第三百八十四章 林辰居然真的会？(1/2)

但现在。

林辰也想用上这种好刀了。

他做出来的菜自然是不会发生太大的区别。

但这种刀具，光是使用起来，人的心情都会好很多吧。

最起码还有点用处。

那还是值得花钱搞一个的。

吉米问道，“不错吧？”

林辰坦诚地点头，“确实不错。”

吉米笑着说道，“要是你能用你的刀切出文思豆腐，我就让我锻刀的先生给你也做一把刀，最好最名贵的那种！”

林辰眼前一亮，点头道，“好。”

这跟白嫖有什么区别！

“那开始！”

吉米换好衣服，拿上他的刀，拿出了提前准备好的内酯豆腐。

林辰也开始动手了，这道菜没有什么难度，基本上主要就是蔬菜的搭配以及调料的比例、火候等问题。

不过最重要的就是面包的烤制。

这就像是华国人吃炒菜的时候，搭配的米饭就会十分重要一样。

而普罗旺斯炖杂菜的灵魂其实就是这个烤面包。

面包是林辰选用的进口粗麦面粉，比较硬，烤过之后会更加香甜一点，陪着普罗旺斯炖杂菜的汤汁吃，才是最好吃的。

林辰开始进行面包的烤制时候，吉米看了一眼林辰，扫了扫林辰准备烤面包的温度。

这个烤面包，看上去十分简单，但实际上对火候的要求还是挺高的。

因为面包本身就比较干，所以烤制时间不能太长、

一旦烤制时间过长，面包直接就糊掉了。

而烤制时间过短的情况下，加温不到位，面包依旧十分干硬，没有办法变得更加脆一点。

这也就是吉米认为林辰不会赢的一种原因。

国内的面包跟国外的面包是不一样的。

中餐的厨师一般是很难把握这种法餐面包使用的火候。

不过。

林辰的烤箱预热是180度，让吉米倒是有些意外了。

这个温度是没有任何问题的。

如果是吉米进行面包烤制的话，也是会使用这个温度来进行预热。

林辰居然真的会？

不过吉米仔细一想，认为这也是一件很正常的事情。

要想将普罗旺斯做正宗很难，但烤面包这也不算是什么绝活，找个厉害一点的法餐大厨，都是可以学习到的，也不算什么难度。

不过，吉米认为，林辰还是很难将面包烤好。

做菜不是学习。

只要学习回了，就能将东西做的非常好吃。

做菜是一个需要经验的工作。

就算一个人能做菜的完整且正确的步骤说出来，包括中间一些精细的数据把控都能说出来，但每个人做出来的味道都是有些区别的。

人根本没有办法做到像机器一样精准。

而且就算是能做到机器一样精准，做饭也是需要根据食材进行一定的调整，来保证食材的味道达到了最完美的融合。

林辰就算是会做面包，吉米认为，估计也就跟他做文思豆腐的水平差不多。

能做出来，最多也就是算凑合，不能算是非常好。

吉米想着，收回了自己的视线，看上放在案板上的内酯豆腐。

这块内酯豆腐是吉米自己带过来的。

去那边学习那么久，吉米已经习惯这个牌子的内酯豆腐。

切掉豆腐盒子的两个角，让豆腐

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   第三百八十四章 林辰居然真的会？(2/2)

从盒子里面十分顺滑地出来。

吉米深吸一口气，将自己的所有精神都集中起来，开始准备切丝。

他下刀的速度并不是很快，但速度十分均匀。

林辰也看到了吉米的动作，并没有太过在意。

现在的吉米，对文思豆腐已经很了解了，但水平明显还不够，在切的时候，找刀口就还是需要一点时间。

不过一旦下刀找到了合适的刀口，吉米下刀就很干脆。

这就是有经验厨师的优势。

找感觉会比完全什么都不会的人快很多。

不过林辰认为吉米对他并不能构成什么威胁。

按照这个样子做出来的文思豆腐，并不会是华国人眼中最理想的状态。

也就是粗细均匀的状态，八成都没有办法从针眼中穿过去。

林曼曼在站在不远处，看了看爸爸和那个外国叔叔，再看向卫岚，“妈妈，我可以问你一个问题吗？”

卫岚蹲了下来，让自己和林曼曼平视，“你说。”

“为什么不用那个网格来做豆腐丝呢？”

林曼曼清脆的声音响了起来。

卫志华和冯老头原本在说悄悄话，听见曼曼的声音，都愣了一下。

网格？

这是什么？

卫岚倒是更加了解自己女儿的想法，于是反问道，“曼曼是不是想说密漏呢？”

“对对对！”林曼曼连忙说道，“就是那种孔特别小的，爸爸捞饺子用的那个东西！”

在场的大人听见曼曼的话之后，都有些意外。

好像这是一个偷懒的好办法！

找到那种好的密漏，孔眼都很均匀。

然后将豆腐放在密漏上面，力道均匀地按压一下，不久能得到十分均匀的细丝了吗？

要是不够细的话，完全可以去定制一个啊！

里奥称赞道，“不愧是林辰的女儿，思路还是挺灵活的。”

“小姑娘，你以后会做生意吗？”

如果没有办法将林辰变成自己人，等这个小姑娘长大之后，变成自己人，这也是不错的选择啊！

让林曼曼到他们集团来做高管，他们不也就跟林辰扯上关系了吗？

卫志华警惕地看了看聊，说道，“你想枪我外孙女，就不担心自己的生意会在华国烂掉？”

卫志华并不是在开玩笑。

卫家有把里奥直接干掉的实力。

当然，卫志华自己也会付出不小的代价。

如果卫志华真的想要将里奥干掉，那将是一场绵长的商业交战。

不过。

卫志华觉得值得！

林曼曼可是集团将来的继承人！

眼瞎，林曼曼就是最好的选择！

而且林曼曼是真的很聪明！

里奥居然敢在他的眼皮子底下跟他抢人？！

离大谱了！

卫志华挖人的时候都得背着那个人现在的老板！

里奥做出了一个害怕的表情，“不至于这么生气吧？我就是开个玩笑。”

“而且，你们卫家的生意，不应该给下一个孩子吗？难道不是卫岚和林辰的孩子吗？”

三个爷爷奶奶辈的大人，脸上的表情瞬间就变了几分。

“你说什么呢？”林院长十分不满。

“里奥，注意你说话的措辞。”卫志华这次是真的生气了。

他们自己一家人都不在意这个血缘的问题。