钱阿瞒又恢复了往日的精神劲,带孩子,操持家务,日子比以前过得更有盼头,吴寒秋每日下衙也比以前早,要么给孩子们念书,要么陪着两人在院子里嬉闹,每每总能听到三人欢快的笑声,如此轻快的气氛,连家里的仆妇都嘴角含笑,走路带风。
这天吴寒秋休沐,带着孩子们在院子里玩闹,钱阿瞒却指挥着家中仆妇忙里忙外。
吴寒秋看着她进进出出的,也不知道在忙什么,这会见她又从面前走过,忙拉住她问道:“忙什么呢?可要我搭把手?”
钱阿瞒心情极好,笑呵呵的说道:“家里这么多人手,哪里用得着你帮忙。”伸手扯了扯他有些发皱的衣襟,又说道:“我打算做些腊肉、香肠什么的,你不是说好吃嘛,咱们留一些自家吃,再拿一些做年货,给人家送回礼,去年人家给咱们送年礼,我事先也没个准备,事到临头就手忙脚乱了。”
她这自谦的说法,吴寒秋看着她直笑,他才不相信钱阿瞒有手忙脚乱的时候,哪一件事经她的手,不是变得井井有条起来。
“这事啊,我还真帮不上忙,那我还是看着博哥儿和轩哥儿吧,省得他们去给你添乱。”拉了两个孩子,就又跑一边去嬉闹起来。
钱阿瞒看他们很快又玩到一边去了,微笑着看他们,吴寒秋多老成的一个人呀,没想到也会笑得像个孩子似的。
由着他们去玩,天气冷,多跑跑还暖和些,钱阿瞒今天还有得忙,因为并不是只做了自家吃,还要预备送礼的份,所以肉就买了很多回来,足有二三百斤的肉,够一头猪的重量,她打算的是做一百斤的香肠,做二百斤的腊肉,她做的腊肉,味道不错,各家夫人都很喜欢,想起上次,城北王家的新媳妇,因为害喜吃不下饭,无意中吃到她家的腊肉,就有了胃口,为此王家的老夫人,还特意上门来,求了几块腊肉回去,想想都觉得好笑。
钱阿瞒亲自调试腌腊肉的配料,几个丫环婆子,就在一边将肉切成三指宽的长条,烧了热水,将肉洗干净,然后晾起来,待水气干些后,就用秘制的配料腌起来,腌个七天七夜入了味,然后再取出来晾晒,腌渍过的腊肉,晒几个太阳,就可以下锅,还别说,那味道…啧啧,整个大英县城做出来的腊肉,都没得比,要不然,王老夫人也不会厚着脸皮上门来要腊肉。
她只需要配制好调料,其它的事,一概不用她动手,她只需要在一旁看着,丫环婆子若有做得不对的地方,她再指一二即可,虽不用动手,但也需要她看着,这也是个事,家里人多,七手八脚的,当天就将肉给腌了起来。
今年的腌菜生意就没有做,百姓们也不是傻的,这腌菜做起来也不难,人家一看就会了,今年立秋之后,街上就时不时的有人拿出来卖,价格也不贵,眼看这生意是做不下去,索性就不做了,那吴天脑子活泛,还说什么,夫人的腊肉做得好,是不是改卖腊肉,被她给拒绝了,腊肉虽好吃,但营养价值不高,吃多了对身体无益,偶尔吃吃倒无所谓,做这个赚钱,就不太好了,再说普通百姓都不会买腊肉来吃,能买得起的人家,自家都会做一些,更不会去买了,所以这门生意也不是好做的。
钱阿瞒又恢复了往日的精神劲,带孩子,操持家务,日子比以前过得更有盼头,吴寒秋每日下衙也比以前早,要么给孩子们念书,要么陪着两人在院子里嬉闹,每每总能听到三人欢快的笑声,如此轻快的气氛,连家里的仆妇都嘴角含笑,走路带风。
这天吴寒秋休沐,带着孩子们在院子里玩闹,钱阿瞒却指挥着家中仆妇忙里忙外。
吴寒秋看着她进进出出的,也不知道在忙什么,这会见她又从面前走过,忙拉住她问道:“忙什么呢?可要我搭把手?”
钱阿瞒心情极好,笑呵呵的说道:“家里这么多人手,哪里用得着你帮忙。”伸手扯了扯他有些发皱的衣襟,又说道:“我打算做些腊肉、香肠什么的,你不是说好吃嘛,咱们留一些自家吃,再拿一些做年货,给人家送回礼,去年人家给咱们送年礼,我事先也没个准备,事到临头就手忙脚乱了。”
她这自谦的说法,吴寒秋看着她直笑,他才不相信钱阿瞒有手忙脚乱的时候,哪一件事经她的手,不是变得井井有条起来。
“这事啊,我还真帮不上忙,那我还是看着博哥儿和轩哥儿吧,省得他们去给你添乱。”拉了两个孩子,就又跑一边去嬉闹起来。
钱阿瞒看他们很快又玩到一边去了,微笑着看他们,吴寒秋多老成的一个人呀,没想到也会笑得像个孩子似的。
由着他们去玩,天气冷,多跑跑还暖和些,钱阿瞒今天还有得忙,因为并不是只做了自家吃,还要预备送礼的份,所以肉就买了很多回来,足有二三百斤的肉,够一头猪的重量,她打算的是做一百斤的香肠,做二百斤的腊肉,她做的腊肉,味道不错,各家夫人都很喜欢,想起上次,城北王家的新媳妇,因为害喜吃不下饭,无意中吃到她家的腊肉,就有了胃口,为此王家的老夫人,还特意上门来,求了几块腊肉回去,想想都觉得好笑。
钱阿瞒亲自调试腌腊肉的配料,几个丫环婆子,就在一边将肉切成三指宽的长条,烧了热水,将肉洗干净,然后晾起来,待水气干些后,就用秘制的配料腌起来,腌个七天七夜入了味,然后再取出来晾晒,腌渍过的腊肉,晒几个太阳,就可以下锅,还别说,那味道…啧啧,整个大英县城做出来的腊肉,都没得比,要不然,王老夫人也不会厚着脸皮上门来要腊肉。
她只需要配制好调料,其它的事,一概不用她动手,她只需要在一旁看着,丫环婆子若有做得不对的地方,她再指一二即可,虽不用动手,但也需要她看着,这也是个事,家里人多,七手八脚的,当天就将肉给腌了起来。
今年的腌菜生意就没有做,百姓们也不是傻的,这腌菜做起来也不难,人家一看就会了,今年立秋之后,街上就时不时的有人拿出来卖,价格也不贵,眼看这生意是做不下去,索性就不做了,那吴天脑子活泛,还说什么,夫人的腊肉做得好,是不是改卖腊肉,被她给拒绝了,腊肉虽好吃,但营养价值不高,吃多了对身体无益,偶尔吃吃倒无所谓,做这个赚钱,就不太好了,再说普通百姓都不会买腊肉来吃,能买得起的人家,自家都会做一些,更不会去买了,所以这门生意也不是好做的。