第55章 合作达成,去车马行(1/2)
前三百位买到卤肉的人松了口气,还好自己提前半个多时辰来排队,不然轮不到份儿了。
至于那些没买到卤肉的也没伤心,在顾娇娇这花十五文钱,买了两盒卤水,再去隔壁的猪肉摊切两刀肥瘦相间的猪肉,回家开火卤去了。
旁边在这儿卖了好几年猪肉的夫妻俩,见顾娇娇居然帮衬拉扯他们的生意,看她的脸色都好了许多,猪肉老板娘还拿了一副下水过来,送给顾娇娇拿回家吃。
他们可不是程屠夫那种黑心猪肉商,是懂得感恩图报的!
顾娇娇也没跟她们客气,收了下水,顺便打听这对夫妇卖下水的价钱,一听整个安宁县的猪下水,市价才卖三文钱,比系统商城卖的便宜多了,便跟他们合作,说有多少下水,以后自己都要了,还给了定金,这下猪肉摊夫妇看顾娇娇的眼神,活像是在看亲闺女。
顾娇娇跟猪肉摊夫妇商量好合作,正准备收摊离开,范东明和李掌柜就来了。
“不好意思,二位来晚了,今天的卤肉已经卖完了。”顾娇娇冲李掌柜抱歉道。
范东明自来熟的坐在一旁,看着顾娇娇收摊“无妨,今日我来不是为了那几十斤卤肉的,顾娘子,我想和你谈一笔生意,不知可否移步在下的如意春酒楼,喝茶慢叙?”
“慢叙就算了,有什么事直接在这儿说吧,我家里还忙着呢,得早些赶回去。”
倒也不是家里忙,而是解决了程屠夫两口子,她有心情了,想着趁今日卤肉卖得快,还没到午时,去车马行看看有没有合适的驴车。
范东明没生气,坐在原地和顾娇娇聊了起来
“实不相瞒,那日在顾娘子这里拿走的几十斤卤肉,我送到了府城如意春总店销售,客人们对顾娘子的手艺赞不绝口,没出半个时辰,几十斤卤肉全都卖完了。我这次来是想和顾娘子谈谈,愿不愿意顾记卤肉放在如意春酒楼兜售,放心,价钱方面绝不会亏待了顾娘子。顾娘子在市集上摆摊,定价三十文一斤,我给你三十五文,如何?”
“三十五文…听范掌柜这话,是想垄断我顾记卤肉的销售权,只允许我的卤肉在如意春酒楼售卖呀?”顾娇娇唇角含笑,拿着抹布坐了下来。
范东明抚掌“聪明,虽然听着弊端很大,但其中利益也是肉眼可见的,跟如意春合作,顾娘子以后便不必再来市集风吹日晒,每日酒楼会派小厮去你家拿货。
而且顾娘子想必也在担忧,会不会有第二个程屠夫冒名顶替。
我如意春酒楼,在大雍朝数十个州府都有分号,往后大家只会认准,在如意春购买的顾记卤肉才是正宗,可彻底杜绝冒名之事。”
顾娇娇如果真是寻常妇人,那现在就已经被范东明装进套里,狠狠宰割了。
只可惜,她从不是什么善茬,前世她的父母,都算得上世界五百强的商人,经商一事家学渊源,她哪能听不出来这笔合作弊大于利?
她什么都吃,就是不吃亏,跟如意春合作一事她早有打算,可不能按照范东明说的来办。
顾娇娇笑道“可以呀,范掌柜若能答应我三个要求,那这合作咱们便可达成,否则,我宁愿风吹日晒,赚点辛苦钱。况且,我也不是非如意春酒楼不可。”
她还可以去找其他酒楼合作,亦或是累积资本,开一家自己的卤肉店、甚至是酒楼。
“顾娘子请说。”
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第55章 合作达成,去车马行(2/2)
“一,如意春酒楼和我之间的合约,一年一签,且解释权在我,我说了算。”
“二,顾记卤肉放在其他地方,卖多少银钱一斤我不管,但在安宁县这里一律只卖三十文钱一斤,多一文咱们都终止合作。”
“这第三嘛,便是一旦解除合作,如意春必须出面澄清,此后酒楼和顾记卤肉再无瓜葛,不许挂羊头卖狗肉,伤害顾记卤肉的招牌。这三个条件范掌柜要是能答应,那卤肉我还是以三十文钱一斤的价格出售,多一文都不要。若不能答应,合作的事咱们就别谈了。”
狗屁的杜绝冒名,要是真让如意春牵着鼻子走,那以后闹掰了,她的顾记卤肉岂不是成如意春的专利,太子也得变狸猫?真当她傻?
范东明和李掌柜对视了一眼,除了第一条,顾娇娇余下两个条件,怎么看都跋扈。
李掌柜笑“顾娘子,别的不说,光说这第二条,若安宁县这边一律只卖三十文钱,那我们不是白干活儿?”
“你们可以赚堂食的服务费,一道肉菜在酒楼,不到一斤肉,摆个盘卖七八十文钱很常见吧?至于外带,你们可以做些不漏水的木盒,赚取包装费,一个盒子五文钱,倒不算离谱。”
顾娇娇敢提这些要求,前提肯定是保证了双方都有利可图的,别的州城能不能外带,她不管,但安宁县这边有老顾客,就不能为了挣钱,寒了熟客的心。
再说了,如意春本质上还是做酒楼的,不是搞批发零售的。
一只猪的卤肉,能切几百个精致小盘吧,每天一只猪都不够的话,她拿什么挣钱?
还是得看外带,薄利多销,从一开始就是顾记卤肉的路线,不能因为如意春的合作毁了。
李掌柜被堵了话茬,又说“那这第三条……”
“第三条就更没问题了,若双方不再合作,如意春却仍要打着‘正宗顾记卤肉’的名头挣钱,那不是蚂蟥吸血吗?李掌柜,我说的话是难听了点,但句句在理呀!范掌柜,您觉得呢?”
想在顾娇娇身上占便宜,是不可能了。
范东明失笑“顾娘子像是早猜到了范某会来谈生意,每句话都像是做了准备似的,天衣无缝。成,就按顾娘子说的条例合作。顾娘子明日先准备五头猪的卤肉,另外,卤下水也要五百斤,至于更多的数量,往后再谈。”
各个州城分摊下来,五头猪和五百斤卤下水,其实真的不多,等这事儿运转成熟了,他还是要跟顾娇娇多定一些卤肉的。
顾娇娇“明日不行,后日吧。”
“为何?”
“这么多货量,我一个人忙不过来,得给我一天时间,多找几个靠谱的帮工。而且明日我还要再出一天摊,和我那些老熟客们说说,往后认准如意春酒楼里售卖的顾记卤肉。另外,范掌柜得先给我三成货款作为定金,否则我没钱买食材。”
五头猪,剥皮去骨算它两千斤,那就是六十两银子,再加上五百斤卤下水的十两银子,总货款是七十两,范东明得给她二十两银子做定金。
范东明见她三秒心算,便给出了数额,这速度便是当了二十年差的账房,拍马都赶不上的,当即闪了闪眼眸,这顾娘子,绝非寻常人。
顾娇娇放好定金,继续收摊,然后给了李掌柜自家的地址,让他后日早上来拿货。
之后便赶着驴车,去了专卖牲畜的车马行。