祭祖之后，赵琪和林逸山就回了镇子上，他们还有很多事要做呢。
九月初一，赵睿进了以文书院读书，从此以后，他就要在这里勤学苦练三年，然后才可以继续往上考。
以文书院里的学生都是住宿的，和在私塾里上学差不多，每十天放一天假。
等赵睿的学习生涯开始的时候。酒楼后院的两层小楼也盖好了。
有了住处，买人的事情，也要提上日程了。赵琪和林逸山依旧找了上次那家的人牙子。
人牙子办事依旧简单利索，问了要求，也不废话，立刻就叫了人过来。
这次因为要买的多，人都是一排一排上来的。最先上来的，是几个中年妇人和男人，都是厨子出身。
其中有两人，是人牙子推荐的，他们以前是官家里的厨子，只因为主家犯了错，他们被牵连，所以被卖到了这偏远的地方。
不过因为他们以前是犯官家仆，有了这一层身份，大多数人都不愿意卖他们回去，怕被牵连，所以他们就一直被留到了现在。
这两人是一男一女。男的四十多岁的样子，身材不高，不过长得挺富态的，想来之前就不瘦，姓齐，就叫他老齐。
女的更是膀大腰圆，那手指头看着，跟胡萝卜似的，又粗又短。名字叫杨翠花。
不过两人目光都很清亮，被叫进来当货物一样被展示，眼睛也没有四处乱看。
赵琪到不介意他们以前的身份，让他们下去炒了两个小菜，感觉厨艺是很不错的，当时就决定买下他们两个。
后面，赵琪又挑了老实的两人会厨艺的。有了这四个人在后厨工作，也差不多够了。
接下来选的就是伙计服务员。赵琪一共看了三波人，一共买了六男六女，都是十六七岁的少年，看着机灵，手脚都是很勤快的。
这些人买下来，花了赵琪差不多九十两银子。
这几天，卖房契，装修，卖人，赵琪算了一下，差不多花了将近四千两银子，还真是花钱如流水啊。
把人买了回去，赵琪就开始对他们进行培训了。四位厨师，老齐和杨翠花是主厨，剩下两个是帮手。
十二个男女，分三组，分别照看三层楼的客人。两男两女搭档。一个月换一次楼层。
赵琪还给这十二个男女取了名字。男孩的是分别是，富贵荣华，长顺。前面以小字开头。女孩的名字就是梅兰竹菊，樱桃，依旧以小字开头。
至于月钱嘛，服务员一个月八百文钱。帮厨一个月一两银子。主厨一个月一两半银子。不过月钱也不是一成不变的，如果生意特别好的话，每个月还会有奖金。
这些都定好之后，赵琪发现还缺一个账房先生，这账房先生要找一个识文断字上过学的，这种人，在人牙子那里根本就买不到。
赵琪有些头疼，不知道该到哪里去找账房先生。
本来赵琪是打算找赵朗来的，他上了几年私塾，虽然没有考中童生，但是也算不错了。而且以前赵庆叔和银环婶子对她们很好，处处都帮衬着她们。
如今让赵朗来酒楼帮忙，也给他开高一点月钱，也算报答当初的恩情了。
不过，就在赵琪去找里正问的时候，赵康站了出来，说要接了这账房先生的职位。赵康今年十一岁，上了四年学，算账什么的，根本就难不住他。他也挺合适的。
祭祖之后，赵琪和林逸山就回了镇子上，他们还有很多事要做呢。
九月初一，赵睿进了以文书院读书，从此以后，他就要在这里勤学苦练三年，然后才可以继续往上考。
以文书院里的学生都是住宿的，和在私塾里上学差不多，每十天放一天假。
等赵睿的学习生涯开始的时候。酒楼后院的两层小楼也盖好了。
有了住处，买人的事情，也要提上日程了。赵琪和林逸山依旧找了上次那家的人牙子。
人牙子办事依旧简单利索，问了要求，也不废话，立刻就叫了人过来。
这次因为要买的多，人都是一排一排上来的。最先上来的，是几个中年妇人和男人，都是厨子出身。
其中有两人，是人牙子推荐的，他们以前是官家里的厨子，只因为主家犯了错，他们被牵连，所以被卖到了这偏远的地方。
不过因为他们以前是犯官家仆，有了这一层身份，大多数人都不愿意卖他们回去，怕被牵连，所以他们就一直被留到了现在。
这两人是一男一女。男的四十多岁的样子，身材不高，不过长得挺富态的，想来之前就不瘦，姓齐，就叫他老齐。
女的更是膀大腰圆，那手指头看着，跟胡萝卜似的，又粗又短。名字叫杨翠花。
不过两人目光都很清亮，被叫进来当货物一样被展示，眼睛也没有四处乱看。
赵琪到不介意他们以前的身份，让他们下去炒了两个小菜，感觉厨艺是很不错的，当时就决定买下他们两个。
后面，赵琪又挑了老实的两人会厨艺的。有了这四个人在后厨工作，也差不多够了。
接下来选的就是伙计服务员。赵琪一共看了三波人，一共买了六男六女，都是十六七岁的少年，看着机灵，手脚都是很勤快的。
这些人买下来，花了赵琪差不多九十两银子。
这几天，卖房契，装修，卖人，赵琪算了一下，差不多花了将近四千两银子，还真是花钱如流水啊。
把人买了回去，赵琪就开始对他们进行培训了。四位厨师，老齐和杨翠花是主厨，剩下两个是帮手。
十二个男女，分三组，分别照看三层楼的客人。两男两女搭档。一个月换一次楼层。
赵琪还给这十二个男女取了名字。男孩的是分别是，富贵荣华，长顺。前面以小字开头。女孩的名字就是梅兰竹菊，樱桃，依旧以小字开头。
至于月钱嘛，服务员一个月八百文钱。帮厨一个月一两银子。主厨一个月一两半银子。不过月钱也不是一成不变的，如果生意特别好的话，每个月还会有奖金。
这些都定好之后，赵琪发现还缺一个账房先生，这账房先生要找一个识文断字上过学的，这种人，在人牙子那里根本就买不到。
赵琪有些头疼，不知道该到哪里去找账房先生。
本来赵琪是打算找赵朗来的，他上了几年私塾，虽然没有考中童生，但是也算不错了。而且以前赵庆叔和银环婶子对她们很好，处处都帮衬着她们。
如今让赵朗来酒楼帮忙，也给他开高一点月钱，也算报答当初的恩情了。
不过，就在赵琪去找里正问的时候，赵康站了出来，说要接了这账房先生的职位。赵康今年十一岁，上了四年学，算账什么的，根本就难不住他。他也挺合适的。