第四百九十五章 原来是豆干和豆皮做的！(1/2)
甄老爷子听了林枫的这番话之后，心里面也直犯嘀咕。
松鼠桂鱼这道菜虽然少见，但对于身为一位名厨的他来讲，却是再熟悉不过了。
无论从外形，还是从味道上来讲，眼前这道菜分明就是松鼠桂鱼无疑。
林枫拿起筷子，双手递给了甄老爷子。
“您尝一尝，自然知晓其中的奥妙。”
甄老爷子点点头，接过筷子就尝了一口。
就只需一口。
一抹别样的光彩在他那双眼眸中骤然亮起。
“爷爷，怎么样，这真的不是桂鱼做的么？”
旁边，甄圆圆瞪大了眼睛，急切的问道。
不只是他，整个店铺之中，所有人的目光都投向了甄老爷子。
甄老爷子却没有立刻说话，而是抬起手，又尝了一块儿。
“嗯？”
甄老爷子脸上的表情十分的精彩。
先是疑惑，然后震惊，紧接着是不确信，最后是恍然大悟，紧接着嘴角也露出了笑容。
林曼曼眨了眨眼睛，惊奇的大声问道。
“圆圆姐姐，老爷爷以前是唱戏的么？他怎么会变脸啊！”
“哈哈哈哈！”
童言无忌，顿时惹得哄堂大笑。
就在这个时候，甄老爷子终于是开口了。
他放下筷子，直接给林枫竖起了大拇指“这道松鼠桂鱼，的确不是用桂鱼做成的。”
“这道菜，是一道素菜！”
什么？
这是素菜？
众人顿时一片哗然。
他们都不解其中奥妙。
甄老爷子接着开口，为众人解惑“这道菜，其实是仿膳的做法。”
“这是一种古已有之的制作技艺，可以由于制作起来太过耗费心力，所以现如今已经极不常见。”
“所谓仿膳，其实就是通过精心挑选食材，再凭借高超的厨艺，将素菜，做成荤菜的外形与味道。”
说着，他直接用筷子将眼前这道松鼠桂鱼从中间扒拉开。
众人纷纷伸长了脖子去看。
果然！
他们并没有有见到鱼肉的那种纹理。
“这道菜，应该是用豆干和豆卷作为主要食材，来充当松鼠桂鱼的身体部分。”
林枫点点头。
“甄老爷子说的没有错！”
“我听远远说老爷子不能吃大鱼大肉，所以就想到了这道菜。”
“不知道老爷子觉得如何？”
甄老爷子缓缓的摇了摇头。
见状，众人都不禁愣了一下。
难道这道菜不行？
“这道菜虽然是用豆制品以仿膳的做法做出来的，但是，无论从外形还是味道上，都和正宗的松鼠桂鱼差别不大。”
“可以用两个字来形容。”
说道这里，甄老爷子停顿了一下。
其他人顿时急了。
林枫一个年轻人喜欢卖关子就算了，您老一大把年纪了怎么也这样呢。
“哪两个字？”甄圆圆不由得催促道，“爷爷你快说啊。”
甄老爷子这才缓缓的将那两个字吐了出来“完美！”
说完，他直接站起身，用力的拍了拍林枫的肩膀。
“小伙子，很不错！很有想法啊！”
本章未完，点击下一章继续阅读
第四百九十五章 原来是豆干和豆皮做的！(2/2)
很多人单纯的以为，厨师就只是单纯的一个力气活罢了。
只有到了甄老爷子这种境界，才会明白，只知道卖力气的厨师，绝对不是好厨师。
放眼看去，能够在厨师这个行业干出一些名堂的都是些聪明人。
而林枫不光厨艺高超，他的脑子也是非常的灵活。
甄圆圆只是说了一句她爷爷不能吃大鱼大肉的荤腥，他立刻就想到了用仿膳的做法。
脑子转得实在是快。
这一点，尤为的让甄老爷子满意。
只有这样的人，才会让甄老爷子放心的将自己的推荐名额交给他。
“爷爷，这么说，你是同意让我老板，用您的推荐名额去参加全国厨师大赛的复赛了么？”甄圆圆连忙问道。
卫岚、林曼曼，以及店里面的所有人都再次看向甄老爷子。
“当然！”
甄老爷子直接点头答应。
啪啪啪啪！
瞬间，店里面所有人都鼓起了掌。
“哈哈哈，恭喜啊！”
“恭喜林老板进入全国厨师大赛的复赛！”
“我看以林老板的厨艺，夺冠也是没有悬念的事情。”
“没错！林老板加油，夺冠！”
“呃林老板，你夺冠之后，不会涨价吧？”
“不是我说，就凭林老板这水平，就算涨价了，生意也不会受影响。”
“话虽这么说”
顾客们议论纷纷。
在他们看来，那个所谓全国厨师大赛的冠军似乎已经是林枫的囊中之物了一般。
林枫嘴角上扬，微笑着大声朝众人说道“大家放心，至少近一两年的时间，林记粥铺不会涨价！”
参加全国厨师大赛，只是林枫为了完成系统的主线任务罢了。
要不然，他根本不屑于参加。
正如刚才有一位顾客所说的那样，即便现在立刻涨价，林记粥铺的生意也不会怎么受到影响。
有他的厨艺所在，多得是人愿意为更高的价格买单。
“哈哈哈，林大厨，希望你不要辜负我的名额。”
“但是，也不要太过轻敌。”
“这个世界上，从来不缺少的就是藏龙卧虎之人。”
甄老爷子见众人对林枫这么的有自信，忍不住提醒道。
甄圆圆立刻撒娇似的说道“爷爷，您也尝过了我们老板的手艺了，还对他没有信心么？”
甄老爷子摇摇头。
“有信心是好事，但小心一点总归是没错的。”
林枫认同的点点头“我明白了，多谢老爷子提醒。”
晚上。
林枫准备做饭的时候，卫岚却将他拦住。
“你别做饭了，让我来吧！”
“啊？你来做？”林枫诧异不已。
“嗯！”卫岚重重点头，“今天你得到甄老爷子的推荐名额，进入厨师大赛的复赛，是一件值得庆祝的事儿。”
“既然是为了你庆祝的，总不可能让你再下厨吧？”
林枫一愣。
道理确实是这个道理。
然而，旁边的林曼曼却不答应了“妈妈不要做，曼曼要吃爸爸做的东西。”
“爸爸做！”
卫岚很是自信的挺直了腰板“曼曼放心，妈妈做出来的东西，绝对不比爸爸做的差！”