余老太好奇问道:“这奶茶是怎么制成的?”
“用羊初乳奶或者牛初乳,和茶叶一起熬煮,再加上白糖蜂蜜之类,就能做成奶茶了。”
季淼淼这么一说,余老太眼睛一亮。
“这可真新奇,我活了这么大居然没听过。”
季淼淼笑道:“除此之外,还可在里面加入糖渍红豆,烧仙草,芋圆等。”
余老太:“糖渍红豆我知道怎么做,可烧仙草和芋圆又该如何做?”
“烧仙草是用仙草煮成水,最后凝固成块,芋圆则是芋头蒸熟碾成粉,在碾好的粉中加入白糖和木薯粉,搓成珍珠大小的丸子,吃起来绵软又有嚼劲,而且还有芋头的香味。”
季淼淼干脆带着余老太来到灶房,亲自为余老太示范了一下。
余老太原本就是做事的一把好手,看了一遍之后很快就学会了。
季淼淼将余老太搓出来的芋圆放进奶茶中,用勺子挖出一口,对余老太道:“阿娘,您再尝尝,这次口感有何不同了。”
余老太喝了一口后,不住点头,道:“方才喝这奶茶,总觉得口感有些单一,这一口配上芋圆,就完全不同了。”
“这芋圆真是嚼起来又香又弹牙,好吃极了。”
余老太赞不绝口,有了季淼淼给的法子,彻底打消了余老太的顾忌。
余老太想要开铺子,余家人几乎是全部都支持。
没过多久,城南大街转角处便多了一间‘余甜记’铺子,里面主打冰镇糖水,奶茶,各式甜点。
一楼卖各式茶饮,一碗喝下肚便解了路人的渴。
二楼则设置了临街雅间,若有那些闲情逸致的公子哥儿和小姐们,也可悠哉地坐在二楼,一边品尝着甜点,一边欣赏着街边的风景。
余甜记中的甜点好吃又新颖,吸引了不少人过来,一开业便在整个安心镇爆火了。
余老太是乐得合不拢嘴,她心中也滋生出一股自豪感。
不过余老太很明白,自己这铺子能有今天的造化,多亏了儿媳妇不断给她想点子。
余甜记的生意着实是好,就连安心镇的贵女们都慕名过来吃冰。
严小姐带着一众姐妹们过来,余老太给她们位置最好的桌子,又将一个木牌放置贵女们面前。
小木牌被雕刻得极为精致,上面花纹繁美线索流利,让人一看就知道,这家店极为注重格调。
严小姐:“你们要吃什么,今日我请客。”
“多谢严姐姐。”
“我想吃芒果牛奶冰。”
“我也想吃,对了,这里还有芋圆奶冻,我也要。”
几位贵女惊喜地点好餐后,余老太便将她们要的甜点端了上来。
众人一尝,纷纷称赞好吃。
余老太笑道:“你们慢吃,我老婆子先下去忙别的。”
严小姐对着余老太礼貌笑笑,转头便看向几位贵女,听着她们叽叽喳喳的声音,有些无聊地向下瞟去。
这一眼,便对上了一个年轻男人的目光。
这男人看到严小姐,脸上不由一喜,露出猥琐的笑,对着身后几个混子招了招手,朝着余甜记而去。
严小姐皱眉,心中升起一股不好的预感。
果然,那几个混子直接上了二楼,朝着自己这桌而来。
余老太好奇问道:“这奶茶是怎么制成的?”
“用羊初乳奶或者牛初乳,和茶叶一起熬煮,再加上白糖蜂蜜之类,就能做成奶茶了。”
季淼淼这么一说,余老太眼睛一亮。
“这可真新奇,我活了这么大居然没听过。”
季淼淼笑道:“除此之外,还可在里面加入糖渍红豆,烧仙草,芋圆等。”
余老太:“糖渍红豆我知道怎么做,可烧仙草和芋圆又该如何做?”
“烧仙草是用仙草煮成水,最后凝固成块,芋圆则是芋头蒸熟碾成粉,在碾好的粉中加入白糖和木薯粉,搓成珍珠大小的丸子,吃起来绵软又有嚼劲,而且还有芋头的香味。”
季淼淼干脆带着余老太来到灶房,亲自为余老太示范了一下。
余老太原本就是做事的一把好手,看了一遍之后很快就学会了。
季淼淼将余老太搓出来的芋圆放进奶茶中,用勺子挖出一口,对余老太道:“阿娘,您再尝尝,这次口感有何不同了。”
余老太喝了一口后,不住点头,道:“方才喝这奶茶,总觉得口感有些单一,这一口配上芋圆,就完全不同了。”
“这芋圆真是嚼起来又香又弹牙,好吃极了。”
余老太赞不绝口,有了季淼淼给的法子,彻底打消了余老太的顾忌。
余老太想要开铺子,余家人几乎是全部都支持。
没过多久,城南大街转角处便多了一间‘余甜记’铺子,里面主打冰镇糖水,奶茶,各式甜点。
一楼卖各式茶饮,一碗喝下肚便解了路人的渴。
二楼则设置了临街雅间,若有那些闲情逸致的公子哥儿和小姐们,也可悠哉地坐在二楼,一边品尝着甜点,一边欣赏着街边的风景。
余甜记中的甜点好吃又新颖,吸引了不少人过来,一开业便在整个安心镇爆火了。
余老太是乐得合不拢嘴,她心中也滋生出一股自豪感。
不过余老太很明白,自己这铺子能有今天的造化,多亏了儿媳妇不断给她想点子。
余甜记的生意着实是好,就连安心镇的贵女们都慕名过来吃冰。
严小姐带着一众姐妹们过来,余老太给她们位置最好的桌子,又将一个木牌放置贵女们面前。
小木牌被雕刻得极为精致,上面花纹繁美线索流利,让人一看就知道,这家店极为注重格调。
严小姐:“你们要吃什么,今日我请客。”
“多谢严姐姐。”
“我想吃芒果牛奶冰。”
“我也想吃,对了,这里还有芋圆奶冻,我也要。”
几位贵女惊喜地点好餐后,余老太便将她们要的甜点端了上来。
众人一尝,纷纷称赞好吃。
余老太笑道:“你们慢吃,我老婆子先下去忙别的。”
严小姐对着余老太礼貌笑笑,转头便看向几位贵女,听着她们叽叽喳喳的声音,有些无聊地向下瞟去。
这一眼,便对上了一个年轻男人的目光。
这男人看到严小姐,脸上不由一喜,露出猥琐的笑,对着身后几个混子招了招手,朝着余甜记而去。
严小姐皱眉,心中升起一股不好的预感。
果然,那几个混子直接上了二楼,朝着自己这桌而来。