第6章 这辈子最好吃的兔肉(1/2)
兔子，人工养殖是可以群居的，但是野外的兔子大多数都是独居。
这里的独居指的是性别独居，它们大多都是一对，一公一母。
乔安安打到的这只兔子明显是一只公兔，那就说明那个洞里很可能还有一只母的。
她也不担心打兔子时，兔子的惨叫吓跑里边的兔子。
吓跑是肯定会吓跑的，但是动物这个东西没那么高的智商，在发现没有危险后，还会回来的。
兔子是不可能在野外过夜的，也不可能在别的兔子窝借宿，更不可能连夜重新打出另一个洞穴。
这样乔安安明天就可以过来想办法抓住里边的兔子，要是运气好的话，有可能还会抓到一窝兔宝宝。
乔安安回到家的时候，两个小家伙已经睡下了。他们虽然很饿，但是现在已经差不多晚上十点了，两个小家伙实在困得厉害，挤在一个被窝睡了过去。
乔安安不忍心打扰，蹑手蹑脚的开始忙活起来。
她先弄了些柴火烧上热水，虽然现在还没有到冬天，但是夏末秋初的季节也不好睡凉炕，时间久了可能会烙下病根。
然后她将油灯拿到了院子里，在外边开始给兔子扒皮。在古代，动物的皮毛可是最保暖的东西了。这只兔子很大，到时候可以给两个小家伙做两顶兔皮帽子。
兔皮扒下后被乔安安晾在篱笆上，然后就是清理内脏。等热水烧好后，将兔子洗净。
乔安安看着灶台旁只有一点点可怜的盐巴皱了皱眉头。
“唉，古代连一些烹饪调味料都没有吗？只放点盐能好吃吗？有点油也行啊。”
其实古代的调味料也不少，只是她们家穷，买不起其他的调味料。只有像现代才有的味精或者蚝油才是古代没有的，一些香料和酱油什么的，古代也是有的。
可是他们家太穷了，连油都吃不起，只能自家种点大豆榨油，但是去年的油已经吃完了。
乔安安拿了一些柴火来到院子中，直接在院子里点燃了柴火。
没有油就不好在锅里炖兔肉，只有烤的时候，兔肉会被烤出一些油脂，这样一边撒点盐一边烤才会更好吃。
穿在藤条上的兔子被烤的滋滋出声，不一会儿肉香就飘满了院子。
香气顺着窗户的破洞飘进屋里，炕上的两个小家伙闻到肉香迷迷糊糊的醒了过来。
发现院子里的火光，两个小家伙急忙的跑了出来。他们还以为家里走水了，可是，当他们发现是姐姐在院子里烤着什么，脸上惊慌的神色一下就转换成了惊喜。
“大姐，你真的打到兔子了？”
乔安安看着两个小家伙来到火堆旁，两个小家伙的眼睛被火光映射的格外明亮，就好像眼睛里全都是小星星一般。
“别急，还没烤好，再等一下，过一会儿就能吃了。”
乔平赶紧回屋搬了两个小板凳，两个小家伙坐在凳子上，双手拄着下巴，一边吞咽着口水一边目不转睛的盯着正在被烤的兔子。
乔安安专心烤着兔子，兔子的颜色越来越深，滋溜，一滴油脂落在了火堆，使火堆的火焰更加旺盛。
“差不多了，你们也要学着点，兔子烤到这个时候就不能用太旺的火烤它了。”
乔安安将几根烧得正旺的柴火拿了出来，然后用土将其扑灭，只留下火堆里的炭火继续烤着。
“如果用太旺盛的火继续烤的话，很容易烤糊的。”
两个小家伙一脸认真的点了点头，乔平问道：“还没熟吗？那什么时候能考好啊。”
乔安安捏了一点盐巴撒在兔肉上。
“现在只是外面熟了，里边还有点生。这时候兔肉的油脂已经完全考了出来，不会再有油脂滴下来了，这时候我们在上面撒点盐巴，盐巴就会被表面的油脂黏住，用炭火慢慢烤，等到表皮变得酥脆的时候，里边也基本上烤熟了。”
两个小家伙将乔安安的话记在了心里。
差不多过了十分钟，乔安安将兔子拿了下来。
小团子一脸兴奋的问道：“大姐，烤好了吗？”
乔安安笑着撕下来一条兔腿。
“来，尝尝看。小心，别烫着。”
小团子迫不及待的接了过去。
“哇，好烫。”
乔安安又递给她一个早已准备好的碗。
“放在碗里吃。”
他又撕下来一只兔腿递给乔平，两个小家伙一边吹着热气，一边大口大口的吃了起来。
“呼，好吃，太好吃了。”
小团子就跟小大人一样一脸感叹：“哇，大姐，你太厉害了，这是我这辈子吃过最好吃的肉了。”
乔安安见到小团子憨态可掬的样子莞尔：“你才
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第6章 这辈子最好吃的兔肉(2/2)
多大，还这辈子，往后的日子长着呢。到时候姐姐给你做更多更好吃的。”
“大姐太好了。”
乔安安此时也是饥肠辘辘，她撕下一块兔肉也吃了起来。别说，味道还是很棒的。
姐妹三人，就这么大晚上的坐在院子里吃着烧烤。要是再来一罐啤酒……
虽然他们还在长身体，但是两个小家伙饭量却是不大，很快就吃饱了。不过他们没有回屋睡觉，而是等着乔安安吃完，帮着一起打扫完院子，三人这才回到屋子。
此时的兔子还剩下小半只，应该够明早的早餐。
火炕已经热了起来，姐妹三人舒舒服服的钻进暖和的被窝睡了过去。
这一觉直接睡到了第二天大天亮，乔安安感觉这一觉是她有记忆以来睡得最舒服的一觉。
前世在末世的时候，每天都活得提心吊胆的。原身之前也一直在照顾两个小家伙，父母在外边干农活时，她还要负责做饭。
每天都要早起，对一个小姑娘来说很辛苦，而昨晚上这一觉他是睡到自然醒的，再也没有人来叫她起床了。
等洗漱完毕，乔安安将昨晚剩的半只兔子放进了锅里。烧烤的兔肉凉了之后很硬，也不好吃，所以要蒸热了再吃。不过在这之前，还要在兔肉上再撒点盐巴。
等兔肉热好之后，乔安安才叫起弟弟妹妹。
两个小家伙醒来就闻到了肉香味，很是兴奋的起床洗漱。
刚刚失去双亲的痛苦已经被他们遗忘，在他们心里，大姐就是他们现在的天，长姐如母。
几人吃过早饭，乔安安带上火折子和工具，领着弟弟妹妹就上了山。
“大姐，我们上去能抓到兔子吗？”
“昨天姐姐发现了一个兔子洞，我们去试试，要是能抓到就最好了。”
三个小小的身影慢慢的向山上赶去。
小团子走在最后：“大姐，我走不动了。”
乔安安笑着将小团子抱了起来：“没事，姐姐抱你。不过你要是歇息好了，就要下来自己走，好不好。”
小团子露出两个小酒窝：“嗯，我不会让大姐一直抱我的，大姐也会累的。”
乔安安用鼻子摩擦了一下小团子的鼻子，逗得小团子咯咯直笑。
“乐乐最懂事了。”
乔平在前边忍不住出声道：“大姐，我也很懂事，我累了也没让你抱我啊。”
乔安安莞尔：“嗯，乔平也懂事，你们俩一样懂事。不过你是男子汉大丈夫，等你长大了，姐姐还要你来照顾呢。”
乔平边走边挺着胸脯。
“等我长大了一定会照顾姐姐的，我要照顾大姐一辈子。”
“好，那你要快快长大啊。”
“嗯！”乔平郑重的点点小脑袋。
姐妹三人一边说着话，一边向山上走去。
半个时辰后，三人来到乔安安昨晚留下标记的那棵大树。
他让两个小家伙在原地休息，而他先是用土将昨晚发现的洞口堵住，再拿出镰刀开始割草。
俗话说狡兔三窟，兔子的洞穴不会只有一个出口。而它们很会隐藏自己的洞口，要把这里的草都割掉才能知道这附近到底有多少个洞口。
每当乔安安发现一个洞口，她就会用土将洞口堵住。半个时辰过后，在没有发现其他洞口后，乔安安便不再割草。
她观察了一下几个洞口的位置，然后向着两个小家伙一招手。
“你们跟我过来。”
两个小家伙跟着乔安安来到了一个地势最高的洞口，然后将堵住洞口的土松开，然后将准备好的麻袋罩在洞口。
“你们按住这个麻袋口，一会要是有兔子跑出来，千万不能让它跑了。”
两个小家伙又兴奋又认真的点了点头。
乔安安又来到了地势最低的洞口，将之前割掉的杂草堆放在洞口。现在的季节植物还没有完全干透，燃起来会有大量的浓烟，这正是她想要的。
打开洞口，将杂草点燃。
大家都知道，杂草点燃之后产生的浓烟是一氧化碳和二氧化碳，它们的质量比氧气轻，所以是往上走。
乔安安选择的地方正是地势最低的洞口，在这里放浓烟都不用她往洞里吹气，浓烟自己就会顺着里边的通道布满整个洞中。
“乔平，注意了，你那边要是开始冒烟，随时都可能有兔子跑出来。”
“好的大姐。”
两个小家伙铆足了力气，狠狠的按着洞口的麻袋。
慢慢的，麻袋中有丝丝的白烟冒出。
“大姐，冒烟了！”
“嗯，要是有兔子跑出来不要动，只要按住麻袋就好，小心别被兔子咬到。”