
因为他们这个小山村距离城镇太过于偏远了。
国家下发的许多通知都要比其他村子晚到半个多月,如果天公不作美,甚至几个月,半年都是有的……
这结果有利有弊,山村发生大案不能及时得到政府帮助,政府需要了解的事情,山村给予不了全面及时的汇报材料。
在这个"打倒土豪劣绅……""共产主义万岁……"这些标语满天下的时代里,胡云秀在这个小山村见到的就不多。
要说没有,也不绝对,就胡云秀看到贴在村头几家明面墙上的就有两三处,全是用白石灰涂抹在黄泥巴土坯墙上的,也有用横幅写的毛笔字,风刮日晒,孩子们顽皮破坏……几乎灰飞烟灭了,也没见她那个村长爹管管去……
这就导致她家的猪肉卖的好,卖的快,最后还有两三家没分到猪肉的,其中就有那个大骂她胡云秀配不上她儿子的三奶奶。
看在送钱送粮的份上,胡云秀也没计较,大大方方的从自己留得猪肉上又砍下去小半拉猪肉,才算满足了这些村民们的需求。
顾屠户砸到哪里,许子海就把开水提前浇到哪里……
因为不是活猪现杀的,血液已经凝固了,木盆暂且没用上。
等到把猪毛褪干净后,顾屠户又拿出两个挂钩,绑在院子里的一棵老枣树上,高度正合适。
其他村民有的稀罕扎堆,就三三两两的找地方蹲着一边闲聊,一边看需要帮忙的就赶快上去帮上一把……
整个场面其乐融融的,看着十分友爱和谐……
胡云秀见没自己一个女人什么事儿了,她和众人打声招呼就进屋休息去了。
由于之前胡云秀放话了,那些稍微有点条件的,或者全家出动的……
这些家庭的主妇们,都被男人和孩子们怂恿着回家称粮食来换猪肉——
黑色的猪毛褪完后,村里的一群男人们一起,七手八脚的帮忙把白花花的野猪抬起来,挂在钩子上,如果是一般的家猪,一个钩子就够用了,可眼前这个膘肥体胖的,光看着都喜悦人。
"嗬,这家伙真大,把枣树的这个粗枝都压弯了。"一个叫胡二叔的中年男人帮完忙后,抄着袖子,围着野猪不停的转圈圈,嘴里啧啧称奇的笑着说道。
"可不是,前年二峰回来的时候,他们家里杀猪,那次也挂在这里,可没这么重的份量。"
"这秀闺女啥时候有这本事了?这么大一头野猪,不说她咋杀死的,就是弄回来,没几个大老爷们也是办不到的呀!"
"是啊,听三叔一说,还真是奇怪啊!"
"要不,找谁问问去……"
"我看江子实在,指不定能从他嘴里知道点儿什么。"
"哎,你们一提,我想起来了,这么久了,咋不见胡叔和江子他们爷几个呢?"
"是啊,难道他们不知道自家闺女弄回来这么大一头野猪吗?"
"那我去一趟江子哥家,把他们叫来帮忙……"
"你傻啊,我们这么多人想帮忙都帮不上,你叫他们……"
"反正我不管,我就要叫江子哥过来,看见他妹弄回来这么大一头野猪,让他们也高兴高兴……"那青年男子嬉笑着就跑远了。
"哎,这傻缺,依照胡云秀的性子,不定什么样呢!胡叔他们爷几个来了只会和我们一样,干眼馋……"
猪挂上去后,许多有意买肉的人家已经相伴回去商量去了。
只不过有一少部分的男人回家后,怎么也找不到自己的婆娘,就和孩子们背着家里的老娘胆大包天的头一次做主。拿了粮票的,在自家粮缸里偷偷挖粮的,舍不得粮票就拿布票的……只要是家里宽裕出来的一点点东西,他们都能为了一口肉不计后果的拿出来兑换掉。
此后,为了这事儿,夫妻半夜干嘴仗的,地里活干着干着吵架的,正吃饭时一句话没说好,动手打架的……多不胜数。
胡云秀也被村里的女人们集体恨上了。特别是那些为了她的事送东西讨好村长,又回来被胡云秀宰一刀的女人们对她的怒气更甚!
这还真是没天理了!
猪肉买回去,你该吃也照样吃了,买卖双方自愿,又没强迫谁,这恨来的就有些莫名其妙了吧!
话扯远了,咱们言归正传。
顾屠户动作娴熟的从猪的脖子往下给猪开膛破肚,动作行云流水,丝毫不拖沓。
他把手伸进去,顺次摘了猪的心脏,肺叶,肝子,大肠和小肠……摘下来的东西没有丝毫破损……然后对猪肉进行切割。
这时候,胡云秀也被许子海叫起来了,野猪是二嫂弄回来的,怎么处理还要经她点头才行。
其实没什么好纠结的,就按照当下的市场价,再便宜一点儿就是了。
毕竟都是同村的村民,再看看每一个人都褪了往日的不屑与冷漠,变得小心又讨好,胡云秀也不好再去为原主留下来的债务找人不快。
如果按照这个年代的市价来算的话,一斤猪肉五毛钱,一斤大米三毛五分钱,一斤小麦一毛七分钱,一斤白面二毛五分钱,粗粮一斤八分钱……
除去猪下水,猪腿和猪头,屠户计算净猪肉要落下三百五十斤左右。
按照胡云秀的意思先砍出来七十斤自己使用,其他的全部卖给村民们。
她保证只要今下午到场的所有人,都会让大家分上一份猪肉回家解解馋……
无怪乎村民们对猪肉嘴馋,他们本就住在远离城镇的山村里,下去一趟镇上起码需要一天的路程,而且还是那种蜿蜒起伏,不好走的山路,等到了镇上买了所需用品,除非人数多才敢连夜赶夜路。
如果孤身一人,必定出事,就算是成年男子,也不会太安全,万一遇上零散的拿着武器的山匪,或者变态杀人狂,运气好一点儿的,破财消灾,落下一条命,倒霉的遇上不把人命放在眼里的,那就人财两空了。
大多数村民都在镇子上的桥洞下过一夜,等到第二天天亮才敢回家。
不过,出过几回事儿后,大家基本都是结伴而行,把所有要办的事情凑到一起,才敢结伴下山的。
因为他们这个小山村距离城镇太过于偏远了。
国家下发的许多通知都要比其他村子晚到半个多月,如果天公不作美,甚至几个月,半年都是有的……
这结果有利有弊,山村发生大案不能及时得到政府帮助,政府需要了解的事情,山村给予不了全面及时的汇报材料。
在这个"打倒土豪劣绅……""共产主义万岁……"这些标语满天下的时代里,胡云秀在这个小山村见到的就不多。
要说没有,也不绝对,就胡云秀看到贴在村头几家明面墙上的就有两三处,全是用白石灰涂抹在黄泥巴土坯墙上的,也有用横幅写的毛笔字,风刮日晒,孩子们顽皮破坏……几乎灰飞烟灭了,也没见她那个村长爹管管去……
这就导致她家的猪肉卖的好,卖的快,最后还有两三家没分到猪肉的,其中就有那个大骂她胡云秀配不上她儿子的三奶奶。
看在送钱送粮的份上,胡云秀也没计较,大大方方的从自己留得猪肉上又砍下去小半拉猪肉,才算满足了这些村民们的需求。