第19章 处理兔皮,暧昧惹怀疑(1/2)
下午四五点的时候,孟见薇便提着兔子回去了。
难得有肉可以吃上一回,怎么也弄好一点。
上回卖人赚了三十斤陈米,昨天又十斤,按他们两人平时的量,至少可以吃上三个月。
不过,孟见薇对这存放了几年,有点异味,并且粗糙的陈米实在爱不上来。
决定趁这几天人多的时候,多煮一些,让他们尽快消灭掉。
从空间中取出几颗杨梅,葡萄与草莓吃了,便开始做起了晚饭。
晚饭用毛薯削皮煮了一大锅大米饭,然后准备处理野兔。
提着两只兔子左右看看,她犹豫起来。
贺瑄提来的兔子,一只雪白,一只灰色的,兔毛非常柔软舒适。
她的空间虽然有衣服,但是现代的服装,保暖打底还可以,却没有适合外穿的衣物。
这两张兔皮,她想留下揉制后,冬天做皮衣,只是,自己不会剥皮,更不会揉制。
孟见薇想了想,算了,自己不会剥,乱剥还会破坏这两张皮,不如叫上贺瑄过来剥皮好了。
刚走出门口,一个人刚好走到门口,孟见薇下意识停住了脚步,惊呼一声。
贺瑱挑着一担干柴从上面跳了下来,拦在她面前。
孟见薇惊魂未定地拍了拍胸口,吃惊地问道:“贺大哥?”
“嗯,我砍了一担柴,放哪里?”
贺瑱神情依然冷淡,只是眼底多了一抹紧张之色,转眼便淡去了。
孟见薇勉强笑了笑,让开了位置,指了指房间里面:“放那个角落吧?贺大哥,你来得正好。”
贺瑱应了一声,把干柴挑到角落放好,才平静地问道:“有事?”
“贺大哥,是这样的,这两只兔子,这兔皮你们要留着吗?”
孟见薇提起了手中两只兔子:“这皮剥下来,揉制好了,可以做皮衣,手套,马甲的,冬天保暖用。”
贺瑱点了点头:“我们有,你自个留着吧!”
“那个,贺大哥,我不会剥皮,你能帮个忙吗?”
孟见薇讪笑了一下,贺瑱没有作声,伸手接过她手中两只兔子,走到门前,从腰后拔出一把短剑,从兔子肚皮切开。
孟见薇伸出头看了看,只看到他的手法极快,没两下便从头上往下一扯,整张兔皮便剥了下来,并且剥得十分平整。
两只兔皮剥下,贺瑱回过头来问道:“你会揉制吗?”
孟见薇老实地摇了摇头,一脸歉意地笑着:“不会。”
“改天弄好了给你送来。”
“谢谢贺大哥,今天晚上烧兔子,贺大哥,半个时辰后,记得过来一起用膳。”
“不用。”
贺瑱冷淡地拒绝,正要离开,孟见薇用力一把扯住他:“贺大哥,等等!”
贺瑱一个回头,孟见薇被他力道带得身形一歪,直接撞到了他的怀里。
他低下头来,孟见薇正好仰着头,两人面面相对,几乎要贴到了一起。
俊美的面容骤然在面前放大,光洁无瑕的肌肤连毛孔也看得一清二楚,清冷眸光摄人心魄,又长又翘的眼睫毛却似勾子一般,勾得人心痒痒的。
孟见薇心跳都急促了几分,一只手不情不自禁摸上了他的脸颊,一脸惊叹地喃喃低语:“真漂亮。”
话音刚落,似刀锋一般的眼神便扫了过来,孟见薇情不自禁打了个寒噤,后知后觉地发现自己说了什么胡话?
她下意识后退几步,结结巴巴地道歉:“对不起,我是说,你皮肤真好——”
贺瑱冷冷地瞥了她一眼,似大鸟一般飞身窜上了山顶,似一阵风般去了。
孟见薇捂住了胸口,目瞪口
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第19章 处理兔皮,暧昧惹怀疑(2/2)
呆地看着他的背影,好半晌才回过神来。
天,又胡说八道了,这可不是后世,胡说八道会惹祸的。
不过,他长得真的漂亮呀,就像后世的小鲜肉一般,如果穿上女装,一定更漂亮吧?
孟见薇胡思乱想了一会,忽又拍了拍自己的脸蛋,胡思乱想什么呢?
贺瑱是男人,怎么可能穿女装?幸亏刚才没把这话说出口。
强迫自己不去想刚才的意外,她低头处理起了兔子。
兔子清洗去血水后斩成拇指般大小,加盐、胡椒粉、料酒、姜末、芡粉腌制20分钟。
抓了一块姜去皮切丝,大蒜切片,再切了两个青红椒。
热锅下油八成熟下兔丁迅速滑散,兔肉变白捞出沥干备用。
锅内留底油,下蒜片爆香,再下半块腐乳炒出香味,倒一半青红椒翻炒几下,倒入开水烧开,调好味,下兔丁煮两分钟,加几滴酱油蚝油。
最后倒入余下的姜丝与青红椒翻炒。
这个颜色比较白,看不出多少酱色,但孟见薇不好解释酱油的来历,只好适当加一点调味,不敢加多上色。
其实,她更喜欢的做法是先用油炸一下兔丁,那兔肉会更香。
可惜,那个用油太多了,全是油汪汪的,不好自圆其说,孟见薇只好退而求次做些清淡的,并且油量尽量少放。
炖了兔子肉,她又从空间抓出一把泡好的木耳,开水煮过后,用凉水浸泡十分钟。
生抽、盐、香醋、鸡粉、糖调匀成味汁拌匀,撒上香菜、香葱段。
在外面的草地上摘了一大把苦苣,一小把荠菜。
苦苣用开水焯一下,然后拍蒜蓉爆香,放入苦苣大火翻炒几下,加点蚝油,勾芡,起锅。
荠菜则煮个清汤,加几滴香油,盐粉,简单的三菜一汤已经好了。
毛薯煮的大米饭早已经焖好,她把饭菜盛到了木板上,往外探了一下头,果然看到孟栩带着贺家三兄妹有说有笑地回来。
四人大老远便闻到了饭菜的香味,不禁喜形于色,纷纷加快了脚步。
洗手用餐,排排坐到屋子里,狭小的屋里顿时变得拥挤。
孟见薇看了看众人,没有贺瑱的身影,心下有点失望,也暗自松一口气。
失望是因为他果然没有来,当真不给面子。
不过,刚发生这般尴尬的事情,他不来也好,免得两人不知如何面对。
孟见薇用一个大碗盛了一碗饭与一碗菜,对贺瑄说道:“待会你们回去,记得带回给你们大哥。”
贺瑄哈哈一笑:“孟兄弟,不必客气的,大哥一向没有用晚膳的习惯,不带也行。”
“那怎么行?这两只兔子都是贺大哥猎回的,也不给他尝几块,这哪能说得过去呢?”
孟见薇摇了摇头,强硬地说道:"你们帮着干活,还送了肉过来,算起来,我已经占了大便宜了。"
贺采衣含羞说道:“孟大哥,我们干一点点活,吃你这么多粮食,才是占了大便宜呢!”
孟栩大叫道:“别推来推去了,你们不吃,我可要把兔子肉吃光了。”
众人一听,顿时不再客气,嘻嘻哈哈地争抢了起来。
才两三天功夫,孟栩和他们已经打成了一片,宛如真正的好兄弟。
有贺家人帮忙,不到几天功夫,他们在泉眼一旁的山坡上开出了三层的梯田,全加起来,差不多有一亩的面积。
孟见薇让他们把周围的野草全割干净,晒在那开垦出的荒地上,然后放了一把火。
看到山坡上烧起的熊熊烈火,贺瑄下意识地提醒道:“孟兄弟,这里点火,如果把整个山头烧起来,怎么办?”