两人将焦褐色的小猪从火焰上移开，分别手持一把匕首，在小猪皮肤上用力刮削。
焦褐色的灰烬一层层剥落，很快又露出了其下的嫩黄色肉体。
之前被剥落的，是皮毛和一些腺体、分泌物和沉淀的脏东西。
这一波全部烤焦剥落，这头小猪的表面，才算是干净了。
苏白和赵心晴又过水洗了一遍，这才继续烤乳猪。
随着两人的不断烤制，咸盐和鱼露的洒落，花椒叶的衬托，让烤乳猪的香味儿，越发浓郁扑鼻，很快笼罩了整座营地。
两个直播间中，看着金黄发亮的两个烤乳猪，观众们全都在用力咽唾沫！
……
看起来就好香啊…… 𝙈.𝓥🅾🄳𝙩𝙬.𝙇𝔸
奇怪，我中午明明吃过饭了，为什么现在又饿了？
我外卖软件上，为什么没有烤乳猪？？？
饿了吗您好，请问饿死了吗？
经过了长达一个小时的小火慢烤，苏白用手戳了戳烤乳猪的内外，点头道
“热量应该已经完全渗透了。”
“可以吃了。”
赵心晴撑着腮帮子，疑惑问道
“最好吃的火候，是不是已经过了？”
“我记得，烤乳猪不用烤这么久的吧……”
苏白苦笑点头道
“嗯，烤乳猪一般火会稍微大一些，然后烤半小时到四十分钟，就是最好的时候。”
“再烤下去，肉就会变得干柴。”
“但是……”
苏白耸肩道
“没办法，我们人在荒野里。”
“只能牺牲一部分口感，来换取安全。”
“烤这种烹饪手段，终究是有些危险的。”
苏白一直都不太信任烤制，自从进入荒野，食物
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第1053章 从五花肉下手！(2/2)
等人。
处理猪肉的紧迫程度，甚至比处理粮食更高。
毕竟，粮食晚几天，只要不下雨，问题都不会太大。
但猪肉晚上半天，腐烂程度可就堪忧了。 𝕄.🅅𝙊🅳🆃𝙒.𝙡𝓐
现在是七月份，天气依旧炎热。
赵心晴看向苏白，问道
“所以猪肉怎么处理？”
“也用烟熏盐渍吗？”
苏白沉吟片刻，点头道
“这是最好的办法了。”
“我们的花椒还没结果吗？”
“我前段时间，看到花椒树开花了。”
“如果能有花椒，腌制还能更多些风味。”
赵心晴的香料院子就在营地里，前段时间，苏白注意到，那棵花椒树上长出了白色的小花。
不过那时候两人正忙着盖第二层，没有过多理会这件事。
开花就意味着很快就会结果。
两人自从将这花椒树扛回家来，就一直在期待它结出真正的花椒来。
花椒也是神州饮食中，非常重要的一个调味品。
尤其在川渝地区，花椒和辣椒一起，几乎是每一道菜不可或缺的。
他俩得到花椒树的时候，才四五月份，距离花椒结果还很远。
这段时间，两人经常采摘花椒叶作为调味料。
花椒叶上的味道，虽然远不及花椒本身，但也有相当的效果。
不过现在，已经七月，正好到了花椒成熟的季节。
赵心晴听到苏白的问题，迟疑了一下，转身进了香料院子。
过了片刻，赵心晴拿着两大串青色的花椒回来了。
“这
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