下午六点,青大北门美食街营业的时间已经到了。
江枫推着小吃车往摊位走去。
发现好多人已经在他的固定摊位排好队了!
形成一条长龙!头在摊位前,尾巴不在美食街入口,不知道延长到哪里去了?
江枫惊呆了。
果然系统出品,必是精品啊!
他的铁板鱿鱼口碑太好了!
看到江枫和江枫的小吃车,顾客们都激动起来!
“来了来了!”
“铁板鱿鱼来了!”
“还好我来得快!排队排前面了!”
此刻,江枫成就感满满。
铁板鱿鱼味道被人认可!
“来了来了。”江枫点头微笑,跟顾客们打招呼。
在这时候,排队长龙里,有两个年轻气盛的小伙子,因为插队的问题吵起来了!
“尼玛的敢插队?”
“我没有!我这里地上放了一个头盔,算是排队了!”
“我不认可这种排队方式!”
“反正我就是来得比你快!我没有插队!”
“你横什么!”
“妈的!我就横了怎么样?”
两人最后竟然动起手来了!
旁人怎么劝都没有用!
反而越打越厉害了!
围观的人瞬间多了起来。
江枫不想因为他们的争吵和打架影响了自己的生意。
就放下小吃车排众而出。
对两人道:“别打了,不打架我给你们打五折!”
两人闻言,都停下手了。
看向江枫:“你说的是真的?”
“真的。你说你们都排在这么前面了,前后就差一人而已,没必要打架。都退一步吧,好不好?”
“行!我听老板的,算你不插队。”
“还是你先来吧,我不该拿电动车头盔排队的。”
江枫没想到他们还真吃他打五折的这一套……
估计是不想闹大的吧。
或者
他就不多想了,对两人道:“我给个建议,不如你们剪刀石头布吧。”
“可以!”
两个小伙子就剪刀石头布。
赢得是用头盔排队的这位。
两人接着握手言和。
江枫也摆好了摊子。
室友胖子和猴子站在他的身边,看看一会儿哪里需要帮忙的。
心怡和张倩倩也来了。
胖子啧啧道:“这人真多啊,回头客不少!我看到了很多有点熟悉的面孔!”
猴子:“江枫厨艺天下无敌啊,这么多人争抢着排队呢!都打架起来了,太疯狂……少见,太少见了。”
心怡看到这么多人提前排队,就专门为了等购买江枫制作的铁板鱿鱼,心里面开心死了!
她夸了江枫几句:
“江枫同学,很棒啊!这么多人都是你铁板鱿鱼的粉丝呢!厉害了!”
江枫对她挑眉说道:“那是,你老公肯定不差!”
胖子走远了。
猴子走远了。
张倩倩笑了,也走远了。
受不了了,不要秀恩爱行不行啊你们?
酸死我们了!
江枫看他们的反应,跟心怡对视一眼,随后都笑了。
说的话发自真心没法控制啊。
不是故意秀恩爱!
“老板干活啊!”
“赶紧赚我们的钱吧!”
“快点,馋死我们啦!”
排队的人不断催促道。
江枫点头,“这就准备!你们稍等一下,很快开火!”
他留了不少的铁板食材,今晚导员蔡小银和系主任他们过来,不能让他们白来了,品尝不到铁板
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https://www.vodtw.la/book/5196/ 第19章 抢着排队有人打架了,打五折搞定(2/2)
烧。
然后开火了!
热一下铁板!
排队在前面的人蠢蠢欲动起来!
“老板开整了!”
“太好了!”
“今晚我要吃个够!”
“我昨晚都没吃够!”
江枫问前面的五个人:“你们要什么啊?今天新添了古法冰镇西瓜汁,还有铁板鸭肠,铁板羊肉串和牛肉串。”
说着,就把写好的价格板子挂在小吃摊前面:
铁板鱿鱼须10元3串!
铁板鱿鱼身10元3串!
铁板鱿鱼大龙珠串15元一串!
铁板羊肉串10元3串!
铁板牛肉串10元3串!
铁板鸭肠10元30串!
古法冰镇西瓜汁12元1杯!
看了价格板后,前面的五位顾客纷纷道:
“加了新品铁板鸭肠!鸭肠啊我的最爱!必须尝尝!老板都给我来一份,菜单上有的我都要!”
“好的!感谢光顾!”
“我也各来一份!”
“谢谢支持!”
“我只要铁板鱿鱼,鱿鱼须,鱿鱼身和龙珠串!都来一份!”
“好的!”
江枫脑子好用,都记下了!
后面的顾客继续点菜:
“我要一杯古法冰镇西瓜汁!鱿鱼各种,都给我来三份吧!”
“好。”
“菜单上的所有铁板烧给我各来一份!西瓜汁也要一杯,谢谢!”
“ok!”
江枫点点头。
正准备自己捡好食材,却发现心怡和张倩倩递了过来。
他检查了一下,都没有错。
这心怡就是不听话,尽心尽力在帮助他!
能给他减轻点工作量,就减轻一点!
江枫心疼她,不想让怀孕的她多干,
“麻烦照顾一下我家心怡,少让她干活。等忙完了我请你吃饭!”
张倩倩比个ok的手势,笑道:“请我吃你做的铁板烧就好!我呢,就先留着一些了……”
她跟心怡关系很好,自然跟江枫也不错,就不见外了!
江枫:“想吃就多留点,没事。”
张倩倩:“谢谢江枫大帅哥!”
江枫安心忙活了!
首先制作鸭肠。
他抓着一大把竹签穿过的鸭肠按在铁板上!
滋啦!
雾气冒出来!水泡也翻滚着。
这是给鸭肠塑形,锁住水分,和去腥味。
对反面再这样操作一遍!
就完成了第一大步!
第二大步还是塑形,锁住水分,去腥味。
随后,他把铁板上的水分铲掉!
动作如行云流水,具有观赏性。
“厉害!”
“看手法就知道很好吃了!”
“人帅,做铁板鸭肠也帅!”一个女生跟闺蜜道。
让心怡听到了,她心里有点酸了,连忙上前用纸巾给江枫擦汗,宣示主权。
张倩倩看到都笑了。
江枫也笑了。
给她一个放心的眼神后,继续忙活。
铁板鸭肠制作进行到了第三大步!
江枫拿起来塑料油瓶,挤压油瓶下花生油!
用铲刀划散油,扩大等会儿煎鸭肠的范围。
等到油温120度左右,关火!
把鸭肠放在铁板上的热油中煎!
时间不能太长,也不能太短,正面八秒,反面八秒!
第四大步,涂上铁板烧的灵魂酱汁,撒上孜然、辣椒粉和白芝麻!
完成!
江枫抬头,看到前面的几位顾客都盯着他手上的铁板鸭肠,喉结滚动,发出轻微的咕咚咕咚声……
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